[花蓮市區] DOLPHIN BAY 海豚灣餐廳

『DOLPHIN BAY 海豚灣餐廳』創立於1995年，大約20年前的台北天母地區，2009年結束天母店的營運後，將重心搬來2008年開始營業的花蓮店，不論是餐點或是裝潢方面，都表現得十分不錯喔～

而在2015年的2月28日，花蓮店也在當晚結束營業了… 看臉書上說，未來不再以商業型態於市場上服務客人，只能期望未來，有機會能再一次的品嚐到！

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Yoti 薛

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美食是很主觀的，每個人的口味喜好都不同，只有靠自己去品嚐，才知道這美食適不適合你的味，哪怕是一碗簡簡單單的魯肉飯。 我是專寫全台&花蓮美食記錄的大胃王部落客小薛，興趣是吃和美食攝影，對美食沒有任何抵抗力XD

『DOLPHIN BAY 海豚灣餐廳』位於花蓮市區的光復街上，於 1995 年創立於天母的『DOLPHIN BAY 海豚灣餐廳』，其LOGO就是一隻 DOLPHIN 海豚。

店門口都被植物給點綴了，我們就進去瞧瞧吧！

一進門座位還蠻多的，還有那大吊燈，整間個偏向地中海風，蠻有西式餐廳的fu~

說到『DOLPHIN BAY 海豚灣餐廳』最特別的地方，就是他那牆上的鯨豚壁畫，延續天母店的精神，邀請原天母店壁畫的生態畫家，用一週的時間彩繪噴修。

一整面牆的鯨豚壁畫，感覺就像是來到海底跟鯨豚用餐似的^^

這隻大翅鯨好大喔～ 近看真的很壯觀！ 看到這就想到，花蓮也是著名的賞鯨聖地喔～

除了鯨豚壁畫外，餐廳內也有些鯨豚擺設的影子喔～ 各位看上圖看的出來嗎？ (ps: 左上角)

感覺每一桌都有不同的佈置，主要是餐巾紙的部份，送上水後就開始點餐吧！

『DOLPHIN BAY 海豚灣餐廳』菜單價目表

介紹『DOLPHIN BAY 海豚灣餐廳』的理念和鯨豚壁畫的由來，另一面是菜單，有法式烤春雞和黑板岩德國豬腳佐酸菜芥末醬，單點價皆為$400。

這一頁有海豚灣精緻創意主品，而且主要餐點都有附圖可以參考，有南瓜鮮蔬燉飯、鹽烤全中卷墨魚汁燉飯、煙燻鴨胸佐蘿勒青醬燉飯、坦度里咖哩海鮮燉飯，以上燉飯皆可換成細麵，價格約在$200~$250之間，另外也可以加$30多焗烤。

點主品加$100，可以再搭配附餐一份和一杯飲品，濃湯類可以在加$30升級為酥皮濃湯，附餐有分湯品和沙拉，湯品部分有南瓜蔬菜濃湯、奶油蘑菇濃湯、義士蕃茄海鮮湯，而沙拉部分有水果沙拉佐藍莓醬、蕃茄佐紫蘇梅醬、田園沙拉佐油醋汁，飲品的話有咖啡、紅茶、奶茶和葡萄柚汁，一樣加$30可改換單點飲品，加$50可改換冰沙。

這一頁是海豚灣精緻創意主品 Part 2，餐點一樣有附圖參考，有香煎蒜片骰子牛排、炭烤豬里肌排佐焦糖蘋果、香煎澳洲大明蝦佐奶油明太子青蔬細麵、炭烤迷迭香羊肩排。

這一區有開胃菜、甜品、飲品、茶品和冰沙，開胃菜的部分有蒜味麵包佐蕃茄莎莎醬、法式起司烤田螺、法式起司烤蘑菇、培根起司烘蛋，甜品有義式提拉米蘇，飲品類有咖啡、日式櫻花鮮奶茶、鳳梨蘋果冰沙…等。

最後一頁有其他酒類可以參考，本菜單的所有價格會另外加收10%服務費，我跟我朋友點了幾個餐後，就坐下來聊天，環境蠻舒服的～

煙燻鴨胸佐蘿勒青醬細麵

首先登場的是朋友點的煙燻鴨胸佐蘿勒青醬細麵，朋友把燉飯換成細麵的說～

上面就是煙燻鴨胸，煙燻的夠味，我蠻喜歡的。

細麵方面是義大利麵條，青醬的奶油味很香，讓整體的麵很濃稠，味覺上也很香醇。

鹽烤全中卷墨魚汁燉飯

只見墨魚汁燉飯上放上一整隻鹽烤全中卷，看起來視覺上就很有衝擊！

這鹽烤全中卷那麼大一隻，上面應該是灑上辣椒粉吧！

鹽烤全中卷下面是嗚漆嗎黑的墨魚汁燉飯，讓我想起了昔日偶像團體咻比嘟嘩XD

舀上一匙品嚐，這墨魚汁燉飯真是既香醇又濃郁，感覺有用洋蔥提味，不但一點腥味也沒有，吃進來還有香料的味道喔～

鹽烤全中卷口感QQ的，彈牙的口感在嘴裡跳動‧這份餐點表現的真出色！

後記：

『DOLPHIN BAY 海豚灣餐廳』不論是餐點或是裝潢方面，都表現得十分不錯，可惜現在已經歇業了，看臉書上說，未來不再以商業型態於市場上服務客人，只能期望未來，有機會能再一次的品嚐到！

最後更新日期：2017/08/30