[花蓮美崙] 洋基牧場

來『洋基牧場』吃飯真是大大的滿足呀！ 品嚐桶仔雞、羊排、活魚…等美食，真是聚餐聊天的好所在，吃飽後還可以逛逛牧場看看可愛動物們，不過要白天才可以清楚的看到喔XD  不然這裡離七星潭、花蓮酒廠…等都很近，也可以到那邊吹吹海風繼續聊聊天喔～

『洋基牧場』位置比較偏僻點，它位於兩潭腳踏車道旁，也在環保公園的入口處

很靠近七星潭和花蓮酒廠，雖然位置偏僻但每到假日常常客滿，要預約才吃的到喔～

一進到『洋基牧場』裡，餐廳前是一片綠油油的草地

除了餐廳內有位置外，室外也有些座位(如果你不怕蚊子的話XD)

奇怪@@ 怎麼照片變晚上啦～ 因為男生朋友聚餐是在晚上，過幾天中午我又跟另一團來吃的說^^

這裡也有養許多小動物，就算是只單純路過，參觀動物是不用收門票錢的喔～

至於為什麼要叫『洋基牧場』呢？ 究竟跟美國大聯盟的紐約洋基隊有沒有關係呢？ 答案是沒有的XD

原來這裡以前是飼羊場和養雞寮，後來轉型成牧場餐廳，取羊雞的諧音，這就是『洋基牧場』的由來

一進到餐廳內，長方形的空間感覺好寬敞喔～

平日晚上沒什麼客人，不過過幾天的假日我再來光顧，真的非得要坐室外桌@@

保鮮櫃裡擺滿好多水果喔～ 不過好像都是蘋果和檸檬的說XD

『洋基牧場』菜單價目表 (大圖按此下載)

不過一進門看到牆上滿滿的簽名，各位有發現我的簽名在哪裡嗎？ (其實我沒有簽…)

可以看到有好多名人、電視節目…等來吃來採訪的，像是食尚玩家來去住一晚喔～

來『洋基牧場』必吃的有野菜、桶仔雞、羊排、活魚…等

還有依些特別的膠原蛋白蜂蛹、香酥竹蟲、香酥斑甲、蒼蠅頭…等料理，如果你敢點的話XD

如果你白天來，還可以點羊乳、咖啡、西點…等，再去牧場看個小動物一下^^

這是標準的合菜桌，不過我們是坐另一邊的木桌，因為我晚到的關係，所以朋友們都先點好了

不過好像都是單點的樣子… 明明點多人套餐再加桶仔雞比較划算的說@@

竟然菜都點完了，接著就等菜上桌吧！

先說明晚上餐廳內實在是太暗啦～ 就算用單眼拍還是… 所以就請各位加減看吧！

鳳梨蘋果汁　$150

首先登場的是鳳梨蘋果汁，好大一壺喔@@  新鮮現打的果汁可是來『洋基牧場』必點的喔～

喝起來不會太甜，喝的到鳳梨的酸、蘋果的甜，酸甜中和的滋味像是戀愛般一樣^^

檸檬汁　$150

另外檸檬汁也不錯喝，不同於鳳梨蘋果汁的酸甜，檸檬汁是偏酸的說～ 我也很喜歡^^

阿薩姆紅茶　$100

也有茶類可以點喔^^

檸檬汁+阿薩姆紅茶，就變成了檸檬紅茶XD  碰出新滋味XD

白飯送上來囉～ 還用保溫效果好的木桶裝的^^

還是這是第二輪的白飯，因為這裡的合菜真是太下飯啦～ (雖然飯都是我在吃XD)

雞油筍絲　$150

首先來介紹雞油筍絲，筍絲拌上雞油，這道可是懷舊又下飯的好味道呀！

炒野菜　$150

那個… 可不要問我是什麼野菜喔XD

這是晚上的野菜，所以說白天拍的效果會比晚上好XD

野菜吃起來帶點苦味，真是野味十足呀！

白斬土雞　$350

吃的到土雞的鮮甜感，搭配一旁辣椒醬油也不錯吃喔～

風味鹹豬肉　$280

各位觀眾！ 這道超級下飯的啦～～～

一口吃下，外皮Q彈鹹香，肉也很有嚼勁，讓我配幾碗飯都不是問題XD

椒鹽蝦　$300

椒鹽蝦好大一盤喔～ 感覺好好吃的樣子^^

整尾椒鹽蝦除了頭尾外，身體連殼都可以一口吃下XD

蝦子炸的酥酥脆脆，調味鹹鹹辣辣超級下飯，裡面Q彈的蝦肉新鮮又好吃^^

烤鹽魚　$300 (需預約)

外面薄上一層鹽巴，烤至熟透後就熱騰騰的上桌囉～ 一旁還附上胡椒粉可以沾

吃之前記得把外皮掀開，直接吃裡頭的魚肉就可以囉～～

因為不加任何的調味直接碳烤而成，所以魚肉特別的鮮甜軟嫩，原味毫無保留的展現出來

沾上一旁的胡椒鹽吃也很對味喔～

炸牛蒡　$180

炸牛蒡分量好多喔@@  一旁還附上蕃茄醬喔～

這牛蒡不會炸的太油太焦或太乾，反而越吃越順口

每條嚐起來都是金黃香脆，加上牛蒡的香氣，讚啦！ 沾上蕃茄醬吃一樣美味喔～

野菜湯　$200

中場休息一下，喝個野菜湯來解膩吧^^

有野菜(不要再問我什麼菜啦～)、南瓜…等，相當的甘甜好喝^^

燒酒雞湯　$500

使用陶鍋裝的燒酒雞湯^^

燒酒雞湯好香喔～ 湯頭甘甜很讚！ 冬天喝還可以暖身喔^^

桶仔土雞　$650 (需預約)

說到『洋基牧場』的招牌料理，除了羊排外就屬於桶仔土雞了！ 還有附上胡椒粉和雞油

說到這個雞油拿來淋飯就變成好吃的雞油拌飯啦～ 害我又多吃了兩三碗的說XD

接著就是現場LIVE秀啦～ 服務人員準備把桶仔土雞給大卸八塊了XD

看著服務人員一口抓著桶仔土雞，一手拿著剪刀…

喀擦一聲給它剪下去啦～

接著又繼續肢解它

最後『洋基牧場』的招牌料理桶仔土雞就正式上桌囉～

整隻雞不但香味撲鼻，份量也蠻多的喔～

雖然桶仔土雞已經被大卸八塊XD  但還是看起來好好吃的樣子喔～

我們這群人邊吃邊聊天，在大家一個不注意，我搶到了整隻雞最好吃的部位，那就是雞腿啦^^

桶仔土雞的雞腿咬一口剖面圖

雞腿肉很鮮嫩，加上外層烤的香酥的雞皮，吃起來好香喔～

其他部位像是雞胸肉、大腿、翅膀…等也烤的不錯吃，害我又扒了幾碗飯XD

對了！ 還可以沾一下一旁的雞油和胡椒粉再吃喔～ 風味也蠻對味的^^

最後送上來時令水果，結束了這場聚餐^^

吃飽後也可以在『洋基牧場』外的草地上逛逛，看看牧場的小動物們

哇～ 你看看有兔子耶～ 我也是屬兔的喔^^

雖然是晚上，但兔子還是好難追喔XD  因為兔子又跑又跳的好可愛喔～

過幾天的聚餐我又來到『洋基牧場』

因為是白天，所以可以看看可愛的羊^^  不過我餵羊吃草它都不理我@@

雞籠還有雞喔～  不過想想我們剛剛吃什麼再看看這些雞… 肚子好像又餓了QQ

發現到一旁的樹上長了奇怪的果實，好像是林投果的說～ 長的蠻像鳳梨的，所以又有樹生鳳梨之稱喔～

果實紅透後就可以拿來食用，至於味道… 有機會我再嚐嚐吧XD

 

後記：

我們這群男生朋友聚餐，不是選吃到飽；就是買些炸物烤物去大魯閣花蓮館打棒球和保齡球

話說花蓮大魯閣棒壘球平日晚上$210打到飽(會員還會更便宜@@)，真是潮棒der～  好啦！以上題外話XD

於是有朋友建議，乾脆來吃合菜好了，感覺比較能聯絡感情的說

於是我們就選了花蓮有名的『洋基牧場』前往聚餐，好歹我也是洋基隊的一日球迷XD

後來發現，原來『洋基牧場』跟紐約客牛排館、米卡多牛排館和林記燒番麥…等都是相關企業的說

不然如果你還覺得來『洋基牧場』沒打到棒球覺得好像少了點什麼的話

也可以再去大魯閣花蓮館續攤打個棒球或保齡球消耗一下熱量XD

反正花蓮大魯閣棒壘球平日晚上$210打到飽(會員還會更便宜@@)，真是潮棒der～

 

延伸閱讀：

[花蓮鳳林] 月盧

[花蓮壽豐] 秘密雞地

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店名：洋基牧場
地址：花蓮市華東101-5號(環保公園入口旁)
時間：11:30 AM ~ 21:00 PM
價位：菜單請按此
電話：(03)822-5929
官網：http://yankees.hlweb.tw
臉書：http://www.facebook.com/yankees970
備註：桶仔土雞和烤鹽魚需預約

最後更新日期：2016/06/21