[花蓮食記] 尼克炸雞 | 吮指美味一次到位的花蓮炸雞店！

想吃花蓮炸雞？信義街上的「尼克炸雞」深受許多在地人推薦！像小薛哥我都會買份炸雞全家餐自己獨享，菜單上咔啦炸魷魚、雞米花、無骨雞腿排…等套餐也是超人氣，現點現炸新鮮美味，建議先打電話預約取餐才不會久候喔～

※ 本文為 試吃邀約，感謝「尼克炸雞」的招待:)

 

店家環境

現在「尼克炸雞」搬到花蓮市區信義街上，「捷絲旅-花蓮中正館」對面，隔隔壁就是鼎鼎大名的 液香扁食店，吃完扁食後再買幾塊炸雞回家續攤剛剛好～

搬家到花蓮市區後，不但空間變大還多了內用區，也讓美崙地區的朋友不用跑到吉安，在市區就可以買到炸雞了！

從原本 2013 年開在吉安黃昏市場附近開始到現在搬到市區信義街上，已經奠定了台東有 藍蜻蜓、阿鋐炸雞，而在花蓮炸雞店中則有「尼克炸雞」的地位了！ 老闆說因為當時林書豪在尼克隊，所以店名就是這樣來的～ 只是一開業沒多久，書豪哥哥就跳槽到火箭隊了…

 

菜單價格

「尼克炸雞」菜單價目表（價錢太小？ 可按圖下載至手機或電腦上放大看價位唷！）

除了超人氣的炸雞外，還有咔啦炸魷魚、尼克香雞排、無骨雞腿排、雞米花及各式炸物可以選擇，也可搭配划算的套餐或炸雞全家餐，像是全家6塊雞餐、全家8塊雞餐，除了可以買回家全家享用外，也可以像小薛哥我一個人買回家獨享 (飽)。

不過因為現點現炸的關係，想要吃到美味的炸雞現場至少要等約 15 分鐘左右，不想等很久的話建議一定要先打電話預約取餐，這樣就不會等太久唷！

如何做出美味的炸雞呢？ 老闆說他們前一天會先把雞肉多餘的脂肪去除後醃製入味，隔天營業接單後現點現炸，再把醃好的雞肉裹上粉漿下鍋油炸。

現場等待約 15 分鐘後，熱騰騰剛炸好的炸雞終於起鍋了！

均勻的撒上特製的獨家調味粉後裝袋，就可以準備回家一邊看韓劇、韓綜，一邊大口吃著炸雞開動囉～

 

推薦餐點

全家６塊雞餐

這是小薛哥我常常買回家獨享的全家 6 塊雞餐，有炸雞腿、炸雞塊、炸雞翅各兩塊，另外也有全家 8 塊雞餐可以選擇，不過飲料部分要另外買，像我都會買無糖綠茶或啤酒回家配～（飲酒過量有礙健康）

「尼克炸雞」的炸雞外觀跟 肯德基 咔拉脆雞好像唷！

炸雞腿 咬一口剖面圖

炸雞入味恰到好處！ 尤其是炸雞腿部位，一口咬下那肉汁就整個跑出來，外層脆皮酥脆搭配內部肉質鮮嫩的雞肉，難怪會在花蓮炸雞店中名列前茅呀！

品嘗完炸雞腿後，炸雞全家餐中的炸雞翅及炸雞塊將在接下來１號餐部分繼續做介紹唷～

 

其它餐飲介紹

１號餐（炸雞翅 + 炸雞塊 + 薯條 +可樂）

尼克１號餐有炸雞翅、炸雞塊、薯條及可樂 (或雪碧)，首先來吃薯條，外酥內鬆軟的滋味，真是配炸雞的好夥伴呀！

首先來品嚐炸雞塊，也就是雞大腿骨的部位 (不是麥克雞塊呀～)，也是我最喜歡吃的部位之一。

炸雞塊 咬一口剖面圖

外層脆皮吮指酥脆！ 連最裡面的雞肉都入味，不像外面一些店家只有外皮有味道，內部雞肉卻清淡無味，不像「尼克炸雞」這麼的鮮嫩多汁，真的是讓我一塊接一塊地吃到停不下來呀～

吃完炸雞腿、炸雞塊後，接下來就是要吃炸雞翅了！

炸雞翅是最能享受啃骨的感覺～ 加上一口咬下就噴出來的肉汁，再搭配一口可樂、雪碧或是另外買的啤酒，真是太好吃了！（飲酒過量有礙健康）

 

２號餐（尼克香雞排 + 薯條 +可樂）

除了炸雞外，小薛哥我最愛吃的還有尼克香雞排，搭配套餐還多了薯條及汽水唷！

輕輕一撕尼克香雞排，這炸雞排也太厚實了吧！ 撕的過程中那肉汁還會不小心噴出來了～

尼克香雞排 咬一口剖面圖

外皮酥脆咬下去嘴巴裡還會發出 “卡滋卡滋” 的聲音，雞胸肉部分也很厚實鮮嫩，每一口都可以吃得到滿足的肉質感。

 

３號餐（無骨雞腿排 + 薯條 +可樂）

無骨雞腿排也是深受許多人的喜愛的餐點之一，一次品嚐到炸雞腿及炸雞塊兩種肉質，而且還去骨真貼心～ 搭配套餐一樣也有薯條及汽水。

無骨雞腿排 咬一口剖面圖

外層酥脆的粉皮搭配內部 Q 彈多汁的鮮嫩雞腿肉，這口感這滋味真是太好吃啦～ 小薛哥我平常來不是點尼克香雞排，就是點這一份無骨雞腿排。

 

４號餐（雞米花 + 薯條）

大家第一次吃到雞米花應該都是在 肯德基 吧！「尼克炸雞」也有推出雞米花套餐，套餐還有附上薯條唷～

雞米花 咬一口剖面圖

外層酥脆的麵衣下，包裹著鮮嫩夠味的雞肉，再加上特製獨家調味粉的加持下，讓小薛哥我雞米花一顆接著一顆停不下來呀～

 

咔啦炸魷魚

「尼克炸雞」咔啦炸魷魚超大一隻，不浮誇真的跟臉一樣大，而且還是小薛哥我的臉唷！ 不信你看下圖就知道了…

（圖 / 被超大隻咔啦炸魷魚驚呆的小薛哥。）

真的是比小薛哥我的臉還要大耶！

一口咬下咔啦炸魷魚，外層發出 “咔啦咔啦” 的酥脆聲，魷魚口感也是 Q 彈鮮美，魷魚的鮮再搭配特製獨家調味粉，使得剩下的外皮都會忍不住吃光光～

重點是，跟臉一樣大的一整隻炸魷魚一個人吃下肚真的很過癮！ 不過請大家安心，老闆都會剪成適合入口的大小裝袋，讓大家方便買回去跟朋友或家人一起分享，搭配汽水或啤酒喝最對味了！（飲酒過量有礙健康）

 

美食外送

「尼克炸雞」目前在花蓮 UberEats 美食外送平台有上架（上面封面照還是小薛哥我拍的～），炸雞現點現炸外送時間大約 20 ~ 30 分鐘左右唷！

• UberEats 優惠碼輸入【Yoti】首兩次訂單共現折 $200！ (HOT!!)

 

小薛の評價&後記

俗話說的好，限量是殘酷的… 加上搬家到花蓮市區信義街後只營業到晚上 9 點整，慢來就要等明天才能品嚐到在地人推薦的炸雞了～ 不過另一個好處是，現在「尼克炸雞」從白天 11 點半就開始營業了，中午想吃炸雞的朋友有福囉～

不想現場等太久的話，因為現點現炸的關係建議一定要先打電話預約取餐，不然直接現場等的話，炸雞類至少要等約 15 分鐘左右唷～

✅ 多人炸雞分享	全家6塊雞餐
✅ 好吃炸雞推薦	無骨雞腿排
✅ 人氣推薦餐點	咔啦炸魷魚
✅ 單人推薦餐點	１號餐（炸雞翅 + 炸雞塊 + 薯條 +可樂）

最後再次感謝「尼克炸雞」的招待，讓小薛品嚐到那麼吮指好吃的炸雞！

 

影音食記介紹

【薛食在】尼克炸雞｜在地花蓮人激推美味炸雞店！《花蓮市信義街》

觀看高畫質 YouTube 影片：
https://youtu.be/CAhqIonuBDg

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※ 若文章資訊有誤（地址、電話、營業時間...等），請留言或私訊《Yoti 薛》粉絲團協助更正，謝謝。

營業資訊

店名：尼克炸雞
地址：花蓮市信義街48號 (查看地圖)
時間：11:30 AM ~ 21:00 PM (每週一公休)
價錢：本篇文章中段有詳細菜單價格表可供參考。
電話：0980-618-070 (撥打電話)

• 粉絲專頁：
  https://www.facebook.com/KnicksFriedChicken
• IG：
  https://www.instagram.com/knicks_fried_chicken

備註：路邊停車。
最後更新日期：2022/07/15

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