[花蓮太昌] 就是豆花 | 有糖水、豆漿及仙草三種口味!再任選三種配料+古早味綿綿冰(試吃邀約)

花蓮太昌-就是豆花
「真材實料好味道」,位於花蓮太昌的『就是豆花』可任選三種配料加一球古早味綿綿冰,糖水、豆漿、仙草…等再任選一種甜湯底,一碗屬於自己的好吃豆花就是這麼客製化!還有仙草奶凍可以享用唷~

※ 本文為 試吃邀約,感謝『就是豆花』的招待:)

花蓮太昌-就是豆花
就是豆花的『就是豆花』位於太昌地區,銘記牛肉麵店 斜對面就是了,近碧雲莊與慈濟科技大學,主要客群以附近居民及慈濟師生為主,店內約十多個座位。

花蓮太昌-就是豆花

花蓮太昌-就是豆花

花蓮太昌-就是豆花
於 2018 年夏季開幕的『就是豆花』,讓我印象深刻的就是老闆人親切好聊,與客人的互動都相當融洽。 店內空間簡約,不過牆上有手繪壁畫增添了不少氛圍。

花蓮太昌-就是豆花

花蓮太昌-就是豆花
豆花綿綿冰及大部分的配料都是店家老闆自製,都沒有放任何添加物,像是豆花的製程從後方廚房選黃豆開始,到磨豆、煮漿、沖豆花…等繁複步驟才能完成,十分費工。

花蓮太昌-就是豆花
就是豆花』菜單價目表 (大圖按此下載)

一碗豆花的湯底可選擇學生群常點的糖水,或是講求健康養生的人常點的豆漿、仙草…等共三種,冬天的話還會多桂圓紅棗可以選擇,除了可自由選擇冷溫外,也可以加糖、加冰或兩者都加,這邊特別說的是,『就是豆花』的加冰可以添加一大球的綿綿冰唷! 可選擇黑糖或牛奶…等口味。

  

配料的話有紅豆、綠豆、花豆、粉圓、地瓜圓、芋頭圓、花生、薏仁、QQ、仙草凍、愛玉凍、蜜鳳梨…等可以選擇,都是大眾常選擇的經典配料,每一碗可選三種配料,均一價 $50,接下來就由小薛我來介紹各種湯底選擇的豆花囉😋

花蓮太昌-就是豆花
糖水豆花

這碗小薛我選擇了花豆、花生、蜜鳳梨,再搭配一球牛奶綿綿冰,說到糖水豆花就是要配花生與牛奶才是正統的古早味呀!

花蓮太昌-就是豆花

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花蓮太昌-就是豆花
首先來品嚐一口『就是豆花』的豆花,屬於略有口感的那一種,彈滑中的每一口都有醇香豆味,搭配微微甜的糖水與牛奶綿綿冰就是傳統好滋味,配料方面花生綿密、花豆紮實而香、香甜的蜜鳳梨,這三種風味都蠻不錯的。

花蓮太昌-就是豆花
豆漿豆花

這碗小薛我選擇了紅豆、粉圓、紫心地瓜圓…等共三種配料,再來一球黑糖綿綿冰😁

花蓮太昌-就是豆花

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豆花搭配豆漿,讓黃豆加工的兩種型態搭配再一起,讓兩種豆味相輔相成,互相提升各自的風味,添加的黑糖綿綿冰也增添了些許甜味,搭配紮實可口的紅豆、Q 彈的粉圓、同樣 Q 彈有嚼勁的紫心地瓜圓,都蠻不錯的。

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仙草豆花

綠豆、薏仁、芋圓,講求健康養生的朋友可以選擇這三種配料,再加上一球與仙草超搭的牛奶綿綿冰

花蓮太昌-就是豆花

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花蓮太昌-就是豆花
仙草與快要融化的牛奶綿綿冰形成超搭的仙草牛奶,除了搭配豆花外,綿密的綠豆、養生的薏仁、同樣 Q 彈有嚼勁的芋頭圓,是講求健康養生的好選擇。

花蓮太昌-就是豆花
仙草奶凍

就是豆花』的仙草奶凍也是許多常客的最愛,Q 彈的仙草凍放上一球牛奶綿綿冰,除了看起來視覺就很誘人外,味道上也很不錯唷!

花蓮太昌-就是豆花
蜜鳳梨黑糖綿綿冰

剛剛講過,除了豆花及大部分配料外,連綿綿冰都是店家親手做的,老闆說除了沒有添加乳化劑外,單點一球才賣 $10 真的是很佛心價,現在有牛奶、巧克力、花生、芒果…等多種口味。

花蓮太昌-就是豆花
而小薛我特別點的這款蜜鳳梨黑糖綿綿冰,四球黑糖綿綿冰再搭配蜜鳳梨一口吃下,鳳梨的甜搭配黑糖的甜,這就是滿滿滿的古早味呀! 實在是非常推薦!

 

花蓮太昌-就是豆花
後記:

「真材實料好味道」,這七個字就是『就是豆花』的堅持! 下次經過花蓮太昌時,不妨光顧一下享用一碗美味的豆花、古早味綿綿冰仙草奶凍吧!

最後再次感謝『就是豆花』的招待,讓小薛我能品嚐到好吃豆花😋

 

延伸閱讀:

[花蓮市區] 多福豆花

[花蓮吉安] 東東豆花刨冰店

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花蓮太昌-就是豆花

店名:就是豆花
地址:花蓮市建國路二段330號 (查看地圖)
時間:11:00 AM ~ 21:30 PM (每週三公休)
價位:菜單請按此
電話:(03)846-5971 (撥打電話)
臉書:https://www.facebook.com/TofuPudding666
最後更新日期:2020/09/29



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