花蓮的日式料理店可真不少，但小薛覺得最物超所值的，大概就屬『湘壽司』了吧！ 網路食記一致推薦也是這裡最有名的，就屬無敵海景的生魚片蓋飯和鮭魚親子丼了！ 只是每次前往都是快月底的時候去，所以... 有機會我們再來吃生魚片蓋飯和鮭魚親子丼吧XD 『湘壽司』位於花蓮太昌建國路的三角市場附近 因為近慈濟大學、慈濟濟術學院、慈濟高中...等學校，所以深受學生族群的歡迎，用餐時間常常要等很久的說

花蓮知名日式料理店『田村壽司』，提供平價便宜的壽司、生魚片、手握生魚飯...等餐點，每到用餐時刻門口都會有著滿滿的排隊人潮前來嚐鮮飽餐一頓。 『田村壽司』位於花蓮德安一街和德安五街交叉口，是間走台式風格的日式料裡店的說～ 座位區有分一樓和二樓，建議早點來或晚點來，不然就沒位置坐囉～

當花蓮市區金三角商圈 10 點後夜深人靜，店家準備打烊休息時，就是『王將壽司』正準備營業的時候，在中華路上提供日式平價料理給在場要買宵夜的人們。 十點左右，『王將壽司』就出現在市區中華路名產街上，惠安堂藥局前面停下米黃色發財車，剛開始營業時旁邊就出現蠻多準備買宵夜的客人，可以看到發財車左聯批王親貴族齊享壽、左聯批將相下馬品壽司。 『王將壽司』還蠻有路邊日式小吃攤的氣氛，尤其是吧台前的搖滾區，今天很...

花蓮超人氣的日式定食屋『芝麻開門 OPEN SESAME』，還上過食尚玩家、愛玩客...等媒體報導，其中必點餐點就是以稻草烘烤魚身而成的 TATAKI 定食、網路頗受好評的薑汁嫩燒肉和台灣獨家販售的創意炸豚排聖代喔～ 『芝麻開門 OPEN SESAME (芝麻開門日式定食屋)』原本位於花商(我的母校)附近的建中街上，有吃過幾次 後來搬家搬到市區的博愛街上後，直到今天我才來吃的說XD 對了！ 玻璃窗...

近年來興起的花蓮排隊名店『賴桑壽司屋』，可說是外地遊客朝聖的最夯美食待吃名單內的一員吧！ 說到他的特色，網路上的評價都是便宜、新鮮、份量多，難怪被一堆部落客說 C/P 值超高！ 不誇張，因為小薛是花蓮人的關係，有事沒事就會經過那，真的每天用餐時間外面都超多人排隊的。 『賴桑壽司屋』位於林森路上，199(全民)斜對面，遠東百貨附近，之前的位置在中正路寶雅隔壁，跟搬家前相比，店面的規模除了變大外，現在...

最近小薛路過這間『阿聰師壽司屋』，位於慈濟大學前的莊敬路上，專賣壽司、生魚片、手卷、定食、味噌湯...等日式料理，看粉絲團說已經有30年歷史的老店

最近小薛路過這家『花田樂日式小舖』，他位於花蓮市區的民國路美食街上，與和平路的交叉口附近，賣的是定食，丼飯...等日式料理。

最近小薛路過這間『麵屋本味 豚ラーメン』，他位於花蓮後站的富國路上，每週二公休，看粉絲團說是間堅持現點現做的拉麵店。

最近小薛路過這間『秋葉坊壽司屋』，他位於太昌，靠近三角市場附近，是家日式料理店。