「加家食堂」浪潮柚金餐盒以花蓮文旦柚創新入菜，榮獲2025經濟部商發署盒餐獎優選，餐盒結合苦茶油香煎鬼頭刀魚、有機金針玉子燒、柚蒜杏鮑菇、櫛瓜麵及紅糯米飯，展現花蓮的山海風味，每一道細節都講究，從丼飯起家的「加家食堂」，如今專注於團體便當、私廚外燴及無菜單料理，持續以高品質食材傳遞「來加家，像回家」的溫暖理念。

「米先生手做廚房」是美崙地區的花蓮飯糰專賣店，以現點現包的紫米飯糰、小米飯糰與雜糧飯糰聞名，店內不僅提供經典傳統口味，還有多種加料選項，素食葷食都能找到喜歡的組合，招牌三角飯糰更能一次享受兩種風味；而飲品則是另一大亮點，包括濃郁的南瓜豆漿、黑豆漿與五穀米漿，兼具健康與美味，成為在地美崙早餐的熱門選擇。

知名義大利麵連鎖品牌「NU PASTA」2025年推出新菜色，全台門市同步販售！菜單新品包括奶油星辰明太子魷之圈義大利麵、奶香白醬韓式香酥嫩雞焗飯...等餐點，這回小薛我就到花蓮「NU PASTA」博愛店嚐鮮，順道回味這家屹立在地超過十年的花蓮義大利麵店。

首家花蓮無人泡麵店「Ajussi 阿啾西拉麵圖書館」就在花蓮民國路上！除了韓國泡麵外，還有近70種來自日本、台灣及東南亞的泡麵等你來享用，從自助結帳到智能泡麵機，24小時營業隨時大家的光臨。

「儂好儂好」是花蓮品嚐上海私房菜的絕佳選擇，由擁有40多年烹飪經驗的上海老料理人掌廚，從經典的上海鹹肉菜飯到上海醃篤鮮、黃魚燒豆腐、白菜獅子頭粉絲煲...等，每道菜品都展現了正宗的上海風味，讓在地花蓮人也能品味到道地的上海料理。

首家專注於豬肉串燒的花蓮居酒屋「上谷串燒」，菜單上提供貴妃肉、豬二層、豬舌、醉豬...等特色串燒及料理，再搭配同樣是花蓮首創的冰霜啤酒，讓您彷彿置身於日本居酒屋氛圍之中，是與三五好友聚餐小酌的絕佳選擇。 線上訂位 請點我

位於花蓮太昌有一家名叫「給嫩GO雞蛋燒」的韓式雞蛋糕專賣店，背後有著兩位主理人Fiona與阿萍共同的夢想，因小時候對雞蛋糕的熱愛，而決定創業，於是2021年便有了這家店的誕生。

花蓮印度料理「雙蔓印度餐廳」提供正宗印式燒烤、咖哩、烤餅、南印度薄餅...等多種印度料理，結合了台北總店三十多年的經營經驗，在花蓮也能體驗到濃郁的印度風味與文化，感受到異國氛圍的魅力。

「馬丁娜印度小館」由創辦人沙德亞漢創立，已搬遷至林森路上，專門提供巴基斯坦咖喱及烤餅，自2010年開業以來屢次獲得東華大學學生推薦，成為花蓮高人氣花蓮異國料理餐廳之一。

在地花蓮人推薦的巷弄義大利麵店，「彩虹驛站」提供多種義大利麵與燉飯，所有餐點現點現做，小薛我特別推薦綜合海鮮義大利麵及南瓜醬燉飯，裝潢充滿復古與彩虹風格，餐廳也位於市區非常適合聚餐。