[花蓮吉安] 麻醬麵館

『麻醬麵館』除了有各式麵類外，其招牌麻醬麵吃起來又香又順口，而且大碗份量給的很多，搭配湯和小菜就可以吃得很有飽足感，難怪每次用餐時間都很多人。

『麻醬麵館』就是小薛以前介紹過，位於花蓮吉安中山路上的無名麵店，TOYOTA 對面，靠近黃昏市場那一帶，後來他們店面重新裝潢，除了空間變大外現在也有店名了，記得以前第一次來吃也是朋友推薦我的。

對了！ 以下食記照片皆為手機拍攝，如果那天我用 單眼拍攝 的話，就沒有畫質不好或照片晃到模糊的問題了，還請見諒…

門口掛有營業時間表，有早上和晚上時段，注意的是每週五晚上公休、每週六全天公休喔～

重新裝潢後空間變的更大，可以容納更多人的說～ 大約可以坐 30 ~ 40 個人吧！ 我平日中午12點左右來吃，除了位置幾乎都被坐滿外，發現來吃得幾乎都是在地人居多。

櫥窗內擺滿了小菜，吃麵前可以先解解饞XD

『麻醬麵館』菜單價目表 (大圖按此下載)

麵有分湯麵和乾麵，麵體有意麵、油麵、拉麵、米粉、米苔目、冬粉…等選擇，全部都是小碗$45，大碗$65，想吃麻醬麵的話，只有乾麵可以選擇，多一顆滷蛋加$10。

皮蛋豆腐　$30

話說皮蛋豆腐是我最喜歡的小菜之一，麵上來前先解解饞吧XD

麻醬麵　大/$65

一上桌我還真嚇一跳，因為真的好大碗的說@@

紅茶　　$10

看到麵那麼多，想說就再來配一杯$10紅茶吧！

想吃辣的話可以加點他們的辣椒

小小拌了一點麵後吃，跟麻醬麵還蠻搭的說～

滷蛋　　$10

滷蛋是另外點的，圓滾滾的XD

滷蛋咬一口剖面圖

裡面是全熟的說～ 就當作是配麻醬麵的配菜吧！

最後來準備拌麻醬麵囉！ 麵體是意麵，還有一點韭菜和豆芽菜，光這樣看感覺就好好吃的說～

我拌！ 我拌！ 我拌拌拌！ 怎麼感覺越拌份量越多呀XD  底下也有一點湯汁，使得拌的時候不會過乾，麻醬也扮的很均勻～

入口後都是麻醬的香氣，麵體順口又好吃！ 讓我一口接一口的吃～

麻醬麵　小/$45

這是小碗的，看得出來是正常分量XD

乾意麵　小/$45 (大/65)

上面就不是淋麻醬囉～ 而是淋肉燥，也就是俗稱的陽春乾麵XD

乾油麵　小/$45 (大/65)

不過吃陽春麵，我還是比較喜歡選油麵，因為比起意麵更佳順口的說～

後記：

全部麵都是小碗$45、大碗$65的『麻醬麵館』，大碗真的份量給很多的說～  招牌麻醬麵吃起來又香又順口，搭配一盤小菜和紅茶就可以吃得很飽了^^  不過人很多，所以建議早一點或晚一點再去吃喔～

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店名：麻醬麵館
地址：花蓮縣吉安鄉中山路二段132號
時間：07:00 AM ~ 14:00 PM、17:00 PM ~ 20:00 PM (每週五晚上公休、每週六全天公休)
價位：菜單請按此
最後更新日期：2016/12/20

Yoti 薛

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美食是很主觀的，每個人的口味喜好都不同，只有靠自己去品嚐，才知道這美食適不適合你的味，哪怕是一碗簡簡單單的魯肉飯。 我是專寫全台&花蓮美食記錄的大胃王部落客小薛，興趣是吃和美食攝影，對美食沒有任何抵抗力XD