[花蓮市區] 後山老張燒餅店

花蓮有一間『後山老張燒餅店』，標榜遵循古法老麵揉製，並以現代化烘焙管理，營業時間有分兩個時段，早上限定的中式早點有碳烤三角燒餅、叉子燒餅、手工蛋餅，下午限定的是著名台灣小吃胡椒餅，甜口味的酥餅系列則是全時段供應喔～

「後山老張燒餅店」位於花蓮高農斜對面，營業時間是早上六點到十點、下午兩點到六點，兩個時段賣的東西會有些不一樣，這次我是下午時間來的喔～

對了！ 以下食記照片皆為手機拍攝，如果那天我用 單眼拍攝 的話，就沒有畫質不好或照片晃到模糊的問題了，還請見諒…

『後山老張燒餅店』菜單價目表 (大圖按此下載)

有分早上和下午時段，兩個時段賣的東西略有不同。

早上限定的是手工蛋餅、碳烤三角燒餅、叉子燒餅，下午限定的是胡椒餅，全時段提供的鹹酥餅(包蔥)、紅豆酥餅、芋頭酥餅、糖膏酥餅、黑芝麻糖酥餅、豆漿、薏仁漿…等中式早點。

紅豆酥餅　$12

俗話說的好，哪有吃燒餅不掉芝麻的，就算我吃的是酥餅蛤是滿地的芝麻XD

紅豆酥餅咬一口剖面圖

好酥喔！真材實料的紅豆餡紮實有不會死甜，真好吃！

黑芝麻糖酥餅　$20
糖膏酥餅　　　$20

左邊的是糖膏酥餅、右邊則是黑芝麻糖酥餅，兩者大小差不多，而且表面的芝麻沾的好多喔～

黑芝麻糖酥餅咬一口剖面圖

裡面包的是甜而不膩的黑芝麻餡，外層的餅皮也是層層酥脆，邊吃邊掉屑XD 而且越嚼越香，我很喜歡喔～

糖膏酥餅咬一口剖面圖

外層的餅皮一樣很香酥，搭配白糖內餡甜甜酥酥的真好吃～

後記：

下次早上的時候來吧！想試試他們家的燒餅夾蔥蛋和芋頭燒餅，呵呵～ 越想越想吃^^ 外縣市還可以宅配喔～

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店名：後山老張燒餅店
地址：花蓮市建國路242號
時間：06:00 AM ~ 10:00 AM、14:00 PM ~ 18:00 PM (每週一公休)
價位：菜單請按此
電話：(03)833-1430
官網：http://038331430.tranews.com
最後更新日期：2016/12/21

Yoti 薛

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美食是很主觀的，每個人的口味喜好都不同，只有靠自己去品嚐，才知道這美食適不適合你的味，哪怕是一碗簡簡單單的魯肉飯。 我是專寫全台&花蓮美食記錄的大胃王部落客小薛，興趣是吃和美食攝影，對美食沒有任何抵抗力XD