[小薛食譜] 太陽蛋吐司

昨天逛書局看食譜，看到一道『太陽蛋吐司』食譜上的照片時在是太吸引我了，所幸今天早上就來做做看囉！厚片吐司也可以用一般薄吐司兩片代替喔～

太陽蛋吐司 食譜

材料 (一人份)

• 厚片吐司 1 片
• 雞蛋 1 顆
• 奶油 適量

調味料

• 鹽 少許
• 黑胡椒  少許

做法

1. 先將厚片中心挖洞(不要挖太深，蛋會從底部漏出來)後塗上奶油，如果使用薄吐司，請在上面那一片挖洞後，下面那一片塗上奶油。
2. 接著打顆蛋在中間，在灑上鹽巴和黑胡椒調味。
3. 烤箱溫度調成 180 度，烤個 5 ~ 10 分鐘後即可上桌！

※ 食材份量和烹調時間可依人數、口味和習慣做增減調整。

太陽蛋吐司完成囉～ 如其名，中間像顆太陽一樣。

蛋黃 QQ 的好可愛喔～

口感真不錯～ 烤出來的蛋很像溏心蛋，好吃！

後記：

注意『太陽蛋吐司』不要烤失敗，不然就會像上圖一樣… 外皮焦掉蛋也沒有熟QQ  對了！ 也可以依個人喜好添加起司片增加口感喔～

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最後更新日期：2018/09/12