[花蓮東大門夜市] 捲捲幸福小棧 | 正宗廣式腸粉, 牛肉捲餅, 干貝XO醬蘿蔔糕, 廣西特色小吃一網打盡!〈試吃邀約〉





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有吃過廣西特色小吃嗎? 在花蓮東大門夜市上有家『捲捲幸福小棧』,除了有牛肉捲餅蔬菜起司捲餅干貝 XO 醬捲餅…等各式捲餅外,還有 Q 彈正宗廣式腸粉可以選擇,趕快跟著小薛的腳步來嚐嚐看吧!

本文為 試吃邀約,感謝『捲捲幸福小棧』的招待 🙂

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位於花蓮東大門夜市各省一條街上的『捲捲幸福小棧』,看捲捲二字就知道是以賣捲餅為主的攤販,也有正宗的廣式腸粉可以選擇喔~

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捲捲幸福小棧』左右有兩副對聯,上面寫著「珠還合浦廣西味情攬洄瀾多樣珍」,意思是指合浦自漢代起就是重要的天然珍珠產地,而合浦也是老闆娘爸媽的故鄉,比喻對廣西有很多的情都會還回去,雖然老闆和老闆娘都不是花蓮人,但是卻留在花蓮一待就是好幾十年。

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捲捲幸福小棧』菜單價目表 (大圖按此下載)

這裡有捲餅廣式腸粉…等正宗廣西特色小吃,兩者都可以選擇牛肉豬肉蔬菜起司柴魚起司…等口味,而合浦位於廣西北海市,這裡盛產干貝 XO 醬,所以還有干貝 XO 醬捲餅干貝 XO 醬蘿蔔糕喔~




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首先當然一來先品嚐捲餅啦~ 看那包滿配料的捲餅,捲一捲後一刀刀的切斷後,就可以準備盛盤上桌囉~

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干貝 XO 醬捲餅

干貝 XO 醬為老闆娘自製,使用干貝蝦仁小魚乾火腿香菇紅蔥頭 …等食材所製成。

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捲餅裡包著干貝 XO 醬蔬菜,一口咬下先感受到口感紮實附有嚼勁的餅皮,加上靈魂的干貝 XO 醬,獨特風味包你喜歡!

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蔬菜起司捲餅

想吃健康的話,還有蔬菜起司捲餅可以選擇喔~

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捲餅裡包著起司和很多蔬菜嚼勁中帶有起司香,加上鮮脆感真是清爽

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牛肉捲餅

同場加映牛肉捲餅XD 包著滷牛腱蔥段蔬菜滷牛腱蔥段的搭配讓牛肉更為鮮甜喔~

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干貝 XO 醬蘿蔔糕

再同場加映干貝 XO 醬蘿蔔糕XD  軟嫩口感的蘿蔔糕加上XO醬的獨特風味真讓小薛喜歡,蘿蔔糕還給了三大塊真是份量十足!

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接著來嚐嚐看正宗廣式腸粉,沒想到在花蓮東大門夜市就可以吃到,現點現做還可以看到他的製作過程 🙂

腸粉可不是用腸子做的XD  是一種使用米漿所做成的廣東小吃,『捲捲幸福小棧』使用在來米,泡半天後再磨成米漿

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在米漿上鋪滿餡料後,就可以蒸製而成囉!

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送進去蒸沒多久就好了,料理過程蠻快的,那四四方方鐵蒸籠還是從廣西帶回來的呢~

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豬肉腸粉

上桌的腸粉呈現半透明狀晶瑩剔透中還可隱約看到裡頭包的餡料,看起來就很好吃的樣子。

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小薛點的是豬肉腸粉,裡頭包的好像是肉燥,一口吃下那肉燥香氣實在很讚! 因為蒸的速度很快,所以生菜還是保有鮮脆感,搭配 Q 彈腸粉滋味真不錯 🙂

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牛肉腸粉

偷照我朋友吃的XD  當然你也可以試試看牛肉腸粉喔~

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還記得之前介紹過的 傳承小館 的山寨牛肉麵麻辣肥腸湯嗎? 現在花蓮東大門夜市各省一條街上,也就是在『捲捲幸福小棧』隔壁的家鄉味山寨牛肉麵也吃得到喔! 而這兩家也結合在一起開發出新餐點呢!

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山寨牛肉腸粉

沒錯! 當廣式腸粉加入山寨牛肉後,會有怎麼樣的滋味呢?

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首先來嚐嚐這怎麼看都像是牛肉山寨牛肉吧! 一口咬下,這味道怎麼吃都像是紅燒牛肉呀~ 原來這山寨牛肉是選用豬肝連的部位,模仿牛肉,是專為不吃牛肉的朋友量身訂做的,口感也特別 Q 彈有咬勁

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山寨牛肉搭配晶瑩剔透吹彈可破廣式腸粉Q 軟的口感再搭配一口湯真不錯,份量也蠻多的。

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麻辣肥腸腸粉

喜歡吃辣的朋友們,也可以試試這碗肥腸 Q 軟入味麻辣肥腸腸粉喔! (有點繞口XD)

 

後記:

老闆和老闆娘在美崙民德四街上開了家 美の晨手工早點,所以早上到美崙吃,晚上就來花蓮東大門夜市各省一條街上的『捲捲幸福小棧』吃吧!

最後再次感謝『捲捲幸福小棧』的招待,讓小薛能夠吃到道地的廣西特色小吃 🙂

 

延伸閱讀:

[花蓮東大門夜市] 廣東老滷味非吃不可

[花蓮東大門夜市] 貴州美食

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店名:捲捲幸福小棧
地址:花蓮市重慶路與博愛街交叉口 (東大門國際觀光夜市自各省一條街內)
時間:17:30 PM ~ 23:30 PM (此為夜市營業時間,各攤販營業時間略有不同)
價位:菜單請按此
電話:0952-999086
臉書:http://www.facebook.com/捲捲幸福小棧-319896118365968
最後更新日期:2016/11/28



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