[花蓮市區] 阿美麻糬〈體驗邀約〉





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來到花蓮市區的中華路名產街,除了曾記麻糬外,也別忘了來『阿美麻糬』逛逛,名產伴手禮種類比曾記多,也可以免費試吃喔~

※ 本文為 體驗邀約,感謝『阿美麻糬 阿美小米文化館』的招待 🙂




151118 花蓮吉安-阿美麻糬 阿美小米文化館(35).jpg - 2015Q4 美食記錄
晶沙酥

其中同行的部落客很多都推薦他們家的晶沙酥超好吃的~

官網上寫說純手工製作,嚴選鹹鴨蛋黃研磨成金黃細沙狀,與白鳳豆餡和紐西蘭奶油揉和成晶沙餡

最後在表面刷上蛋汁,灑上芝士粉就大功告成啦~

151118 花蓮吉安-阿美麻糬 阿美小米文化館(36).jpg - 2015Q4 美食記錄
晶沙酥嚐起來味道香濃,內餡口感細膩,甜中帶鹹的晶沙滋味~

重點是我吃到剛出爐熱呼呼的晶沙酥,實在是好好吃喔~ 各位有買的話記得加熱後再吃風味更佳喔^^

151118 花蓮吉安-阿美麻糬 阿美小米文化館(43).jpg - 2015Q4 美食記錄
地瓜頭目

剛小薛穿的是勇士裝,現在就來吃榮獲 2014 台灣幸福點心一城市一點心-花蓮縣金牌獎的地瓜頭目XD

看說明說採用在地的台農57號(黃皮黃肉)、66號(紅皮紅肉)、68號(白皮白肉)及花蓮1號(芋心)地瓜

製作成多層餡料的花蓮薯,看起來就像是一顆地瓜切開裡面有三種顏色的說~ 加上外皮的顏色就有四種的說

地瓜頭目嚐起來口感鬆軟,每一口都吃的到地瓜香甜綿密的滋味,不同顏色口感和滋味也略有不同喔~

151118 花蓮吉安-阿美麻糬 阿美小米文化館(44).jpg - 2015Q4 美食記錄
冠軍麻糬

一盒裡面有榮獲 2012 台北麻糬大賽冠軍的海王子麻糬(XO干貝)和黑天使麻糬(巧克力)

還有 2013 全國米榖粉南區創意大賽冠軍的含吉薯糬,和 2013 幸福點心全國創意競賽銀牌獎的幸福紫米麻糬

先來吃鹹口味的海王子麻糬(上圖上),一口吃下

先是綠豆沙的甜味,但XO干貝的滋味立刻混了進來中和了一切,加上外皮選用紅栗米,真是嶄新的麻糬呀!

接著來吃甜口味的黑天使麻糬(上圖右),一口吃下

香Q帶勁中巧克力口味中帶些脆脆的口感,多層次的口感滋味相輔相成,真是有創意呀!

緊接著馬上來吃含吉薯糬(上圖下)吧! 外觀呈現粉紫色,一口吃下

哇~ 這帶有蘭姆酒般的香氣,加上葡萄乾和番薯內餡的融合,還有那小米製成的香Q外皮,滋味真令人著迷~

最後就來吃幸福紫米麻糬(上圖左)吧! 外觀呈現深紫色,一口吃下

芝麻和花生的香氣在我嘴裡散開,還有黑糯米製成的香Q麻糬皮,層次很豐富喔~

 

後記:

下次如果要送禮,我會推薦『阿美麻糬』,而來到就不一樣了,從門口的迎賓舞、搥打麻糬、解說導覽…等

一步一步了解麻糬的製作、阿美族文化歷史…等,感覺行程很適合親子一起來寓教於樂,還能增進親子感情

最後再來試吃館內多樣的名產伴手禮,真是有得玩又有的吃XD  同行的部落客們都很開心的說^^

最後的最後再次感謝『阿美麻糬 阿美小米文化館』的招待,讓小薛可以體驗到文化導覽、名產試吃和槌打麻糬DIY ^^

 

延伸閱讀:

[花蓮吉安] 阿美小米文化館

[花蓮市區] 曾記麻糬

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店名:阿美麻糬
地址:花蓮市中華路123號
時間:08:00 AM ~ 22:00 PM
電話:(03)832-0077
官網:http://www.amis-mochi.com.tw
臉書:http://www.facebook.com/阿美麻糬-142429972490082

最後更新日期:2016/06/16



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