[台東市區] 侯記卑南豬血湯(mr. 皮克)

台東市區-侯記卑南豬血湯(mr. 皮克)
六十年老字號的『侯記卑南豬血湯』,可是來台東必吃的人氣小吃美食之一,標榜僅此一家別無分號!點份米腸豬血來品嚐,感受這遠近馳名的美味吧!

台東市區-侯記卑南豬血湯(mr. 皮克)
位於台東市更生北路上的『侯記卑南豬血湯』,可是家六十年老店,招牌上還有隻可愛的 mr. 皮克喔~ 記得小薛上次平日下午兩點來時還要排隊,在一個人不想等的情況下只能敗興而歸了…

台東市區-侯記卑南豬血湯(mr. 皮克)
這次我趁著平日剛開店的時候來,剛好沒什麼排隊人潮,很順利的就吃到『侯記卑南豬血湯』囉! 吃完後還可以順路到附近的 卑南肉包 買顆包子吃~

台東市區-侯記卑南豬血湯(mr. 皮克)
侯記卑南豬血湯(mr. 皮克)』菜單價目表 (大圖按此下載)

來這必吃的豬血湯米腸一定要必點!

   

此外還有大腸頭豬尾巴豬皮、豬舌、豬心片、豬肚片、小肚、肝連、粉肝、粉腸、脆腸、涼拌韭菜、涼拌苦瓜、涼拌蘆筍、皮蛋豆腐、燙青菜…等小吃可以選擇喔~

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豬血湯米腸

不一會兒,熱騰騰的豬血湯米腸上桌囉~

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先來嚐嚐米腸吧! 其實米腸就是糯米腸啦~ 看起來乾乾淨淨的,裡面灌有糯米和花生。

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米腸時也可以沾上一旁的醬油膏來享用喔~

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小薛一口吃下米腸,香氣十足軟Q又有嚼勁,不會太油膩,是我吃過最好吃的糯米腸之一! 一口接一口停不下來呀~

台東市區-侯記卑南豬血湯

台東市區-侯記卑南豬血湯

台東市區-侯記卑南豬血湯

台東市區-侯記卑南豬血湯

台東市區-侯記卑南豬血湯(mr. 皮克)
吃完米腸後,接著來嚐嚐豬血湯吧!

台東市區-侯記卑南豬血湯(mr. 皮克)
舀一舀看了看,小薛這碗豬血湯裡的豬血約有四塊左右,而且都很大一塊喔!

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豬血湯裡的豬血咬一口剖面圖

Q彈中帶著滑嫩的豬血好好吃喔~ 沒有腥味也沒有很重的胡椒味,一咬下去還會噴汁,果然老店美食品質保證!

台東市區-侯記卑南豬血湯(mr. 皮克)
再來是小薛喜歡吃的大腸,QQ的口感搭配豬血湯裡的韭菜、酸菜…等配料,整碗吃下來真是豐盛呀!

台東市區-侯記卑南豬血湯(mr. 皮克)
最後來喝一口湯,湯頭濃郁清甜不油膩,帶有淡淡韭菜香,只是小薛怎麼越喝越熟悉… 仔細回味原來跟花蓮 錢記早點 的豬血湯味道有八、九成像,難怪那麼好喝!

 

後記:

侯記卑南豬血湯』果然是名不虛傳! 豬血湯米腸都好好吃喔~ 改天來台東必定會再次光臨,就算是排隊也值得!

 

延伸閱讀:

[台東市區] 卑南豬血湯台東店(傳廣路)

[台東市區] 金花軒卑南包仔店(卑南肉包)

更多 @台東美食記錄 請按此

 

店名:侯記卑南豬血湯(mr. 皮克)
地址:台東市更生北路76號
時間:10:00 AM ~ 17:15 PM (每週二公休)
價位:菜單請按此
電話:(089)229-043
臉書:https://www.facebook.com/syouth18
最後更新日期:2017/09/08




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