[台東市區] 侯記卑南豬血湯(mr. 皮克)

六十年老字號的『侯記卑南豬血湯』，可是來台東必吃的人氣小吃美食之一，標榜僅此一家別無分號！點份米腸和豬血湯來品嚐，感受這遠近馳名的美味吧！

位於台東市更生北路上的『侯記卑南豬血湯』，可是家六十年老店，招牌上還有隻可愛的 mr. 皮克喔～ 記得小薛上次平日下午兩點來時還要排隊，在一個人不想等的情況下只能敗興而歸了…

這次我趁著平日剛開店的時候來，剛好沒什麼排隊人潮，很順利的就吃到『侯記卑南豬血湯』囉！ 吃完後還可以順路到附近的 卑南肉包 買顆包子吃～

『侯記卑南豬血湯(mr. 皮克)』菜單價目表 (大圖按此下載)

來這必吃的豬血湯和米腸一定要必點！

此外還有大腸頭、豬尾巴、豬皮、豬舌、豬心片、豬肚片、小肚、肝連、粉肝、粉腸、脆腸、涼拌韭菜、涼拌苦瓜、涼拌蘆筍、皮蛋豆腐、燙青菜…等小吃可以選擇喔～

豬血湯、米腸

不一會兒，熱騰騰的豬血湯和米腸上桌囉～

先來嚐嚐米腸吧！ 其實米腸就是糯米腸啦～ 看起來乾乾淨淨的，裡面灌有糯米和花生。

吃米腸時也可以沾上一旁的醬油膏來享用喔～

小薛一口吃下米腸，香氣十足軟Q又有嚼勁，不會太油膩，是我吃過最好吃的糯米腸之一！ 一口接一口停不下來呀～

吃完米腸後，接著來嚐嚐豬血湯吧！

舀一舀看了看，小薛這碗豬血湯裡的豬血約有四塊左右，而且都很大一塊喔！

豬血湯裡的豬血咬一口剖面圖

Q彈中帶著滑嫩的豬血好好吃喔～ 沒有腥味也沒有很重的胡椒味，一咬下去還會噴汁，果然老店美食品質保證！

再來是小薛喜歡吃的大腸，QQ的口感搭配豬血湯裡的韭菜、酸菜…等配料，整碗吃下來真是豐盛呀！

最後來喝一口湯，湯頭濃郁清甜不油膩，帶有淡淡韭菜香，只是小薛怎麼越喝越熟悉… 仔細回味原來跟花蓮 錢記早點 的豬血湯味道有八、九成像，難怪那麼好喝！

後記：

『侯記卑南豬血湯』果然是名不虛傳！ 豬血湯和米腸都好好吃喔～ 改天來台東必定會再次光臨，就算是排隊也值得！

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店名：侯記卑南豬血湯(mr. 皮克)
地址：台東市更生北路76號
時間：10:00 AM ~ 17:15 PM (每週二公休)
價位：菜單請按此
電話：(089)229-043
臉書：https://www.facebook.com/syouth18
最後更新日期：2017/09/08

Yoti 薛

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美食是很主觀的，每個人的口味喜好都不同，只有靠自己去品嚐，才知道這美食適不適合你的味，哪怕是一碗簡簡單單的魯肉飯。 我是專寫全台&花蓮美食記錄的大胃王部落客小薛，興趣是吃和美食攝影，對美食沒有任何抵抗力XD