[台東關山] 俊男号 | 隱身於小鎮小巷子內的低調居酒屋

在台東縣關山鎮的巷弄間的隱藏版居酒屋「俊男号」，以嚴選在地新鮮食材，堅持用簡單的調味來保留食材的原汁原味，從鹽烤粉腸到招牌小肋排，無論是遊客還是在地關山人，在這都能享受夜晚宵夜。

「俊男号」店家環境

位於台東縣關山鎮民權路的小巷弄內，緊鄰「Mudaukdauk 工藝材料店」，「俊男号」居酒屋靜靜地隱藏在這裡。

想要找到這家店，首先必須穿過老闆妹妹經營手工藝品店，這樣的路徑設計也讓「俊男号」增添了幾分探險的趣味。

店門口可愛的雕像與綠意盎然的植栽，讓這間遊老屋改建的小屋充滿了溫馨氛圍。

走進店內，充滿居酒屋的氛圍，是大家分享故時即享用燒烤喝酒的最佳場所。

關於「俊男号」的由來及特色

「俊男号」這名字可不是隨便取的，由主里人男（左）和夥伴們在這小鎮上開設了這家關山居酒屋。

2021年，俊來退伍後決定投入餐飲業，儘管沒有相關背景，但他對烤肉的熱愛驅使創立了「俊男号」，而這類型的居酒屋在小鎮內並不常見，營業時間為下午5點至晚上10點，但鄉下的夜晚寧靜，十點已經算深夜了，因此有時會提早打烊，儘管如此，這家店為關山的夜晚增添了一個美食選擇，讓人不再只依賴便利商店。

特別的是，店內食材都採自在地關山，新鮮度絕對不在話下，無論是豬肉、雞肉還是蔬菜，都是每天早晨現摘現買，保證食材的天然原味。

「俊男号」菜單價格

「俊男号」菜單價目表（價錢太小？可按圖下載至手機或電腦上放大看價位唷！）

「俊男号」提供了豐富的串燒、烤物、炸物以及各式酒飲選擇，炸物部分包括特色的基隆牛蒡甜不辣及透抽一夜干，燒烤類則囊括了從鹽烤粉腸、梅花豬肉串、烤鯖魚…等多樣食材，酒類選擇從百威啤酒、日本特調沙瓦到比利時水果啤酒應有盡有，非酒精類飲料則有經典的可口可樂、雪碧，以及適合搭配各類美食的純仁茶。

餐點介紹

「俊男号」居酒屋的燒烤皆以簡單調味為主，強調保留食材的原汁原味。

只會加一點鹽巴，讓客人品嚐到肉的真實味道。

招牌鹽烤粉腸

這道招牌鹽烤粉腸是俊來父親當年領班時，與朋友們烤肉必備的下酒菜，粉腸烤得外脆內軟，滋味堪稱一絕，若有喜歡喝酒的朋友，這道菜絕對是下酒良伴。

鹽烤杏鮑菇

杏鮑菇在簡單的鹽烤處理後，釋放出其獨特的鮮甜味，無需多餘調味，便已令人回味無窮。

真‧基隆甜不辣

這道甜不辣食材從基隆直接運過來，使用新鮮魚漿製作，炸至口感彈牙，鮮味十足，是店裡的熱銷餐點之一。

招牌鹽烤小肋排拼盤

「俊男号」招牌的鹽烤小肋排拼盤裡，有選用當地新鮮豬肉燒烤而成的烤肋排與五花肉。

無論是烤肋排還是五花肉，鹽烤後肉質嫩滑，口感絕佳，是店內不容錯過的招牌美味，也是下酒良伴之一。

風味無骨雞腿肉串

無骨雞腿肉串為當天現切現烤，其滋味保留了雞皮的香氣與雞肉的鮮嫩。

小薛の評價&後記

「俊男号」不僅是一家居酒屋，更是一個讓人感受當地氛圍及食材原味的交流場所，老闆們對在地食材的堅持，讓每一道料理充滿深度，每次光臨都能感受到夜晚小鎮的獨特氛圍。

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「俊男号」營業資訊

地址：台東縣關山鎮民權路43號 (查看地圖)
時間：17:00 PM ~ 22:00 PM (每週一、二公休)
價錢：本篇文章中段有詳細菜單價格表可供參考。
電話：0988-641-587 (撥打電話)
備註：路邊停車。

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