[花蓮太昌] 邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Café | 特色咖啡拉花, 以預約客人為主的溫馨小店〈試吃邀約〉

在溫馨法式鄉村風的店內享受早午餐、義大利麵、燉飯和甜點下午茶之餘，還可以欣賞細緻的咖啡拉花技術，不管是親朋好友用餐還是聚會派對都很適合，不過因為『邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe』老闆娘一人開店的關係，小店以預約客人為主的，所以建議先打電話訂位點菜，不然熱門時段現場去的話真的要碰碰運氣才吃得到了！

※ 本文為 試吃邀約，感謝『邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe』的招待:)

『邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe』位於太昌的巷弄內的明仁二街上，從花蓮市區出發的話，走和平路直直的騎下去，過果菜市場到底後往左轉，剛過 老店家臭豆腐 沒多久就又轉明仁二街，過豐田水煎包後右手邊找得到了，沒仔細找可是會不小心開過去喔XD

店名『Bon Appétit』法文意指請享用吧！ 結合咖啡館與歐式餐廳的創意小餐館，記得先打電話 0987-059559 預約點菜，老闆娘說基本上一個月內的熱門時段都預約的差不多了，現場去的話很容易撲空，所以真的要先訂位！ 像今天坐在小薛隔壁桌的學生之前預約兩次都客滿，好不容易前幾天才打電話訂到今天的位置，也建議預約時直接點餐，不然那天客人一多怕餐點賣完。

走過小庭院後往咖啡館內走，打開門是溫馨法式鄉村風，播放古典音樂和輕音樂，簡單又不失風格，約有十多個座位，空間不大但有可愛的店狗咪嚕和店貓 Summer，當晚我們在用餐時，咪嚕還邊看著我們吃飯邊流口水XD

如果有帶狗狗和貓咪進來用餐的話， 請記得將寵物放入包包或籃子內再進入，如果是大型寵物的話可留在外面的庭院。

老闆娘是台北人，從 2013 年在花蓮開起了這間『邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe』，創業初期辛苦，剛開店第一年每天只睡四小時，等於沒有任何時間可以休息，這努力敢衝的成果在以前店面開在壽豐志學時，深受東華學生的支持，甚至慶生會、慶功宴…等都來這裡包場，因為舊址租金調漲才搬到吉安太昌來，但預約訂位的電話還是沒停過，客群還反而多了附近居民和慈濟大學的師生們，老闆娘也很愛跟客人聊天。

『邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe』選用小農直送的鮮乳坊鮮奶，無添加、零成分調整的優質鮮乳！ 加上義大利進口的 Caffè Mauro 咖啡豆，造就了一杯好拿鐵好咖啡，這裡也有提供客製乾燥花服務，歡迎私訊 粉絲團 喔～

『邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe』菜單價目表 (大圖按此下載)

這裡義大利麵、燉飯均包含一份鄉村百匯麵包和一杯飲品任選(不用付差價)，可選擇手打青醬羅勒海鮮義大利麵、香料蕃茄肉醬義大利麵、總統白醬培根義大利麵、手工菠菜冷麵佐蕃茄羅勒、地中海海鮮茄汁燉飯、義大利野菇黑米燉飯…等套餐。

早午餐、甜點部份每份則是享飲品八折優待，有鮮烤百匯手作吐司三明治、手作四季時蔬總匯披薩、法國奶奶的手工鹹派、義大利紅酒醋蕃茄起司沙拉、法國老奶奶的手工蛋糕、法式海鹽焦糖蘋果玫瑰派、經典酸甜檸檬塔…等餐點可以選擇。

以上手作料理建議先預約訂位，像是麵包吐司甚至是麵條都是老闆娘一人手工製作，糖選用的是冰糖，餐點也不加味精講求健康 🙂

※ 菜單左上角的鮮烤四季時蔬是中秋限定版XD

『邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe』菜單價目表 (大圖按此下載)

飲品部份有卡布奇諾咖啡、瑪琪雅朵咖啡、康寶藍咖啡、維也納咖啡、摩卡朱古力咖啡、風味焦糖拿鐵、貝禮詩奶酒拿鐵咖啡、焙烤堅果拿鐵咖啡、薄荷香草拿鐵咖啡、和風日式抹茶歐蕾、比利時可可歐蕾、英式格雷伯爵歐蕾、法國鄉村奶奶花園的果茶、法國鄉村奶奶花園的花草茶、義式水蜜桃鮮果冰茶、四季時蔬新鮮果汁、法式櫻桃優葛…等可以選擇。

還有手作特調鮮烤鬆餅，有經典原味、經典巧克力、日式抹茶芝麻…等口味，下午兩點到五點還有午後時光套餐，讓你如享受下午茶的美好時光～

※ 因為只有老闆娘一個人備餐，建議先打電話 0987-059559 預約點菜，不然真的會等很久，也怕餐點賣完。

在『邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe』的ＩＧ上可以看到豐富的咖啡拉花作品，所謂台上一分鐘台下十年功，老闆娘無師自學拉花技術，研究很久才出師，現在也在ＩＧ跟世界各國咖啡師交流，最近更受到台灣觀光學院的邀請，開設專門咖啡拉花課程。

對了！ 上圖的拿鐵咖啡、日式抹茶拿鐵咖啡和紫心地瓜歐蕾…等，你喜歡哪一杯呢？ 還有，你捨得喝嗎XD

鄉村百匯麵包

純手工製作的鄉村百匯麵包，上圖是兩份套餐的量，份量好多喔！

麵包內包有多種餡料，一口咬下蓬鬆軟嫩 Q 彈紮實的口感，內餡還抹上青醬，越嚼越香，你也可以沾上一旁的白醬吃，別有一番風味，光第一道麵包就感受到店家的用心 🙂

鮮烤百匯手作吐司三明治

除了麵包，吐司部份也是選用安佳奶油自己純手工製作，因為太好吃的關係，店狗咪嚕還曾經趁老闆娘不注意吃掉一條XD

一份三明治早午餐有一甜一鹹的口味，也可以客製兩個都甜或都鹹的喔～ 熱壓過後的三明治上還留下烙烤過後的格紋，一旁的蘿蔓沙拉淋上自製的橄欖油醬料，吃起來格外清爽。

首先來品嚐鹹口味的手作吐司三明治，裡面是使用鮮乳房鮮奶所做成的白醬，加上培根、甜椒…等配料，一口咬下外層酥脆，內部奶香與培根香氣的結合，濃郁滋味讓人喜愛～

接下品嚐甜口味的內層有蘋果、巧克力，三明治熱壓過後淋上鬆餅醬，再灑上使用冰糖磨成的糖粉，蘋果口感加上不會過於甜蜜的滋味，是女孩們早午餐的最愛！

法國奶奶的手工鹹派

手工鹹派旁還附上一大分使用義大利進口紅酒醋所製成的蘿蔓沙拉，清爽微酸既開胃。

手工鹹派派皮酥脆，內餡有雞蛋、牛奶、花椰菜、香菇…等，不會太鹹調味的剛剛好，奶香蛋香都有兼顧到。

義大利野菇黑米燉飯

直接將生米、野菇…等食材拌炒，讓米飯吸收香氣慢慢燉煮而成，雖然是黑米，但整體顏色偏向紫色。

品嚐一口，不像一般吃到的台式燉飯(米飯口感軟飯)，『邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe』的燉飯吃得到米心紮實的口感，雖然調味上略鹹一點，但加上起司粉的提味後，軟硬之間吃得到濃郁香氣，多層次的滋味讓小薛一口接一口的吃下去。

地中海海鮮茄汁燉飯

一樣直接將生米、新鮮蕃茄…等食材拌炒，讓米飯吸收香氣慢慢燉煮而成，上頭有兩種不同品種的鮮蝦，害我當初以為怎麼這幾隻蝦子發育不良XD

品嚐一口燉飯，一樣吃得到米心紮實的口感，蕃茄紅醬的鹹香滋味通通融入到米飯中，加上起司粉的提味後香氣更顯突出，小隻的鮮蝦鮮甜可口，大隻的鮮蝦肉多十足，難怪老闆娘會說選用兩種鮮蝦才會有層次感XD

手打青醬羅勒海鮮義大利麵

現打羅勒、手工麵條、新鮮蝦子，造就了這一份手打青醬羅勒海鮮義大利麵。

老闆娘手工製作的義大利麵果然 Q 彈帶勁！ 麵條還吸附著羅勒青醬濃郁滋味和起司粉的香氣，最後加上新鮮蝦子，真是完美了！

日式抹茶芝麻手作鬆餅

前面幾道份量就很多了，但接下來這道手作鬆餅讓我們不得不開啟放甜點的那個胃XD

鬆餅使用日式抹茶和芝麻手作而成，上頭抹上法式進口鮮奶油，看了真是太可口了～

先說這日式抹茶芝麻手作鬆餅在同行友人間的評價非常高，鬆餅帶有濕潤的口感中有淡淡的甜味和抹茶香味，最加分的莫過於上頭的鮮奶油，不如說是奶昔，因為味道上調到奶香濃郁剛剛好，不會過甜或過膩，整體搭配起來非常好吃！ 小薛我個人非常喜歡 🙂

法式海鹽焦糖蘋果玫瑰派

老闆娘端上桌時，小薛怎麼看都像是一朵玫瑰花，原來他正體是蘋果派呀！ 一口品嚐外脆內軟，不會過甜又不失香氣，焦糖與海鹽的完美結合就在這蘋果玫瑰派中！

經典酸甜檸檬塔

小薛五點多一進門時，就看到老闆娘正在做檸檬塔的餡料，終於到了快八點時品嚐到他了！ 跟一般你 Google 到的檸檬塔不一樣，上層是濃稠的檸檬餡料，是用整顆檸檬，包含磨成末的檸檬皮料理而成，底層酥酥的塔皮則是鹹口味的。

一口品嚐，冰冰涼涼先苦後甜的濃郁滋味，最後呈現淡淡的鹹味，餘韻無窮，多層次的味覺在這一款經典酸甜檸檬塔都能享受到！

小結一下，『邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe』的手工甜點部分都表現的可圈可點！

義式水蜜桃鮮果冰茶

鮮果冰茶中帶有水蜜桃的香氣，店家還使用通過美國 FDA 安全認證的紙吸管，方便又環保。

比利時可可歐蕾

雖然名稱叫可可歐蕾，但整理上是不甜的，應該是選用鮮乳坊鮮奶的關係，反而還多了濃厚的奶香味，兼具濃醇香的可可歐蕾。

焙烤堅果拿鐵咖啡

來到『邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe』，怎麼能不點一杯熱咖啡呢？ 當然這也是為了欣賞老闆娘的拉花技術啦～

我點了杯有可愛拉花的焙烤堅果拿鐵咖啡，真捨不得喝他>///<  結果到最後還是要不忍心的品嚐他… 一入口就感受到那奶泡的細緻，加上調味上帶有淡淡地堅果香，帶出咖啡的微苦韻味。

後記：

店貓 Summer，時常在庭院裡可以看到他的蹤跡，但似乎有點怕生，小薛請老闆娘出來才拍的到他XD

曾經偷偷嗑掉一整條吐司的店狗咪嚕XD  拉布拉多混點黃金獵犬的樣子，現在已經是老奶奶的年紀了。

老闆娘當初懷著年輕敢衝一個人開店，這個性也造就了現在的『邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe』，由於是小店小本經營，但如果沒打電話 0987-059559 預約點菜的話，熱門時段現場去的話還真的吃不到，所以大家要吃的話真的要先預約訂位喔～

『邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe』過年期間不休息，現在還有提供年菜預購服務，除了有4~6人分享餐外，還有專為一人設計的年夜菜大餐，預約訂購請洽 粉絲團 或ＩＧ私訊洽詢，或撥打預約電話 0987-059559。

最後再次感謝『邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe』的招待，讓小薛能夠品嚐到好吃的義大利麵、燉飯、甜點和拉花咖啡🙂 想吃的朋友們記得一定要先預約訂位喔！

延伸閱讀：

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店名：邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe
地址：花蓮縣吉安鄉明仁二街176巷1號
時間：11:00 AM ~ 14:30 PM、17:00 PM ~ 21:00 PM (每週四公休，連續假日 or 包場不休)
價位：菜單1請按此、菜單2請按此
電話：0987-059559
臉書：http://www.facebook.com/BonAppetit1014
ＩＧ：http://www.instagram.com/bonappetit1014
備註：請至少提前一日預約訂位，以免向偶。
最後更新日期：2019/07/05

Yoti 薛

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美食是很主觀的，每個人的口味喜好都不同，只有靠自己去品嚐，才知道這美食適不適合你的味，哪怕是一碗簡簡單單的魯肉飯。 我是專寫全台&花蓮美食記錄的大胃王部落客小薛，興趣是吃和美食攝影，對美食沒有任何抵抗力XD