[花蓮市區] 弘宇蛋糕專賣店 | 堅持手工烘焙的 Sweet Cake

團購美食『弘宇蛋糕』的水晶奶酪蛋糕、生巧克力派和獨家招牌芋泥奶酪蛋糕可是在地花蓮人的首選人氣商品，堅持手工烘焙，不管價格還是用料都很實在，也有抹茶紅豆蛋糕、美式純乳酪…等蛋糕，適合不同年齡層的喜好。

『弘宇蛋糕專賣店』位於花蓮市區的中華路上，中華加油站斜對面就是了。

沒有華麗的店面，只有後方工廠和前面販賣區而已，但『弘宇蛋糕』卻吸引了食尚玩家、非凡大探索、東森 1001 個故事…等電視媒體報導。

主要有水晶奶酪蛋糕、芋泥奶酪蛋糕、日式紅豆蛋糕、抹茶紅豆蛋糕、堅果咖啡蛋糕、義式可酪蛋糕、美式純乳酪蛋糕、濃情巧克力蛋糕…等多種蛋糕可以選擇，真是彌月送禮的最佳選擇，還有期間限定的生巧克力派，義大利草莓生乳捲…等蛋糕甜點喔～

買回家裡來開箱享用囉～ 因為小薛每年都會為 花蓮壽星生日優惠特輯 徵求年度生日蛋糕，所以都會準備攝影棚來拍攝，小薛這次 2017 年度選了『弘宇蛋糕』來當代言店家，不過僅當本篇封面照使用，店家並無壽星生日優惠喔～

芋泥奶酪蛋糕

小薛點的當然是『弘宇蛋糕』人氣第一的芋泥奶酪蛋糕啦～ 雖然官網上寫原價是 $300，但現場買可是 $260 喔！

紫色外盒上還標示『弘宇蛋糕』不能做的兩件事！ 一是不能待在沒有冷氣的車內超過 5 分鐘，二是離開冷藏超過 2 小時，不然蛋糕可是會變質的！

還把口味、保存期限寫上外盒上，冷藏可保鮮 4 天喔～

OPEN！ 第一印象可是很重要的XD  裡面還有一張小提醒喔～ 接著小薛把上層保護蛋糕的塑膠紙撕開後…

芋泥奶酪蛋糕登場！

官網上寫說長 19 公分、寬 10 公分。

從側面看，由上而下分別為水晶咖啡凍、布丁、輕乳酪蛋糕、鮮奶芋泥、輕乳酪蛋糕，總共五層堆疊出來的！

最上層的水晶咖啡凍特寫，底下的是我最愛的布丁！

還有那下層輕乳酪蛋糕夾著的鮮奶芋泥，看起來真是令人期待他的滋味呀！

所以小薛就自己切一塊，準備來享用囉～

話說這芋泥奶酪蛋糕剖面圖好誘人喔～ 不過好像不管切不切好像都有剖面圖的樣子XD

芋泥奶酪蛋糕吃一口剖面圖

上層 Q 彈水晶咖啡凍和軟 Q 布丁，搭配下層濃郁紮實的鮮奶芋泥和輕乳酪蛋糕，味道富有層次且不甜不膩剛剛好，真不愧是手工烘焙的人氣第一的芋泥奶酪蛋糕呀！

後記：

還好身為住在花蓮的花蓮人，可以直接去『弘宇蛋糕專賣店』現場以優惠價購買蛋糕，下次有機會再來試試看其他口味的蛋糕吧！ 尤其是生巧克力派XD

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店名：弘宇蛋糕專賣店
地址：花蓮市中華路330號
時間：08:00 AM ~ 21:00 PM (週六為 10:00 AM ~ 18:00 PM)
電話：(03)832-2169
官網：http://www.eair.com.tw/cake
臉書：https://www.facebook.com/HungYuBakery
備註：網路宅配訂購 10 盒，9 折優惠免運費。
最後更新日期：2017/11/12

Yoti 薛

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美食是很主觀的，每個人的口味喜好都不同，只有靠自己去品嚐，才知道這美食適不適合你的味，哪怕是一碗簡簡單單的魯肉飯。 我是專寫全台&花蓮美食記錄的大胃王部落客小薛，興趣是吃和美食攝影，對美食沒有任何抵抗力XD