[花蓮市區] 22年後享料廚房(蔣家官財板-中山店) | 夜市美食全新感受！〈試吃邀約〉

經過 22 年，夜市排隊名店 蔣家花蓮創意官財板 終於在中山路上安定下來，新店面走的是餐廳型態，有這裡限定的特製官財板、享料套餐…等餐點，不想去花蓮東大門夜市人擠人的話，那就來『22年後享料廚房』享受不一樣的感受吧！

※ 本文為 試吃邀約，感謝『22年後享料廚房(蔣家官財板-中山店)』的招待 🙂

『22年後享料廚房』，也就是『蔣家官財板-中山店』，位於花蓮市區的中山路上，不同於夜市攤販風，店面改走餐廳型態，從下午兩點起就可以吃的到超人氣的官財板。

第二代老闆娘說他們原本從東洋廣場(大麥旁)賣的是官財板、春捲、鹹酥雞起家，後來陸續搬遷至六期重劃區、海星、自強夜市及現在的花蓮東大門夜市，歷經整整 22 年，比孟母三遷還要多遷一次(汗)… 所以 蔣家花蓮創意官財板 才決定另外開起屬於自己的店面。

新店面店名取為『22年後享料廚房』重新出發，記得當時在 花蓮人FB社團 看到有人 PO 一張「22年後，蔣家花蓮創意棺材板即將在此為您服務」，也剛好在愚人節四月一日開幕，不少人真的以為 22 年後才開幕，當時可鬧了不少趣事XD

22 這個數字，可是 蔣家花蓮創意官財板 的代表性數字，因為從開始賣官財板到現在有一個店面，足足經歷 22 年的時間呀！ 並希望『22年後享料廚房』以 22 年前當時的初衷繼續為大家服務。 每個月第 2 個 22 號，還有打卡送飲料的優惠喔！

剛好廚師出身的老老闆在門口的料理台為大家服務，那菜單牌和字體是多麼熟悉的夜市風格呀！ 超人氣的黑胡椒牛肉、沙嗲牛肉、蜜汁燻雞、鳳梨蝦球…等，就算歷經 22 年的時光，也是在地老饕最愛的口味。

將裹上蛋汁的厚片吐司下鍋油炸，這可是很重要的步驟喔！

包含黑胡椒牛肉、沙嗲牛肉、剝皮辣椒豬肉、沙嗲豬肉、椒麻雞肉、蜜汁燻雞…等眾多經典配料任君選擇。

將炸成金黃色的吐司剪開，底層放入新鮮生菜，再加上經典餡料，就是好吃超人氣的官財板了！

『22年後享料廚房』菜單價目表 (大圖按此下載)

有店面限定的特製官財板、享料套餐、招牌手工炸物、茶飲…等可以選擇，另外這裡賣的官財板都是超人氣口味喔～

相對於在夜市只加上高麗菜絲的 蔣家花蓮創意官財板，這裡另外選用了美生菜、蕃茄、洋蔥、酸黃瓜…等新鮮食材加入官財板內，跟夜市做出區隔，點套餐還多了招牌手工炸物、招待水果沙拉拼盤和 $40 飲料，沒有跟夜市一樣紅茶奶茶喝到飽是比較可以的一點…

『22年後享料廚房』還主推享料套餐，將官財板餡料烹煮製成餐點享用，除了主菜還附上白飯、精緻配菜、湯品、$40 飲料、招待甜品或水果。

店內享用可以感受到不同於夜市的用餐環境及服務。

除了經典的紅茶和奶茶，『22年後享料廚房』還多了綠茶、珍珠茶飲和黃金柚子茶…等可以選擇。

等了一會兒，熟悉的紙袋包裝，用炸物籃裝著的官財板上桌囉～

黑胡椒牛肉官財板

官財板炸的真是外皮香酥，吐司內部 Q 軟綿綿的，吃的到蛋香，加上黑胡椒的辛香辣，牛肉口感也很鮮嫩好吃。

不同於夜市的 蔣家花蓮創意官財板，『22年後享料廚房』另外選用美生菜、蕃茄、洋蔥、酸黃瓜…等新鮮食材，多了爽脆滋味，將官財板提升到另一個境界。

沙嗲牛肉官財板

一樣吃起來外皮酥脆，沙嗲牛肉另外帶點小辣，吃起來很過癮喔！

剝皮辣椒豬肉官財板

剝皮辣椒豬肉口味屬於辣的，豬肉口感嫩外，加上剝皮辣椒的辣更能吃得過癮！

沙嗲豬肉官財板

沙嗲豬肉餡料相當夠味，整體搭配起來實在是不錯吃～

椒麻雞肉官財板

口味上是帶有椒麻味的鮮嫩雞肉，此時再喝一杯紅茶解辣真是過癮呀！

蜜汁燻雞官財板

相較於椒麻雞肉，蜜汁燻雞味道上就屬於甜甜的滋味 ?

招牌手工炸物

最後是老老闆招待的招牌手工炸物，一份炸物裡有馬鈴薯、地瓜、芋頭、杏鮑菇、養生牛蒡…等五種，除了種類豐富吃的道多種炸物外，每樣都炸的酥脆真好吃～

後記：

『22年後享料廚房』主推享料套餐，另外還有招牌官財板可以享用，不管是下午還是晚上吃都剛剛好，在店內享用除了可以遮風避雨有冷氣吹外，不用在夜市排隊陪到天長地久就可以吃到了XD

延伸閱讀：

[花蓮東大門夜市] 蔣家花蓮創意官財板

[花蓮東大門夜市] 法式官財板

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店名：22年後享料廚房 (蔣家官財板-中山店)
地址：花蓮市中山路351號
時間：14:00 PM ~ 21:00 PM (每週二公休)
價位：菜單請按此
電話：(03)835-1022
臉書：http://www.facebook.com/22年後享料廚房-蔣家官財板中山店-1687875691482976
備註：禁帶外食

Yoti 薛

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美食是很主觀的，每個人的口味喜好都不同，只有靠自己去品嚐，才知道這美食適不適合你的味，哪怕是一碗簡簡單單的魯肉飯。 我是專寫全台&花蓮美食記錄的大胃王部落客小薛，興趣是吃和美食攝影，對美食沒有任何抵抗力XD

最後更新日期：2016/07/08