[花蓮市區] 老邵餐館

花蓮中式餐館的代表『老邵餐館』，集結了牛肉捲餅、三鮮蒸餃、蟹黃小湯包、酸白菜肉片火鍋…等南北風味美食，用富有家常味的家常菜，擄獲饕客們的胃。

『老邵餐館』位於三民街上，與公園路交叉口處，統帥大飯店 斜對面就是了～

說實在老早就想吃『老邵餐館』很久了，只是一直找不到人陪我去吃@@

這次趁著情人節，剛好姐妹們(?)聚餐一下，品嚐這南北風味美食吧！

創立於民國五十三年，營業至今已經有快五十年歷史的老餐館，大大的「老邵」二字，加上招牌上的說明

就知道這裡的招牌菜就是蔥油餅、湯包、蒸餃、小米粥、臘肉炒餅、酸白菜肉片碳鍋…等

他的店門口在三民街這一側，也就是 花間水舞茶饌 斜對面喔～

對了！ 當初說訂位沒辦法，一定要現場候位的說～ 沒辦法，誰叫晚上六點時段太熱門了@@

特地早點來等，我們這群姊妹們(?)終於順利用到餐囉！ 進去我們被安排在一樓的用餐區

裡面禁菸，裝潢方面很有中國風喔～ 二、三、四樓還有大圓桌和包廂喔～

『老邵餐館』菜單價目表 (大圖按此下載)

這裡的南北風味美食可真不少，像是紹興醉雞、左宗棠雞、東坡肉、鐵板牛柳、生菜蝦鬆

什錦鍋粑、雪菜百頁、紅燒豆腐、絲瓜蛤蜊、開陽白菜、冬瓜蛤蜊湯、酸菜肚片湯…等浙江菜

魚羹燒肉…等江浙菜；酸高麗梅肉…等東北菜；糖醋子排、椒鹽子排…等廣東菜；鳳梨蝦球…等港菜

蒜泥白肉、回鍋肉、五更腸旺、水煮肉、麻婆豆腐…等川菜；苗栗小炒、薑絲大腸、鐵板豆腐…等客家菜

最後當然也有芹味曼波、紅燒虎掌、三杯雞、三杯安康、黃金帕吉魯紅燒…等台菜啦～

除此之外這裡最有名的就是蟹黃小湯包、鮮肉小籠湯包、三鮮蒸餃、邵家炒餅、牛肉捲餅…等招牌菜的說

也有提供素食者食用的素食菜色喔～ 價位方面比較偏高些的說@@

先吃小菜囉～ 這四盤是我朋友拿的小菜，小魚乾豆乾、涼拌龍鬚菜、涼拌小黃瓜、涼拌腐皮…等

此外還有免費紅茶可以無限暢飲喔～ 只是快要吃完時再去裝都已經沒有的說@@

開陽白菜　$150

上網查了一下，開陽白菜是浙江菜，原來開陽指的是蝦米，口感清甜下飯，只是好小一份喔@@

蛋花湯　$30

朋友點的蛋花湯，看起來還蠻不錯的說～

招牌酸辣湯　$40

朋友點的招牌酸辣湯，看起來也還蠻不錯的說～

牛肉捲餅　$100

看似乾扁的牛肉捲餅，共有五小捲，吃起來口感紮實，蔥跟牛肉果真很搭配

小米粥　$30

原本是沒有甜味的，要去調味區拿砂糖自行來添加甜度喔～

蔥油餅　$70

一整張的蔥油餅疊在一起，口感酥酥脆脆的～

鮮肉小湯包　$100

一籠10顆的鮮肉小湯包，我要吃吃看囉～

湯包要如何吃呢？ 首先要先咬一小口那皺皺的外皮，先吸他它的湯汁，吸完後再吃下去

外皮薄薄一層，雖然沒有公正街小籠包的那種厚實外皮，但是還是別有一番風味啦～ 喜歡的人還是會喜歡

三鮮蒸餃　$100

一樣也是一籠10顆，看似大顆的蒸餃，裡面包有蝦仁、豬肉、雞肉這三鮮喔～ 朋友說吃起來還OK

水餃　$70

一份有10粒，等於一粒$7，一樣是朋友點的所以就不多做評論囉～

招牌酸辣麵　$70

味道酸酸辣辣，一上桌還因為裝太滿的關係，店員不小心把湯小小的灑了出來的說～

五寶大魯麵　$70

究竟是有哪五寶呢？ 因為不是我吃的，所以這只有我吃過的朋友才知道XD

炒牛肉貓耳朵　$100

這道讓我想起動畫「中華一番」中小單的貓耳朵XD  以前在電視上看到，現在卻可以在花蓮吃的到喔～

貓耳朵跟麵疙瘩是有點不一樣的，麵疙瘩是把麵糊一塊塊的丟入滾水裡煮

而貓耳朵是把麵糰揉成半圓形狀，煮熟後捲起來就像貓耳朵的造型囉～ 口味方面則是很家常味～

沙茶牛肉炒麵　$90

沙茶的味道蠻香的，讓人一口接一個的吃～ 麵條也QQ的說

沙茶羊肉炒飯　$90

沙茶味一樣是蠻香的，也一樣讓人一口接一個的吃XD

炸銀絲卷　$80

一份可是有兩大顆炸銀絲卷呀！ 沾上煉乳後入口，香香甜甜的小朋友可是很喜歡的喔～

後記：

其實『老邵餐館』賣的都是很有家常味的家常菜，同時也集合了南北風味之美食，也看蠻多人來這外帶的說～ 最近還開了老邵餐館三國一和平店，下次有機會的話再來吃吧！

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店名：老邵餐館
地址：花蓮市三民街3-2號
時間：11:00 AM ~ 14:00 PM、17:00 PM ~ 20:30 PM
價位：菜單請按此
電話：(03)834-0858
官網：http://038340858.com
臉書：http://www.facebook.com/老邵餐館-534699366616188

Yoti 薛

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美食是很主觀的，每個人的口味喜好都不同，只有靠自己去品嚐，才知道這美食適不適合你的味，哪怕是一碗簡簡單單的魯肉飯。 我是專寫全台&花蓮美食記錄的大胃王部落客小薛，興趣是吃和美食攝影，對美食沒有任何抵抗力XD

最後更新日期：2016/08/03