[花蓮市區] 貓頭鷹餐廳 | 火雞大餐〈試吃邀約〉


記得上次小薛吃的『貓頭鷹廚房』嗎?這次聖誕節少數花蓮餐廳才會推出的火雞大餐!不管是西方的聖誕節感恩節復活節,還是我們傳統的春節慶祝節日…等,都可以約個親朋好友一起享用喔~

※ 本文為 試吃邀約,感謝『貓頭鷹餐廳』的招待:)


『貓頭鷹廚房』位置在時光二手書店後方,隱身在小巷弄內,雖然地址在建國路上啦… 但其實就在花蓮市公所附近而已喔~


往一旁的叉路彎進去,就可以看到『貓頭鷹廚房』的大門囉~

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一進到店內,跟外面昏暗的環境不一樣,餐廳內呈現明亮的燈光及氣氛。


餐廳裡環境安靜而且寬敞舒適,到處看看,不免看出餐廳裡有著許多貓頭鷹喔^^


而今天小薛受邀招待的就是「聖誕火雞分享餐」啦~ 其實我從小就好想吃火雞大餐看看,只是花蓮餐廳印象中都好像沒有賣的說@@ 這次也很感謝『貓頭鷹廚房』老闆龍哥的招待,讓我可以實現從小到大的願望^^

  

不過火雞實在是太大了,龍哥叫我招找些朋友來,「聖誕火雞分享餐」有季節沙拉 2 份、馬鈴薯鮮蝦沙拉 2 份、手工法國麵包 2 條、聖誕火雞 1 隻、白菜火雞骨豆腐湯 1 份、 XO醬炒飯 2 份、奶油培根義大利麵 2 份、史多倫聖誕麵包 1 份、精選飲料 10 杯。

以上為店內分享餐餐點內容,約8~10人食用,限量供應,餐點需於3天前預訂,價格為$3,600;當然你也可以外帶回家,外帶價格$1,800,只有附火雞醬汁和法國麵包 2 條,還有火雞要全家一起切一起享用。

不過店內內用可以多吃到XO醬炒飯、史多倫聖誕麵包…等餐點,所以還是建議內用好了XD


季節沙拉

首先上桌的是季節沙拉,生菜新鮮爽口真開胃~


馬鈴薯鮮蝦沙拉

馬鈴薯口感綿密紮實,鮮蝦也很新鮮的說~ 吃玩沙拉開完胃後…


聖誕火雞

登登登登~ 小薛朝思暮想的聖誕火雞上桌啦~~~ 聖誕火雞是用烤的喔!


龍哥說,這聖誕火雞都是從國外進口的火雞,每隻大約有12磅那麼重的說@@


聖誕火雞真的好大一隻喔@@


聖誕火雞上抹上了香料,烤的好香喔~ 待會嚐起來滋味一定很棒^^


不過聖誕火雞那麼大,要怎麼開動呢? 自己拿刀子在旁邊切嗎@@?


什麼! 原來還有廚師桌邊服務,來看看老闆龍哥怎麼料理這隻聖誕火雞吧!


我切 我切…


我切切切…


一眨眼間,一塊火雞胸肉就切好囉~


接著是第二塊火雞胸肉。


繼續支解火雞胸肉ing…


再繼續切…


切好收工,切剩下的火雞骨頭待會兒還有用途喔~


將將~ 聖誕火雞大餐的其中一盤就這麼完成囉~

因為我們人很多,所以切好的聖誕火雞就分兩盤裝著,這只是其中一盤的份量而已@@


最後再把火雞胸肉切成一塊塊、火雞腿肉去骨後…


就正式的大功告成囉~


看起來真是令人食指大動呀~ 我要開動囉^^


一口吃下去,火雞肉處理不錯,不像大賣場的火雞腿肉那麼乾硬,肉質相當軟嫩可口,香料味都有烤進去火雞肉內,好好吃喔~ 重點是一整隻聖誕火雞份量實在是太多啦~~~


你也可以沾上一旁的醬汁享用聖誕火雞大餐喔~


手工法國麵包

不管是配著火雞肉和沾上醬汁吃,風味都不錯喔~


白菜火雞骨豆腐湯

才剛剛切剩下了火雞骨頭,一轉眼間就再利用變成白菜火雞骨豆腐湯囉~


湯頭清爽可口,白菜的甜味都有出來^^


XO醬炒飯

聖誕火雞吃完後正當覺得意猶未盡時,『貓頭鷹廚房』招牌的XO醬炒飯送了上囉~


招牌XO醬炒飯吃起來果然非常好吃! 炒飯炒的粒粒分明,香氣也十分充足! 吃的到干貝、蝦米的鮮味,帶點微辣的口感,吃完真想再來一盤XD

『貓頭鷹廚房』頂級干貝XO醬還有賣,對XO醬炒飯意猶未盡,可以買一罐回家自己炒喔~


奶油培根義大利麵

不只有中式的XO醬炒飯,還有西式的奶油培根義大利麵喔~


捲一捲後一口吃下,義大利麵麵條相當Q彈,奶油醬也很香稠濃郁,味道和口感都十分不錯喔~


史多倫聖誕麵包

最後上桌的是聖誕節限定販售的史多倫(Stollen)聖誕麵包,在德國聖誕節中是一種傳統的節慶麵包,選用大量的果乾、糖…的食材烘焙而成,烘焙完後表面在灑上糖霜就完成囉~

因為傳統的史多倫其實是重甜重油的,所以『貓頭鷹廚房』將它調整成適合國人食用的健康麵包^^


拿起一塊史多倫聖誕麵包一口咬下,吃起來香甜紮實,還帶有果乾的香味,這麵包實在是很對我的胃XD 最後就由這史多倫聖誕麵包搭配飲料,為這天的聖誕火雞大餐劃下完美的End囉~

 

後記:

『貓頭鷹廚房』這次推出的「聖誕火雞分享餐」,好吃到實在是很有誠意:) 不管是西方的聖誕節、感恩節(11月第4個星期四(美國)、10月第2個星期一(加拿大))、復活節(約四月份左右)…等,還是我們傳統的春節、慶祝節日…等,都可以約個三五好友一起享用火雞大餐喔~

什麼! 你說你其它時間才看到這一篇@@ 沒關係! 只要提前預定,『貓頭鷹廚房』就會把火雞從國外運過來為你料理喔~

 

店名:貓頭鷹廚房
地址:花蓮市建國路30號(時光二手書店後方)
時間:07:00 AM ~ 21:00 PM (每週二公休)
電話:(03)831-2895
官網:http://owlcastle.bnbhl.net/index.php
臉書:http://www.facebook.com/pages/貓頭鷹廚房原貓頭鷹城堡西餐廳/281793561978168
備註:歡迎預約用餐,每人低消$100,不收服務費

最後更新日期:2017/08/18



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