[花蓮市區] 豆 和菓子專門店

在花蓮想吃道地的日本和菓子嗎？ 來一心街的『豆 和菓子專門店』就對了！ 老闆畢業於日本知名的東京製果學校和菓子本科，有糯米丸子、銅鑼燒、長崎蛋糕…等和菓子等你還品嚐喔～

一心街44號，『豆 和菓子專門店』就在這裡，光看外觀裝潢就充滿了濃濃的日本風味

而且我對和菓子也蠻有興趣的^^ 所以就出發去吃吧！

小小的木製招牌上寫著『豆 和菓子專門店』

一生懸命營業中！ (ps:一生懸命的意思是做事認真態度執著)

門口上掛著門簾，感覺真的很像來到日本一樣^^

想比口味一定是相當專業的說～

在門口旁的展示櫃，也可以看到店內賣的是什麼喔～ 而且展示品都蠻小巧可愛的說XD

這裡擺的是糯米丸子，看起來好好吃的樣子喔～

哇～ 還有哆啦A夢愛吃的銅鑼燒^^

其他還有些和菓子，不知道是不是以後要推出的新產品^^

一進到店裡，佈置的很精緻也很有日式風格

老闆蠻年輕的，畢業於的東京製果學校的和菓子本科

以前日本知名節目電視冠軍，在比甜點相關比賽時都會在這間學校比，同時也孕育出很多和菓子職人、洋菓子職人和烘焙師傅

所以我們或許不該稱為老闆，而是要稱乎和菓子職人才對^^  店內的日式甜點都是純手工製作的～

糯米丸子(紅豆粒餡)　一本/$30
糯米丸子(抹茶餡)　　一本/$35

記得小時候看卡通忍者亂太郎時，裡面的新兵衛最喜歡吃就是這糯米丸子了^^  當初小時候想吃花蓮都沒有賣的說QQ

抹茶餡選用日本的宇治抹茶製作，所以別看一團綠綠就認為他是芥末口味的喔XD

糯米丸子(芝麻餡)　一本/$30
糯米丸子(黃豆餡)　一本/$30

黃豆餡選用日本黃豆粉製作，一串也只賣$30起，哪像台北一串都要$40起跳@@

銅鑼燒　一個/$30

ㄤㄤㄤ～ 說到和菓子一定會想到哆啦A夢愛吃的銅鑼燒啦～ 有紅豆和芋頭口味

銅鑼燒(小)　一個/$10

也有迷你版的銅鑼燒～ 好小巧可愛喔XD

長崎蛋糕(五切れ)　一盒/$130

一盒有五塊，包裝也很日式的說～ 下次外帶一盒回家吃吃看吧^^

點好商品後找個位置坐下來吧！

嗯… 店內只有一組桌椅，真的嗎？ 沒錯！ 店內就只有一組桌椅，沒有二樓嗎？ 是的！ 店內只有一樓就只有一組桌椅@@

所以你進來看到有人坐的話，就只好乖乖的外帶吧XD

內用的話還有附一杯道地的抹茶可以配茶點享用，難怪我每次路過都看到店裡座位都坐滿兩個人XD

選了紅豆餡和黃豆餡的糯米丸子來嚐嚐看^^

首先先來吃紅豆餡的糯米丸子吧！

可以看到粒粒分明的紅豆餡的說^^

一串四顆，嚐起來甜而不膩剛剛好，紅豆粒粒分明

搭配糯米丸子的Q軟感，整體吃起來很有口感喔～

吃完紅豆餡的糯米丸子後，先來小酌一下抹茶XD 再來試試黃豆餡的糯米丸子吧！

黃豆餡其實就也算是黃豆泥啦～ 選用日本黃豆粉所製作的

一串一樣也是四顆，準備來嚐嚐看囉^^

糯米丸子(黃豆餡)咬一口剖面圖

糯米丸子又軟又Q的好好吃喔～ 加上細緻甜度剛剛好的黃豆餡，一整個好好吃喔～

最後來吃吃看銅鑼燒吧！ 今天來選小的好了XD

我朋友選芋頭口味，他說裡面還吃的到芋頭塊的說～

而我小時候哆啦A夢看太多了，所以就選擇吃紅豆口味的吧XD

把銅鑼燒(小)放在掌心，真的是很迷你呀！

銅鑼燒(小)紅豆口味咬一口剖面圖

銅鑼燒口感鬆軟，有淡淡的蜂蜜香～ 而裡面的紅豆餡甜而不膩，好好吃喔～

要不是為了拍照，我的話一口一個剛剛好^^

後記：

在花蓮想吃道地的日本和菓子嗎？ 來一心街的『豆 和菓子專門店』就對了！ 價位也很平價的說

不過希望內用可以擺盤一下(雖然才一組桌椅XD)，像是糯米丸子可以擺在日式餐盤上，這樣也比較有質感

看外面的展示櫃，好像有醬油口味的糯米丸子^^ 希望以後會推出啦XD  也期待新的作品喔～

延伸閱讀：

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店名：豆 和菓子專門店
地址：花蓮市一心街44號
時間：13:00 PM ~ 21:00 PM (每週一公休)
價位：菜單請按此
電話：(03)835-8398
臉書：http://www.facebook.com/mame.wagashi
最後更新日期：2016/09/28

Yoti 薛

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美食是很主觀的，每個人的口味喜好都不同，只有靠自己去品嚐，才知道這美食適不適合你的味，哪怕是一碗簡簡單單的魯肉飯。 我是專寫全台&花蓮美食記錄的大胃王部落客小薛，興趣是吃和美食攝影，對美食沒有任何抵抗力XD