[花蓮食記] NU PASTA 義大利麵 | 菜單新品上市！2025異國新滋味
知名義大利麵連鎖品牌「NU PASTA」2025年推出新菜色，全台門市同步販售！菜單新品包括奶油星辰明太子魷之圈義大利麵、奶香白醬韓式香酥嫩雞焗飯…等餐點，這回小薛我就到花蓮「NU PASTA」博愛店嚐鮮，順道回味這家屹立在地超過十年的花蓮義大利麵店。
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文章目錄🐧
花蓮義大利麵「NU PASTA」店家環境
「NU PASTA」花蓮博愛店就位於花蓮市博愛街上，新味醬油隔壁、胖鬍子鐵板燒對面，從中正路口轉進來沒幾步右手邊就能看到，完全不用怕迷路。
一進門就看到店員忙碌的身影，店內一樓座位區大概能容納 40~50 人，空間相當寬敞。
讓小薛我驚訝的是，這家店我大約十年前就來光臨！對比以前，現在的店面空間變大、裝潢更升級。
去年重新改裝後，整個環境變得更加明亮舒適，氣氛也更適合聚餐聊天。
「NU PASTA」這間店在花蓮到今年也經營13年，也成為在地人熟悉的義式餐廳之一。
店內提供檸檬水讓客人自由取用，另外還有辣椒粉、黑胡椒粉…等調味料可以自取，對於愛吃重口味的人來說，完全可以按照自己的口味調整。
但最讓我驚喜的是「NU PASTA」竟然跟 涮乃葉 一樣的送餐機器人！當機器人緩緩送上餐點時，那模樣真的可愛到不行，完全吸引大家的目光，忍不住想再點幾道菜來讓機器人多走幾趟！
「NU PASTA」菜單價格
花蓮「NU PASTA」菜單價目表（價錢太小？可按圖下載至手機或電腦上放大看價位唷！）
2025 年改版的「NU PASTA」菜單，依舊維持一貫的豐富選擇，主打義大利麵、焗烤飯、義式燉飯、披薩…等經典義式料理，搭配各種開胃點心與現調飲品，選擇真的超多！而且點主餐還能升級套餐，甜點、濃湯、飲料一應俱全，套餐飲品部分超過 70 元可補差價升級，讓選擇更有彈性，這次我們點了 A & B 套餐，分別是：
A 套餐：義式鮮奶油布蕾 + 焙茶奶茶
B 套餐：奶香雞肉濃湯 + 白桃冰茶（+40 元升級時尚瓶）
但有一點讓我有點惋惜的是，我最愛的吐司盒子現在期間限定才品嚐得到… 超希望它趕快回歸，這樣我才有機會介紹到～ 畢竟它可是我心目中的美味程度可是名列前茅呢！
優惠活動（2025/03/05 至 04/20）
這次「NU PASTA」推出新品初期還有超划算的雙重優惠活動，讓你吃好吃滿，還能賺回饋！
新品活動第一重 | 點新品主餐，現賺 $50 優惠券！
活動期間內（2025/03/05 至 04/20），點購以下指定新品主餐，就能直接獲得 $50 優惠券，下次再來用餐更划算！
- 奶油星辰明太子魷之圈義大利麵
- 皇蝦醬奶油明太子魷之圈義大利麵
- 奶香白醬韓式香酥嫩雞系列
新品活動第二重 | 吃新品、打卡上傳，抽 $5,000 現金餐券！
活動期間內（2025/03/05 至 04/20），內用點購以上指定新品主餐，拍下餐點照片後上傳至 Facebook、Instagram 或 Threads（任一社群）拍照分享，並打卡標記「NU PASTA」門市地標並公開發文，最後截圖發文畫面私訊「NU PASTA 義大利麵」FB 粉絲團就能參加抽獎，就有機會把 $5,000 現金餐券帶回家！
義大利麵&焗烤飯餐點介紹
這次小薛我來「NU PASTA」，主要就是要來嚐鮮奶油星辰明太子魷之圈義大利麵、奶香白醬韓式香酥嫩雞焗飯這兩道 2025 年新品，還有幾道店內的人氣招牌餐點，讓大家一次掌握這裡的必吃美食！
奶油星辰明太子魷之圈義大利麵
這次2025「NU PASTA」菜單中，最讓我驚艷的就是這道奶油星辰明太子魷之圈義大利麵，濃郁的鮮奶油包覆著義大利麵上，造型真是超吸睛。
醬香義大利麵上鋪上新鮮彈牙的魷魚圈，擠上一層細緻綿密的鮮奶油後，再點綴日本北海道進口的明太子，最後撒上黑胡椒粒及海苔，完全是海鮮控的天堂！
拌一拌後鮮奶油徹底融入到義大利麵內，濃郁奶香搭配鹹香的明太子，每一口都是天作之合的海味，口感及風味真的很不錯。
奶香白醬韓式香酥嫩雞焗飯
接下來這一道是奶香白醬韓式香酥嫩雞焗飯，完全是韓式炸雞迷來「NU PASTA」必點的選擇！
大塊去骨雞腿肉，裹上正宗韓國辣醬，外皮炸得金黃酥脆，內裡卻依舊軟嫩多汁，口感超棒的！
搭配底下的奶香白醬焗飯，滿滿的起司拉絲效果讓人每一口都幸福感爆棚，吃完真的有種瞬間飛到韓國街頭吃炸雞的錯覺！
奶香白醬蕈菇雞肉焗烤麵疙瘩+溫泉蛋
「NU PASTA」經典人氣餐點之一，這道小薛我是直接升級麵疙瘩（+20元），麵疙瘩口感Q彈有嚼勁，比起一般義大利麵更有咬勁，每一口都能感受到醬汁緊緊包裹的濃郁風味！
不過重點來了！這道一定要加價25元升級溫泉蛋！
半熟溫泉蛋一戳開，金黃色蛋液緩緩流下，與奶香濃郁的白醬、焗烤起司完美融合，整道菜直接升級到天花板等級，味道層次感更豐富，每一口都是濃醇香！
醬烤串燒嫩豬
這道醬烤串燒嫩豬真的讓人超驚喜，沒想到來吃義大利麵，竟然還能吃到媲美串燒店的串燒！
一口咬下豬肉鮮嫩多汁，表面刷上特製醬汁，烤到焦香四溢，每一口都能感受到醬香的濃郁與肉汁的甜美。
聽說因為這道菜，讓「NU PASTA」直接被大家封為「被義大利麵耽誤的串燒店」，如果不說，真的會以為自己誤闖了某間厲害的日式串燒店，太扯了！
蒜香香酥麵包
接下來依序從開胃菜介紹，這道蒜香香酥麵包真的是標準的「開胃神器」！外皮烤得金黃酥脆，咬下去還會發出「喀滋」的脆響。
一旁附上的奶油白醬沾醬。
一口咬下，奶油白醬與蒜香的完美融合，每一口都帶著淡淡的鹹香，層次豐富，讓人忍不住一口接一口，如果點套餐，加點更划算，真的不加可惜！
酥皮奶香雞肉濃湯
這碗酥皮奶香雞肉濃湯，一端上桌就讓人食指大動！上層的金黃酥皮烤得香酥可口，輕輕一敲就裂開，小薛我個人習慣是「把酥皮濃湯壓下去」！有沒有人是跟我一樣的派系呢？
壓下去後，酥皮搭配濃郁奶香的雞肉濃湯，口感細膩又順滑，讓整體風味更加提升！
黃金香酥炸豆腐
讓我吃一口就停不下來的黃金香酥炸豆腐！外皮炸得金黃酥脆，裡面的豆腐卻保持著細嫩滑順的口感，輕輕一咬就能感受到醇厚的豆香在嘴裡綻放，沾點醬料吃就很美味了，一樣是套餐加點更優惠。
義式鮮奶油布蕾
布蕾控的我，怎麼能錯過義式鮮奶油布蕾呢？
一匙挖下，如鮮奶油班質地的布蕾，每一口都充滿細緻滑順的奶油香，這純粹的幸福感真的是小薛我的最愛呢！
焙香奶茶
搭配義式鮮奶油布蕾的最佳飲品，小薛我推薦這杯焙香奶茶，喝得到濃厚焙茶香氣及絲滑奶香的雙重結合， 醇厚順口茶韻悠長，比起一般奶茶更耐喝，更是大人系奶茶的代表！
白桃冰茶
甜度最低三分糖的白桃冰茶絕對是「NU PASTA」的人氣飲品！
琥珀色的茶湯中滲透著清新的白桃果香，入口時酸甜平衡，茶香與水果香氣交融，還吃得到白桃顆粒，帶來一種優雅又沁涼的口感。
黃金12度濃豆漿
最後來介紹「NU PASTA」黃金12度濃豆漿，微糖口味更榮獲國際 ITI 風味絕佳獎！選用非基因改造黃豆製作，無添加防腐劑、香料、色素，成分單純又安心，再嚴選日本三溫糖，濃醇香滑，其蛋白質含量超過 CNS 國家標準 100%， 絕對是豆漿控必喝飲品，冷藏後風味更佳，另外也有無糖口味可以選擇。
美食外送
「NU PASTA」在 UberEats、foodpanda 兩大美食外送平台皆有上架，餐點現點現做再加上外送時間，花蓮市區的話大約15~30分鐘左右就可以送達唷！
小薛の評價&後記
這次小薛我來到「NU PASTA」用餐，整體體驗真的不錯！餐點選擇豐富，無論是義大利麵、焗烤飯、披薩，還是串燒、甜點，尤其是這次新品之一的奶油星辰明太子魷之圈義大利麵真的讓我驚豔到！
內用環境也是一大優勢，改裝後的空間更寬敞明亮，很適合聚餐、聊天，就算是一個人來用餐，也能悠閒地享受美食，不管是正餐還是下午茶，都能輕鬆點餐、無壓力享受，之後有機會還想來試試變成期間限定才品嚐得到的吐司盒子，畢竟它可是我心目中的經典美味呢！
※本文為試吃邀約，最後再次感謝「NU PASTA」的熱情招待，讓小薛我能品嚐到好吃的義大利麵及焗烤飯。
影音食記介紹
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∵ ∴
美食是很主觀的，每個人的口味喜好都不同，只有靠自己去品嚐，才知道這美食適不適合你的味，哪怕是一碗簡簡單單的魯肉飯。 我是專寫全台&花蓮美食記錄的大胃王部落客小薛，興趣是吃和美食攝影，對美食沒有任何抵抗力XD
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「NU PASTA」花蓮博愛店營業資訊
地址：花蓮市博愛街132號 (查看地圖)
時間：11:00 AM ~ 21:00 PM
價錢：本篇文章中段有詳細菜單價格表可供參考。
電話：(03)831-1131 (撥打電話)
備註：路邊停車。
最後更新日期：2025/03/07
- 官方網站：
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美食是很主觀的，每個人的口味喜好都不同，只有靠自己去品嚐，才知道這美食適不適合你的味，哪怕是一碗簡簡單單的魯肉飯。 我是專寫全台&花蓮美食記錄的大胃王部落客小薛，興趣是吃和美食攝影，對美食沒有任何抵抗力XD
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