[花蓮太昌] 花蓮蒜味肉羹 | 蒜香魅力無法擋！經典小吃一次滿足

「花蓮蒜味肉羹」招牌肉羹麵風味絕佳，羹湯蒜香濃郁，搭配油麵、米粉多樣選擇，還有刈包、蔥抓餅…等美味小吃，加上老闆一家熱情招待，迅速成為在地太昌人的最愛，讓人感受到濃濃的人情味與溫暖。

※本文為 #花蓮共好 計畫，與《花蓮邦》自媒體攜手合作，共同促進並推廣花蓮店家的美好。

「花蓮蒜味肉羹」店家環境

原本位於永吉橋附近的「花蓮蒜味肉羹」，現在搬新家到太昌建國路上，從以前的鐵皮屋到現在的新店面，夏天還有冷氣可以吹，實在是太讚了！

不僅如此，新店面也讓人感受到店家的用心經營，整體環境乾淨整潔，老闆一家人也都超熱情！難怪才搬過來就有不少在地太昌人來光顧。

「花蓮蒜味肉羹」菜單價格

菜單上除了招牌的「花蓮蒜味肉羹」，可以選擇搭配油麵、粄條、米粉、冬粉、米苔目或是飯，除此之外還有蔥抓餅、蘿蔔糕、刈包…等多種小吃，再配上一杯清涼的檸檬汁，真的是一頓豐盛又滿足的餐點。

推薦餐點

肉羹麵

既然店名叫「花蓮蒜味肉羹」，那麼肉羹麵絕對是這裡的招牌！每一口肉羹都能品嚐到完整的肉塊，油麵條也煮得恰到好處，份量也非常合適。

將那蒜泥拌入羹湯中，一口喝下，羹湯的柴魚味與濃郁的蒜香相互融合，在清爽濃郁的羹湯中品味獨特的蒜香風味。

其他餐飲介紹

刈包

刈包內餡有焢肉、香菜、花生粉、酸菜…等搭配，屬於基本款的的經典組合。

刈包外皮柔軟蓬鬆，一口咬下，焢肉的鹹香和油脂立即在嘴裡爆發，加上花生粉的香甜、酸菜的酸脆感，還有迷人的香菜味，讓人忍不住一口接著一口，一顆就很有飽足感了。

九層塔蔥抓餅蛋

外層酥脆內層軟嫩的蔥抓餅蛋，加上九層塔的濃郁香氣，每一口咬下去，都能感受到蛋的嫩滑及蔥抓餅的多層次口感，令人回味無窮。愛吃辣的朋友，另外也有剝皮辣椒蔥抓餅蛋可以選擇

外層酥脆、內層軟嫩的蔥抓餅蛋，加上九層塔的濃郁香氣，每一口咬下去，都能感受到蛋的嫩滑和蔥抓餅的多層次口感，令人回味無窮，愛吃辣的朋友，還可以選擇剝皮辣椒蔥抓餅蛋。

檸檬汁

最後來杯現點現搖的檸檬汁，口感清爽不膩，酸甜適中，帶來一陣清涼感，是炎炎夏日最佳的解渴飲品。

小薛の評價&後記

小薛我真心推薦大家來試試「花蓮蒜味肉羹」，除了店家服務態度熱情外，特別是那肉羹麵，那蒜味真的讓我忍不住一再回味。

✅ 推薦餐點1	蒜味肉羹
✅ 推薦餐點2	刈包
✅ 推薦餐點3	剝皮辣椒蔥抓餅蛋
✅ 推薦餐點4	蘿蔔糕蛋

最後再次感謝《花蓮邦》自媒體所推動的 #花蓮共好 計畫，讓小薛我能在花蓮品嚐到好吃的蒜味肉羹。

影音食記介紹

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「花蓮蒜味肉羹」營業資訊

地址：花蓮市建國路二段328-1號 (查看地圖)
時間：05:30 AM ~ 19:30 PM
價錢：本篇文章中段有詳細菜單價格表可供參考。
電話：0933-995-242 (撥打電話)
備註：路邊停車。
最後更新日期：2024/05/22

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