[花蓮富里] 深山咖啡 | 台九線上的米咖啡，結合在地的特色餐點

米咖啡、米霜淇淋、米提拉米蘇…等結合自家米店及咖啡的甜點，只有在台九線上「深山咖啡」才品嚐得到，還有的三香飯、金針波浪蛋拌麵…等融合在地特色的餐點，不管是來吃午餐、喝下午茶都很適合。

位於花蓮縣富里鄉竹田村的台九線近 293 公里處上，因為座落於中央山脈及海岸山脈之間，店名「深山咖啡」就因此得來了。 從 2018 年左右營業至今，現在已由身為第二代的葵米接手兩年多，從原本的招待所轉型成咖啡館。

相信不少人騎車或開車要去 六十石山 的路上都會經過「深山咖啡」吧！

走進咖啡館內，屋裡散發著些許檜木香，座位數約可容納 20 個。

「深山咖啡」自家也有「馬加祿莊園」咖啡品牌及「陳三益米店」深山米品牌，對咖啡有興趣的葵米就把米與咖啡結合再一起，研發出這裡才有的深山米咖啡，待會兒小薛我再來詳細介紹吧！

「深山咖啡」菜單價目表（價格太小？ 可按圖下載至手機或電腦上放大看價錢唷！）

除了咖啡飲品、鬆餅、甜點、冰淇淋…等下午茶餐點外，還有三香飯、金針波浪蛋拌麵、香煎豆皮…等在地特色餐點，其中有一項富里鄉竹田村限定的檸檬啤酒，是將手作檸檬醬或混合啤酒調製而成的，可惜小薛我自己一個人騎車來不能喝（開車不喝酒，喝酒不開車）… 但聽葵米說喝起來如調酒般的滋味，有著檸檬的酸甜及香氣唷～

香煎豆皮

首先上桌的是香煎豆皮，使用非基因改造豆皮煎製而成，金黃色的豆皮一口咬下，是那純粹的豆香及剛淋上的些許醬油鹹，搭配九層塔或是一旁附上的柴魚酥、醃蘿蔔，更能增添其層次。

三香飯

從廚房傳來煎蛋的香氣就知道，「深山咖啡」招牌的三香飯就要上桌了，雞蛋如果要半熟的話請先告知。

三香指的是在地富麗米（高雄 139 號）的香 Q 飯香、香煎雞蛋的蛋香及豬油醬料的豬油香，讓三香飯充滿了濃濃的古早味，樸實無華的好味道就在這一碗內。

再搭配柴魚酥、地瓜葉、辣椒醬還有自家阿嬤親自醃漬的醃蘿蔔，讓小薛我不知不覺間又多扒了幾口白飯了呢！

金針波浪蛋拌麵

除了香煎雞蛋外，還加上豬肉片、地瓜葉及在地富里鄉的金針，炒成這道具有在地特色的金針波浪蛋拌麵。

夾起來一口吃下，油蔥搭配豬油的香氣，再加上波浪麵寬扁的麵體更能吸附醬料，讓整碗麵順口又美味。

對了！ 點「深山咖啡」特色熱食系列都會附上湯品，今天的鮮味滿分是紫菜湯，如果要更換成飲品的話可折抵 10 元。

吃完正餐後，接下來讓小薛我來享用甜點下午茶吧！

米 · 提拉米蘇

當日甜點請至櫥窗櫃確認，有馬卡龍、可麗露、達克瓦茲…等甜點可以選擇，今天小薛我點了米 · 提拉米蘇來品嚐看看！

提拉米蘇本身有加入米果粉製作，蛋糕質地柔軟，加上糙米餅及其他配料，口感更增添了許多層次。

深山米黑豆仁冰淇淋

使用黑豆人製作而成的霜淇淋，再撒上糙米粉及糙米粒而成後放上甜筒餅乾後而成。

先來直接仔細品嚐霜淇淋，嘴裡會帶有黑豆仁的香氣，只是加上糙米粉吃時小心不要被粉嗆到～ 記得攪和一下再吃，會多了糙米的味道及米香的口感唷！

深山米咖啡

結合自家「馬加祿莊園」咖啡及「陳三益米店」深山米兩種品牌，中西合璧而成的「深山咖啡」限定的深山米咖啡。

咖啡微苦中帶點酸味的層次感，上面依序鋪上糙米粉、糙米粒，不管是分開品嚐還是全部攪在一起再飲用，都有不同的風味。

隨咖啡附上的客家炒米香、胚芽米餅及小農香橙片，深山米咖啡還可享有多種米風味。

如果喜歡的話，也可以購買糙米粉、糙米粒、胚芽米餅…等名產伴手禮回家。

後記：

除了來富里「深山咖啡」喝咖啡外，還有特色熱食、鬆餅、蛋糕、甜點、霜淇淋…等融合在地特色的餐點，要前往用餐的話請注意營業日期，平日週一至週三公休唷～

對了！「深山咖啡」也有參加專屬於花蓮人的「2022 花蓮購物節」抽獎活動，從 2022 年 01 月 25 日至 2022 年 04 月 18 日，依以下內容辦法參加：

1. 限定身分證 U 開頭或活動期間內戶籍設立於花蓮之花蓮縣民。
2. 活動期間至花蓮縣內各活動 特約店家 消費，單筆滿新台幣 100 元以上就可以獲得抽獎資格。
3. 結帳時告知要參加「2022 花蓮 GO 物節」活動，請店家出示專屬 QR Code 掃描。
4. 現場掃描後在活動頁面上輸入姓名、手機號碼、身分證末四碼、消費金額、目前居住地鄉鎮…等資訊送出，記得截圖抽獎序號即可完成登錄。
5. 每人每天可於不同店家各別登錄一次，跨區消費越多家被抽到 APPLE iMac、Macbook Pro、iPad Pro、AirPods Pro、花蓮米…等獎品的機會也越大唷！

• #花蓮縣政府
• #花蓮縣政府青年發展中心

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店名：深山咖啡
地址：花蓮縣富里鄉竹田村55號 (查看地圖)
時間：09:30 AM ~ 17:30 PM (僅週五、六、日營業)
價錢：本篇文章中段有詳細菜單價格表可供參考。
電話：0932-523-587 (撥打電話)
粉絲專頁：
https://www.facebook.com/remotemountainscafe
備註：免費停車場。
最後更新日期：2022/03/10

Yoti 薛

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美食是很主觀的，每個人的口味喜好都不同，只有靠自己去品嚐，才知道這美食適不適合你的味，哪怕是一碗簡簡單單的魯肉飯。 我是專寫全台&花蓮美食記錄的大胃王部落客小薛，興趣是吃和美食攝影，對美食沒有任何抵抗力XD