2016.04.17

[花蓮美崙] 家咖哩 Jiacurry

花蓮美食, 市區美食, 花蓮東南亞美食

131128 花蓮美崙-家咖哩 Jiacurry (09)
在這裡吃飯很舒服，很有家的感覺，難怪問我花蓮好吃的咖哩有哪些，『家咖哩 Jiacurry』一定在我的口袋名單之內！ 南洋風味的咖哩，正等著你我一同來細細的品嚐:)

140807 花蓮美崙-家咖哩 Jiacurry (01)

搬家後的『家咖哩 Jiacurry』位置一樣在花蓮美崙地區的中美路上，只是搬到了原奇業檜木館的位置，也從原本十幾坪的小空間，換成約三百坪的大空間。

如果想回味以前十幾坪的『家南洋原味咖哩屋』溫馨小空間的話，請各位參考第 2 頁喔～

奇業檜木館原本是一座古老的日式建築，據說屋齡歷史已經超過八十年了，所以在門口這一顆樹… 應該是檜木吧XD 從『家咖哩 Jiacurry』接手後老屋翻新，外觀上保留原來奇業檜木館的日式木造風格。

店內空間相當寬敞，約有 70 個座位，木造的桌椅加上溫暖的燈光，一樣保留了家的感覺，讓人覺得既舒服又放鬆:) 不過雖然搬家後座位變多了，但每次用餐時間路過時，裡頭幾乎都是坐滿的狀態，生意可說是蠻不錯的～

店內還有公告，因為老屋善呼吸的關係留不住冷氣，所以夏天的時候就請各位多多包涵囉！不過我們那天晚上來時是還蠻涼的～

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『家咖哩 Jiacurry』菜單價目表 (大圖按此下載)

點餐方式為套餐式的，價格約在 $230 ~ $350 之間，而且還不另加收服務費，餐點方面有樹豆牛腱紅咖哩、田園綠咖哩、洋風香酥咖哩焗烤、拉薩海鮮烏龍麵...等多種選擇，套餐內容除了主餐外，還有前菜、飲料、水果和甜點，菜單會依季節隨時做調整，推出不同的餐點，餐點還標示出辣度供參考，蠻貼心的:)

有別於印度和日式咖哩，『家咖哩 Jiacurry』賣的是南洋風味咖哩，官網上說其技術來自於新加坡，使用蔬果熬製的湯汁，搭配取自於花蓮地區原住民親手種植的辛香料和椰奶…等調味，吃得到香料的豐富感，還有咖哩醬會依餐點的不同而做搭配，像香辣甘醇的香辣醬搭配的是原味椰香辣雞，適合吃素的朋友們可以品嚐由養生鮮蔬醬搭配的陽光花園鮮蔬。

『家咖哩 Jiacurry』菜單價目表 (大圖按此下載)

附餐飲料可以選擇古早味紅茶、極品咖啡…等飲品，加 $20 還可以升級成重量杯！另外還有湯品、招牌小點和世界精選啤酒…等可以選擇。

對了！小薛還問到一個隱藏優惠，東華學生憑學生證飲料免費續杯，只可惜我目前還不是東華的學生…

味萬田手工有機豆腐

前菜送來的是選用味萬田生產的手工有機豆腐。

品嚐一口手工有機豆腐後，覺得怎麼豆腐那麼香那麼紮實呀！搭配淋上的酸甜醬汁，既清爽又開胃 🙂

邦查綠咖哩豬

米飯和咖哩醬汁是分開放的，你可以一口一口的慢慢品嚐，也可以全部加下去大口大口的吃！

這道邦查綠咖哩豬是跟擺浪饕餮廚師一同合作研發，使用原住民手摘野菜研磨出清爽風味的原味咖哩，將山茼蒿和羅勒葉研磨成新鮮青醬，再搭配甘味醬就成為這一道邦查綠咖哩豬啦～

不同於一般的綠咖哩，邦查綠咖哩吃起來味道十分香濃，口感蠻特別的，豬肉方面肉質也很嫩，這道小薛我超喜歡的～

椰香黃金豬

菜單上寫說，選用上好梅花豬肉，搭配上濃郁的醬料精心慢煮，鮮嫩多汁味道滿分。

椰香黃金豬的咖哩味十分香濃，淡淡的椰香味實在是令我開胃又下飯，豬肉方面也很入味喔～

131128 花蓮美崙-家咖哩 Jiacurry (09)
接下來回憶一下小薛以前在『家南洋原味咖哩屋』時期吃過的咖哩吧！跟以前不同的是，現在咖哩和白飯幾乎都是用印有 LOGO 的碗裝。

峇里牛板腱

菜單上寫說使用美國進口特選牛腱肉，熬煮兩小時使口感幾乎達到入口即化，很適合老人小孩。

看起來真豐盛呀！牛肉給的又多又大塊，咖哩用的是味道甘甜的甘味醬，一口咬下牛腱肉，給我的第一個感覺是… 這牛肉怎麼那麼的軟嫩呀！簡直到了入口即化的地步嘛！咖哩部分味道也十分濃郁甘甜，小薛我可是很喜歡這一道喔～

泰式檸檬海鮮

菜單上寫說使用鮮蝦、透抽、鯛魚…等頂級海鮮烹調，配上泰式風味蝦醬讓料理帶點酸辣感，辣度一根辣椒。

整份泰式檸檬海鮮咖哩份量真的蠻多蠻豐盛的，使用的是泰式風味的海鮮醬，蝦子新鮮、透抽 Q 彈好吃，總之每樣海鮮樣樣新鮮，讓我感覺就像在海裡游泳一樣～在搭配微辣的泰式風味咖哩，十分下飯。

香酥咖哩鮮魚

菜單上寫說使用整條尾鯛魚去骨酥炸，起鍋後淋上道地魚香咖哩，為本店經典菜色，辣度一根辣椒。

炸魚排整整有三大塊，也太膨派了吧！這道使用的是帶點果酸香味的魚頭醬，魚排炸的真是香酥脆，裡頭魚肉鮮嫩好吃，還有那果酸香味的咖哩，再搭配椰奶調理，讓整份咖哩的香氣又更上一層樓，跟炸魚排很搭喔～

把時間拉回到現在，『家咖哩 Jiacurry』米飯採用有機認證米，並用長長的綠葉包裹著，配菜方面會依季節做調整，像我八月去吃是小蕃茄，最近去吃是地瓜。

打開綠葉挖起白飯，這飯怎麼那麼香 Q 呀！配著咖哩一起吃好好吃喔～而且米飯還可以免費續加，像我今天又跟上次一樣續加了五碗飯XD (花蓮大胃王無誤XDD)

吃飽後，最後送上季節新鮮水果和甜點 🙂

甜點部分是豆花，口感綿綿密密，充滿滿滿的豆香味，搭配糖水後味道清爽，夏天吃是很消暑的喔～

我猜應該也是採用味萬田的有機豆腐，下次就直接在現場的誠食商店買一盒回家吃吧！

水果部分為蘋果和鳳梨，也是會依季節做調整。

夏日蜂蜜冰茶、冬瓜香茅

左邊的是夏日蜂蜜冰茶，喝起來真的有夏天的感覺；右邊的是冬瓜香茅，整體拍起來則是有秋天的感覺XD

輕盈綠茶、可可歐蕾

可可歐蕾 (現在只做熱的) 喝起來真的蠻香濃的，綠茶也蠻好喝的～為今天這餐做個完美的 End ～

吃飽結帳後，不妨到結帳櫃檯一旁的誠食商店逛一下:)

誠食商店販賣著許多在地友善食材，像是剛剛一直提到的味萬田，還有咖哩醬、有機米、伯揚咖啡…等，有機會就來選購吧！

後記：

在這裡吃飯很舒服，也吃的很飽XD 真的很有家的感覺，服務態度也很不錯，『家咖哩 Jiacurry』果然是名不虛傳呀！很喜歡它們家咖哩的話，不用跑到花蓮，在北部的淡水和南部的台南…等地也都有分店，不然也可以至官網上訂購咖哩醬和調理包，宅配到家自行料理，不過呢… 最近小薛很少下廚XDD 所以下次有機會還是會再來『家咖哩 Jiacurry』品嚐的！