[花蓮市區] 蛋糕甜 Sweet Cake

花蓮市區-蛋糕甜 Sweet Cake
小薛最忘不了的就是『蛋糕甜』的水果千層蛋糕,柔嫩餅皮搭配多種當季水果,最後再加上鮮奶油的融合真是太幸福了!除了檸檬塔生巧克力塔蛋糕捲…等外,還可以客製化造型蛋糕,不管是生日蛋糕節日蛋糕…等都可以客製成您的 Sweet Cake 喔~

花蓮市區-蛋糕甜 Sweet Cake
藏身於巷弄內的『蛋糕甜 Sweet Cake』開業於 2016 年五月,而這條榮正街 78 巷附近都是住宅區,招牌也不明顯,所以要找這家時可要仔細點喔~

花蓮市區-蛋糕甜 Sweet Cake

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原本『蛋糕甜』是有提供內用區可以喝下午茶的,但現在人力不足的關係已改成個人工作室,只見老闆一人處理一排排的訂單,大多是來自電話或粉絲專頁私訊訂購的。

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如果沒有預定的話,展示櫃內也有許多蛋糕甜點…等可以外帶,想知道價格的話問老闆就知道,會依季節更換蛋糕甜點種類,像夏天有芒果系列;冬天有草莓系列喔~

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蛋糕捲可是『蛋糕甜』的招牌蛋糕,來店選購的話有多種口味可以試吃,老闆說覺得好吃再買也沒關係,像是 Oreo 巧克力蛋糕捲花生榛果蛋糕捲芋泥蛋糕捲百香檸檬蛋糕捲焦糖無花果蛋糕捲…等,一整卷 $280 起,拿來當彌月蛋糕可是很搶手的呢! 當然也可以兩種口味各半條組合起來啦~

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不過吸引小薛眼光的是這檸檬塔生巧克力塔,一塊 $60 的價格能不吸引我嗎?

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這… 這不是蛋塔嗎? 正好來嚐嚐看『蛋糕甜』的蛋塔手藝,大的單顆 $35、小的兩顆 $32。

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蛋塔咬一口剖面圖

蛋塔下鋪的是厚實鬆軟的塔皮,蛋餡部分柔嫩香濃,整體散發出柔和之風味,加上幾顆果乾的點綴,難怪我一吃完檯面上的蛋塔都已經預售一空!

花蓮市區-蛋糕甜 Sweet Cake
蛋糕甜 Sweet Cake』除了有各式甜點可以外帶外,他最有名的就是那客製化造型蛋糕,不管是生日蛋糕節日蛋糕…等都可以客製,還可以做成立體蛋糕喔~ 對了!因為老闆說每日接單數量有限,所以可要最晚三天前訂購喔~

   

既然是客製化蛋糕,那當然能說得越詳細越好,像是蛋糕吋數、造型、生日歲數、取貨日期和時間…等,也方便為客人報價,像 6 吋蛋糕 $500 起、6 吋造型蛋糕 $700 起、8 吋蛋糕 $700 起、8 吋造型蛋糕 $900 起,如果還要更大 size 的話就來電詢價吧!

對了! 記得在店內買些造型蠟燭喔~

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水果千層蛋糕

這就是小薛我超想嚐試的水果千層蛋糕,選用當季水果製作而成,可是『蛋糕甜 Sweet Cake』的人氣蛋糕呀! 如果要客製化這款的話要 10 吋以上才有製作喔~  單點的話一塊 $85,老闆說記得要隔日前享用喔~

花蓮市區-蛋糕甜 Sweet Cake

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水果千層蛋糕的餅皮下,依序是水蜜桃奇異果蘋果火龍果…等多種當季水果,來嚐嚐看之前先讓小薛我多拍幾張XD

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花蓮市區-蛋糕甜 Sweet Cake
我要開動了! 一口咬下水果千層蛋糕,滿滿水果在嘴裡真是太幸福了~ 果汁混雜著鮮奶油不甜不膩剛剛好,重點是這又薄又軟嫩的餅皮,讓整體風味更加提升。

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花生榛果蛋糕捲焦糖無花果蛋糕捲

左邊的是花生榛果口味,右邊的是焦糖無花果口味。

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特別的是這上頭放了一顆無花果焦糖無花果蛋糕捲蛋糕吃起來除了散發一股淡淡的焦糖味外,柔軟的口感難怪很適合拿來當彌月蛋糕

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生巧克力塔檸檬塔

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生巧克力塔咬一口剖面圖

把上頭灑上卡通人物的生巧克力塔一口咬下,紮實巧克力塔皮搭配巧克力餡,中間底層還有巧克力蛋糕增加口感,這就是生巧克力塔美味的地方,甜度剛剛好小薛可是很喜歡的喔~

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檸檬塔咬一口剖面圖

外酥的塔皮,搭配酸酸甜甜剛剛好的檸檬內餡,滿嘴竟是檸檬香氣,來一杯紅茶就是美好的下午茶了!

 

後記:

下次小薛生日時,有機會再來『蛋糕甜 Sweet Cake客製化造型蛋糕吧! 尤其是那可以吃得很滿足的水果千層蛋糕喔~

 

延伸閱讀:

[花蓮網購] My Lady 手作烘焙

[花蓮市區] 起司創意の人

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店名:蛋糕甜 Sweet Cake
地址:花蓮市榮正街78巷9-1號
時間:10:00 AM ~ 20:00 PM
電話:(03)833-0171、0909-717-717
臉書:https://www.facebook.com/sweetcake7891
備註:可來電或粉絲專頁私訊訂購。
最後更新日期:2018/03/11



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