在花蓮想吃刀削麵，這家用餐時間常常客滿的『難得美食刀削麵』可是有許多在地人推薦，不管你是要把刀削麵做成牛肉炒麵、羊肉炒麵、木須炒麵、大滷麵或是炸醬麵，再配碗酸辣湯，真是難得的美食呀！ 位於商校街上的『難得美食刀削麵』，每到用餐時間可是很多人喔～ ※ 『難得美食刀削麵』先 PO 照片賞美食版，詳細食記小薛會盡快 PO 出的^^ 『難得美食刀削麵』菜單價目表 (大圖按此下載) 這裡的麵食都是刀削麵，分...

來到北昌自強路上這家無名中式早點，一定要點那超大顆的黃金鍋貼，還有那軟嫩的原味蛋餅，最後點上一杯豆漿真是一組元氣早餐呀！ 最近在查花蓮哪裡有賣巨無霸料理？試了很多關鍵字，被我找到花蓮有一家有賣被稱為「巨無霸鍋貼」的店！ 早上起了個大早就出發尋找這家店了... 這家店位於吉安自強路上，臨近建國路，因為沒有招牌店名的關係，我稱之他為「北昌無名中式早點」，又名『北昌黃金鍋貼』 『北昌無名中式早點』菜單價...

說到花蓮最好吃的魯肉飯，小薛覺得『孔記魯肉飯』一定是名列前茅！ 再配碗貢丸豬血湯就可以吃得很滿足，不過店內空間真的很小很小，想內用的話可是要早點去喔～ 「孔記魯肉飯」位於美崙中興路上，花蓮高工附近，孔記家族之一；說到孔記家族系列，隔壁是孔記小館，蔥油餅、水餃和酸辣湯不錯吃；樓上是孔記牛肉麵，著名的就是牛排牛肉麵。 那「孔記魯肉飯」呢？ 有名的當然就是魯肉飯啦～ 但是... 店內真的小到一個不行@@...

說到花蓮宵夜首選，那位於吉安這家『台東人麵店』可是受到眾多在地人推薦，小薛最愛來這點碗乾麵再點盤小菜吃吃，宵夜時刻就可以吃得很滿足～ 對了！ 以下食記照片皆為手機拍攝，如果那天我用 單眼拍攝 的話，就沒有畫質不好或照片晃到模糊的問題了，還請見諒… 『台東人麵店』位於吉安中華路二段上，黃昏市場附近。 『台東人麵店』菜單價目表 (大圖按此下載) 這裡有湯麵、乾麵、餛飩麵、豬肝麵...等可以選擇，麵體可...

這篇不是要講位於七星潭旁的四八高地，而是要介紹位於花蓮市區小巷弄內的『四八高地花枝羹』，除了招牌的 Q 彈花枝羹外，再點份滷肉飯和石花凍，簡單小吃也可以吃的很幸福 :) 對了！ 以下食記照片皆為手機拍攝，如果那天我用 單眼拍攝 的話，就沒有畫質不好或照片晃到模糊的問題了，還請見諒… 市區大同街小巷子內的四八高地，位於大同市場後方，店內的很有古早味，感覺真不錯。 『四八高地花枝羹』菜單價目表 (大圖...

在花蓮要吃多種口味的水餃除了 上海餃子館 外，那就是『秝秝飽滿手工水餃專賣店』了！  現點現煮的手工水餃呈現粒粒飽滿的可口模樣，有韭黃蝦仁豬肉水餃、蔴香九層塔豬肉水餃、剝皮辣椒豬肉水餃、金黃玉米豬肉水餃、鄉村絲瓜干貝豬肉水餃、黑椒洋蔥豬肉水餃、紅蘿蔔豬肉水餃...等可以選擇，再配碗酸辣湯真是過癮呀！ 對了！ 以下食記照片皆為手機拍攝，如果那天我用 單眼拍攝 的話，就沒有畫質不好或照片晃到模糊的問題...

在地花蓮人早餐的口袋名單『府前食坊』，除了充滿創意的中式早點不錯外，來這必點的就是那號稱終極王道的蔥油蛋餅！ 淋上一旁的特調醬汁一口吃下，再點顆水煎包，早上就大大的滿足了 :) 「府前食坊」就位於花蓮美崙地區的府前路和介壽四街轉角處，花蓮地方法院的斜對面，應該蠻好找的吧！ 隔壁是大六牛肉麵。 這裡有賣中式麵點、蔥油蛋餅...等好吃的早點，也有一些週期性產品要在特定日子才吃得到喔～ 飲料部分還蠻便宜...

在花蓮宵夜也吃的到『台南虱目魚』，這家已經開近三十年，也是在地人最愛的深夜小吃之一，除了有虱目魚粥外，還有魯肉飯、爌肉飯、地瓜粥和各式小菜...等餐點，尤其小薛和我朋友都超愛吃這家的魯肉飯喔！ 對了！ 以下食記照片皆為手機拍攝，如果那天我用 單眼拍攝 的話，就沒有畫質不好或照片晃到模糊的問題了，還請見諒… 『台南虱目魚』位於花蓮市區中正路上，與新港街交叉口處，約晚上八點營業到早上十點，真是晚上吃宵...

來『孔記小館』一定要點蔥油餅和酸辣湯，還有那令小薛印象深刻的水餃，再點蔥爆牛肉、醬爆肥腸、滷豬腳...等幾道外省菜就可以吃的很飽了，因為口味道地的關係，難怪每次用餐時間總是座無虛席。 對了！ 以下食記照片皆為手機拍攝，如果那天我用 單眼拍攝 的話，就沒有畫質不好或照片晃到模糊的問題了，還請見諒… 已經營業 30 多年的『孔記小館』，位於美崙地區的中興路上，附近有孔記牛肉麵、孔記滷肉飯，小薛合稱孔記...

花蓮市區民國路上的『欣欣麵館』不只是麵店，更是一家海產店！ 上過食尚玩家、愛玩客...等電視節目介紹，點份麵食拿幾盤豪邁小菜，再點幾盤招牌海鮮熱炒，這麼有特色的店家難怪用餐時間那麼多人。 對了！ 以下食記照片皆為手機拍攝，如果那天我用 單眼拍攝 的話，就沒有畫質不好或照片晃到模糊的問題了，還請見諒… 『欣欣麵館』位於花蓮號稱美食戰場上的民國路上，印象中從我讀高中就開到現在了，以販賣平價又好吃的小吃...