以「會呼吸的手撕吐司」聞名的「胖叔叔烘焙屋 Uncle Pan」，今年與花蓮縣政府合作「文旦創新」新推出柚香檸檬吐司，將玉里東豐柚子丁巧妙融入蓬鬆吐司中，打造酸甜黃金比例，還有招牌人氣商品爆漿檸檬吐司也不能錯過！

「食源縱谷」是花蓮瑞穗文旦柚加工品牌，這次推出全台首創的柚子水餃與花蓮限定柚子香腸，結合柚子酸甜與豬肉鮮香，顛覆傳統印象，文旦柚產品線更研發柚子利口酒、爆米花、果醬、果乾、沐浴乳...等系列商品，展現了文旦柚從餐桌到生活的全方位應用。

「加家食堂」浪潮柚金餐盒以花蓮文旦柚創新入菜，榮獲2025經濟部商發署盒餐獎優選，餐盒結合苦茶油香煎鬼頭刀魚、有機金針玉子燒、柚蒜杏鮑菇、櫛瓜麵及紅糯米飯，展現花蓮的山海風味，每一道細節都講究，從丼飯起家的「加家食堂」，如今專注於團體便當、私廚外燴及無菜單料理，持續以高品質食材傳遞「來加家，像回家」的溫暖理念。

「米先生手做廚房」是美崙地區的花蓮飯糰專賣店，以現點現包的紫米飯糰、小米飯糰與雜糧飯糰聞名，店內不僅提供經典傳統口味，還有多種加料選項，素食葷食都能找到喜歡的組合，招牌三角飯糰更能一次享受兩種風味；而飲品則是另一大亮點，包括濃郁的南瓜豆漿、黑豆漿與五穀米漿，兼具健康與美味，成為在地美崙早餐的熱門選擇。

「韓食倉庫한식창고」是一間由韓國人經營的花蓮韓國餐廳，裝潢充滿濟州島元素，呼應橘子故鄉的氛圍，店內花蓮韓式料理包含辣炒年糕、炸醬麵、石鍋拌飯、韓式烤肉、煎餅、炸雞、嫩豆腐鍋、魷魚海鮮湯...等豐富選擇，小菜與泡菜保證正宗韓味！還能品嚐到空運來台的濟州島橘子茶，無論家庭聚餐、朋友小酌或情侶約會都適合。

知名義大利麵連鎖品牌「NU PASTA」2025年推出新菜色，全台門市同步販售！菜單新品包括奶油星辰明太子魷之圈義大利麵、奶香白醬韓式香酥嫩雞焗飯...等餐點，這回小薛我就到花蓮「NU PASTA」博愛店嚐鮮，順道回味這家屹立在地超過十年的花蓮義大利麵店。

首家花蓮無人泡麵店「Ajussi 阿啾西拉麵圖書館」就在花蓮民國路上！除了韓國泡麵外，還有近70種來自日本、台灣及東南亞的泡麵等你來享用，從自助結帳到智能泡麵機，24小時營業隨時大家的光臨。

「儂好儂好」是花蓮品嚐上海私房菜的絕佳選擇，由擁有40多年烹飪經驗的上海老料理人掌廚，從經典的上海鹹肉菜飯到上海醃篤鮮、黃魚燒豆腐、白菜獅子頭粉絲煲...等，每道菜品都展現了正宗的上海風味，讓在地花蓮人也能品味到道地的上海料理。

首家專注於豬肉串燒的花蓮居酒屋「上谷串燒」，菜單上提供貴妃肉、豬二層、豬舌、醉豬...等特色串燒及料理，再搭配同樣是花蓮首創的冰霜啤酒，讓您彷彿置身於日本居酒屋氛圍之中，是與三五好友聚餐小酌的絕佳選擇。 線上訂位 請點我

位於花蓮太昌有一家名叫「給嫩GO雞蛋燒」的韓式雞蛋糕專賣店，背後有著兩位主理人Fiona與阿萍共同的夢想，因小時候對雞蛋糕的熱愛，而決定創業，於是2021年便有了這家店的誕生。