[花蓮市區] 蔡家湯圓

創立近六十年歷史的『蔡家湯圓』，可是花蓮著名的湯圓老店，最有名的就是那三角形狀的客家鹹湯圓了，還有甜湯圓可以選擇，另外乾麵、餛飩湯也是蠻多人推薦的，難怪每到冬至或是元宵，店內都大排長龍呀！

對了！ 以下食記照片皆為手機拍攝，如果那天我用 單眼拍攝 的話，就沒有畫質不好或照片晃到模糊的問題了，還請見諒…

「蔡家湯圓」位於光復街上，市區中華路靠近南京街木瓜牛奶的後面，金三角商圈旁，算是巷弄美食啦～ 以前是開在溝仔尾上，創立於 1960 年，後來因為那邊要整治拆掉，所以搬來到現在這個位置

店內不大，只有幾張座位而已，約可以容納20人左右，牆上還有貼雜誌介紹的報導，有興趣的可以看一下喔～

『蔡家湯圓』菜單價目表 (大圖按此下載)

店內由老闆和老闆娘打理，你看！那就是老闆和老闆娘，著名電視節目美鳳有約還有來採訪喔～

另一邊就是菜單價目表，有鹹湯圓、甜湯圓和麵食…等，這裡都是現點現煮的，人多的話難免要花上一段時間等待。

再等老闆把湯圓煮滾的同時，在我身後的老闆娘正俐落的包著三角鹹湯圓，看的我真是垂延三尺呀！

回到桌上，調味醬罐有胡椒粉、烏醋、白醋和辣椒…等，那… 今天我就不加調味料先吃原味吧XD

湯圓麵　$60

可吃到鹹湯圓又可以吃到麵，真是一舉兩得啊XD 如果你愛吃湯圓的話也可以再點一碗鹹湯圓，一碗約有八顆左右～

鹹湯圓外型是可愛的三角湯圓，還蠻少見的^^ 剛煮好還熱呼呼的，就… 先咬一口囉XD

三角鹹湯圓咬一口剖面圖

內餡味道蠻香很濃郁，香菇和蝦米的香和豬肉餡的搭配很讚喔！ 重點是皮QQ軟軟的好好吃喔～ 真不愧是當日純手工現做的^^

麵的話就像在吃陽春麵一樣，不同的是多了一份古早味:)  油蔥香和小白菜的簡單搭配真不錯，讓我一口接著一口的吃^^

後記：

「蔡家湯圓」的湯圓還蠻不錯的～ 冬至或元宵來吃就對了！ 下次來試試看乾麵和甜湯圓好了，網路上都很推薦喔^^

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店名：蔡家湯圓
地址：花蓮市光復街37-1號
時間：17:00 PM ~ 23:30 PM
價位：菜單請按此
電話：(03)832-5110
最後更新日期：2016/11/28

Yoti 薛

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美食是很主觀的，每個人的口味喜好都不同，只有靠自己去品嚐，才知道這美食適不適合你的味，哪怕是一碗簡簡單單的魯肉飯。 我是專寫全台&花蓮美食記錄的大胃王部落客小薛，興趣是吃和美食攝影，對美食沒有任何抵抗力XD