[小薛食譜] 雞肉沙拉佐泰式酸辣醬


在COSTCO買的泰式酸辣醬實在是太大罐啦~如果做成「雞肉沙拉佐泰式酸辣醬」,既開胃又清爽,所以我們趕快來做泰式酸辣雞肉沙拉吧!


「雞肉沙拉佐泰式酸辣醬」兩人份所需的材料有:

雞胸肉   200g
蘆筍    一把(約140g)
花椰菜   半顆
玉米筍   半盒(約六條)
甜椒    1 顆
泰式酸辣醬 適量

   

【做法】

步驟1. 將蘆筍、花椰菜處理好,玉米筍對半切、甜椒切粗絲,川燙熟成後冰鎮備用

步驟2. 雞胸肉川燙熟成後,用手撕成雞絲備用

步驟3. 將雞絲、蘆筍、花椰菜、玉米筍、甜椒…等擺盤,並附上一碟泰式酸辣醬就完成囉~

※ 食材份量和烹調時間可依人數、口味和習慣做增減調整



「雞肉沙拉佐泰式酸辣醬」做好囉~


原本是雞胸肉的雞絲,沾上泰式酸辣醬後好好吃喔~


我是用蘆筍、花椰菜、玉米筍、甜椒啦~ 使用其他蔬菜也是OK的喔~


因為泰式酸辣醬不管沾什麼蔬菜都好好吃喔~


後記:

既清爽又開胃的「雞肉沙拉佐泰式酸辣醬」,各位有空就下廚來做做看吧!


最後更新日期:2014/01/05




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