[小薛食譜] 雞肉沙拉佐泰式酸辣醬

在COSTCO買的泰式酸辣醬實在是太大罐啦～如果做成「雞肉沙拉佐泰式酸辣醬」，既開胃又清爽，所以我們趕快來做泰式酸辣雞肉沙拉吧！

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「雞肉沙拉佐泰式酸辣醬」兩人份所需的材料有：

雞胸肉　　　200g
蘆筍　　　　一把(約140g)
花椰菜　　　半顆
玉米筍　　　半盒(約六條)
甜椒　　　　1 顆
泰式酸辣醬　適量

【做法】

步驟1. 將蘆筍、花椰菜處理好，玉米筍對半切、甜椒切粗絲，川燙熟成後冰鎮備用

步驟2. 雞胸肉川燙熟成後，用手撕成雞絲備用

步驟3. 將雞絲、蘆筍、花椰菜、玉米筍、甜椒…等擺盤，並附上一碟泰式酸辣醬就完成囉～

※ 食材份量和烹調時間可依人數、口味和習慣做增減調整

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「雞肉沙拉佐泰式酸辣醬」做好囉～

原本是雞胸肉的雞絲，沾上泰式酸辣醬後好好吃喔～

我是用蘆筍、花椰菜、玉米筍、甜椒啦～ 使用其他蔬菜也是OK的喔～

因為泰式酸辣醬不管沾什麼蔬菜都好好吃喔～

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後記：

既清爽又開胃的「雞肉沙拉佐泰式酸辣醬」，各位有空就下廚來做做看吧！

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最後更新日期：2014/01/05