[小薛食譜] 親子丼

[小薛食譜] 親子丼
中午在家DIY做了親子丼,因為是自己做所以做的好大份的說@@雞腿肉吃起來甜甜嫩嫩,真不愧是我做的親子丼XD (自賣自誇ing)

 

兩人份材料所需的如下:

雞腿肉  2 支
雞蛋   1 顆
洋蔥   1 顆

醬油  1.5 大匙
味醂   1 大匙
米酒  0.5 大匙 (用清酒更正式)
糖    1 小匙
油    1 大匙


步驟1. 雞腿肉切塊後,跟醬油、味醂、米酒依照3:2:1醃製,在加入糖放置一個晚上備用

步驟2. 洋蔥切成半月型細片,蛋打散備用

步驟3. 起油鍋把洋蔥爆香,再放入雞腿肉炒熟,接著把剩下的醬汁倒入

步驟4. 煮滾後倒入蛋液,記住不要攪散喔!

步驟5. 看到蛋半生不熟的樣子後就可以盛起來放在飯上囉!

步驟6. 也可以炒盤青菜放上喔~


[小薛食譜] 親子丼
好吃!


最後更新日期:2013/04/12

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