[小薛食譜] 烤雞腿
常常吃到的烤雞腿,在家要怎麼做呢?
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烤雞腿,一人份所需材料如下:
雞腿 1 支
蔥 1/4 支
蒜頭 2 瓣
醬油 1 大匙
米酒 1 大匙
糖 1 茶匙
鹽 1/2 茶匙
步驟1. 雞腿肉背後先用菜刀劃開到見骨
步驟2. 青蔥切段、蒜頭切片,再加上其他調味料放入冰箱醃製一個晚上
步驟3. 將醃製好的雞腿肉放入預熱到200度的烤箱中
步驟4. 烤15分鐘後,翻面再烤15分鐘
步驟5. 再翻面烤5~8分鐘至表皮金黃色即可
※ 食材份量和烹調時間可依人數、口味和習慣做增減調整
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最後更新日期:2013/05/05
美食是很主觀的,每個人的口味喜好都不同,只有靠自己去品嚐,才知道這美食適不適合你的味,哪怕是一碗簡簡單單的魯肉飯。 我是專寫全台&花蓮美食記錄的大胃王部落客小薛,興趣是吃和美食攝影,對美食沒有任何抵抗力XD
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