[小薛食譜] 白斬雞
平常常吃到的白斬雞,在家要怎麼做呢?
—
白斬雞,所需材料如下:
全雞 1 隻
鹽 適量
米酒 適量
水 適量
步驟1. 深鍋加水加到能淹過雞的水量,再用大火把水燒開
步驟2. 把處理好的全雞放入,待水再度煮滾後熄火,放置10分鐘
步驟3. 將雞撈出,把鍋中的水再度煮滾後熄火
步驟4. 再次將雞放入鍋中靜置10分鐘左右撈出
步驟5. 全雞抹上鹽巴和米酒,放涼後剁塊即可
※ 食材份量和烹調時間可依人數、口味和習慣做增減調整
—
哇~ 做好囉^^
看起來蠻不錯吃的XD
哈哈~ 我肚子餓了XD
可以的話記得沾蒜頭醬油吃喔^^
—
最後更新日期:2014/03/31
美食是很主觀的,每個人的口味喜好都不同,只有靠自己去品嚐,才知道這美食適不適合你的味,哪怕是一碗簡簡單單的魯肉飯。 我是專寫全台&花蓮美食記錄的大胃王部落客小薛,興趣是吃和美食攝影,對美食沒有任何抵抗力XD
Facebook 粉絲團 | 攝影作品網站 | 邀稿合作 »
一般留言