[小薛食譜] 白斬雞

[小薛食譜] 白斬雞
平常常吃到的白斬雞,在家要怎麼做呢?


白斬雞,所需材料如下:

全雞  1 隻
鹽   適量
米酒  適量
水   適量


步驟1. 深鍋加水加到能淹過雞的水量,再用大火把水燒開

步驟2. 把處理好的全雞放入,待水再度煮滾後熄火,放置10分鐘

步驟3. 將雞撈出,把鍋中的水再度煮滾後熄火

步驟4. 再次將雞放入鍋中靜置10分鐘左右撈出

步驟5. 全雞抹上鹽巴和米酒,放涼後剁塊即可

※ 食材份量和烹調時間可依人數、口味和習慣做增減調整


[小薛食譜] 白斬雞
哇~ 做好囉^^

[小薛食譜] 白斬雞
看起來蠻不錯吃的XD

[小薛食譜] 白斬雞
哈哈~ 我肚子餓了XD

[小薛食譜] 白斬雞
可以的話記得沾蒜頭醬油吃喔^^


最後更新日期:2014/03/31

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