[小薛食譜] 照燒紙包雞

之前吃肯德基的的椒香紙包雞感覺很好吃，於是我今天中午決定仿做一道「照燒紙包雞」試試看！

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兩人份材料所需的如下：

雞肉　 600g (建議使用去骨雞腿肉)
醬油　 2大匙
味醂　 1大匙
糖　　 1大匙
米酒　 1大匙
蒜頭　 2　瓣 (切片)

步驟1. 將雞肉與醃料醃至一個晚上

步驟2. 把醃好的雞肉放在鋁箔紙(亮面)上，然後包起來密封住

步驟3. 把包好雞肉的鋁箔紙放入預熱好的烤箱，設定180度烤50分鐘

步驟4. 時間到確認熟後取出打開，即可享用香噴噴的「照燒紙包雞」

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烤箱懶人料理，不過烹調時間卻非常的長

因為是放在鋁箔紙裡烤，所以烤出來皮不會脆，口感比較像蒸雞

本來是想做出像肯德基一樣口感的紙包雞，不過他們好像有先油炸過

所以我的口味還差一點… 不過還是一樣好吃啦～ 也比較健康！

照燒紙包雞配上白飯

非常下飯的一道料理

照燒吃起來甜甜的，好吃！