[小薛食譜] 香菇雞湯
家常好湯「香菇雞湯」我們家還蠻常煮的
其實做法很簡單喔~ 來看看怎麼做吧!
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「香菇雞湯」四人份所需的材料有:
帶骨雞腿 2支 (也可加入雞翅…等熬湯)
乾香菇 20朵
薑片 少許
鹽 適量
米酒 2大匙
【做法】
步驟1. 帶骨雞腿切塊汆燙去血水、乾香菇泡軟後去蒂和剛剛泡的香菇水一起備用
步驟2. 起一鍋水,煮滾後放入雞腿、香菇、香菇水,等再次沸騰
步驟3. 再煮約30分鐘後加入米酒、薑片和用鹽做最後的調味後即可
※ 食材份量和烹調時間可依人數、口味和習慣做增減調整
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完成囉~ 好好喝喔>///<
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最後更新日期:2014/04/04
美食是很主觀的,每個人的口味喜好都不同,只有靠自己去品嚐,才知道這美食適不適合你的味,哪怕是一碗簡簡單單的魯肉飯。 我是專寫全台&花蓮美食記錄的大胃王部落客小薛,興趣是吃和美食攝影,對美食沒有任何抵抗力XD
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