[小薛食譜] 香菇雞湯

[小薛食譜] 香菇雞湯
家常好湯「香菇雞湯」我們家還蠻常煮的

其實做法很簡單喔~ 來看看怎麼做吧!


「香菇雞湯」四人份所需的材料有:

帶骨雞腿 2支 (也可加入雞翅…等熬湯)
乾香菇  20朵
薑片   少許
鹽    適量
米酒   2大匙


【做法】

步驟1. 帶骨雞腿切塊汆燙去血水、乾香菇泡軟後去蒂和剛剛泡的香菇水一起備用

步驟2. 起一鍋水,煮滾後放入雞腿、香菇、香菇水,等再次沸騰

步驟3. 再煮約30分鐘後加入米酒、薑片和用鹽做最後的調味後即可

※ 食材份量和烹調時間可依人數、口味和習慣做增減調整


[小薛食譜] 香菇雞湯
完成囉~ 好好喝喔>///<


最後更新日期:2014/04/04

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