[小薛食譜] 三杯雞

[小薛食譜] 三杯雞
三杯雞是一到傳統的下飯料理,更有一股媽媽味~


三杯雞,四人份所需材料如下:

雞腿  2隻
九層塔 1把
蒜頭  8粒
薑片  4片
辣椒  1支
醬油  0.5杯
麻油  0.5杯
米酒  0.5杯

步驟1. 雞腿切塊、辣椒切末備用

步驟2. 起油鍋(麻油),小火放入薑片爆香,再放入蒜頭、辣椒

步驟3. 雞腿放入拌炒,炒至快熟後加入醬油、米酒

步驟4. 等醬汁收乾,起鍋前放入九層塔拌炒一下盛盤即可

※ 食材份量和烹調時間可依人數、口味和習慣做增減調整


[小薛食譜] 三杯雞
超下飯的三杯雞上桌囉~

[小薛食譜] 三杯雞
好香好好吃喔~ 再添一碗飯吧XD


最後更新日期:2013/05/10

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