[花蓮瑞穗] 綠精靈鮮奶小火鍋

大多瑞穗美食都有結合特色在地食材，像『綠精靈』的瑞穗鮮奶鍋就選用吉蒸牧場生乳，一口品嚐奶香十足，真是花蓮牛奶鍋的首選呀！吃完小火鍋後的鮮奶酪也是濃醇香喔～

除了去 瑞穗牧場 喝鮮奶外，也可以到瑞穗有名的『綠精靈』品嚐鮮奶小火鍋，餐廳位於成功北路上，建築物被一片綠葉植物覆蓋的那間就是了！

餐廳裡共有兩層樓，總座位數大約 30 多個，今天我們被安排在二樓吃鮮奶小火鍋。

『綠精靈鮮奶小火鍋』菜單價目表 (大圖按此下載)

來『綠精靈』就是要來品嚐鮮奶小火鍋！ 有瑞穗鮮奶小火鍋、香草鮮奶小火鍋、咖哩鮮奶小火鍋、蒙古香辣鮮奶小火鍋、海龍王鮮奶小火鍋…等可以選擇，小火鍋均有包含豬肉片，升級為牛肉片或羊肉片的話另加 $20，還有附上菜盤、雞蛋、冬粉、白飯、飲料和綠精靈鮮奶酪，附餐飲料可選紅茶、奶茶、柚子茶或咖啡，對了！其中白飯可是吃到飽的喔～

除了鮮奶小火鍋外，其他還有日式味噌小火鍋、韓式泡菜小火鍋、泰式酸辣小火鍋、蒙古養生小火鍋、麻辣牛肉小火鍋、清燉羊肉小火鍋、馬告小火鍋、健康素食小火鍋…等日式涮涮鍋，也有焗烤蔬菜千層麵、焗烤法式海鮮麵、焗烤奶香雞柳飯和焗烤咖哩牛肉飯…等焗烤類餐點喔～

那時候小薛一行人正好假日晚餐時間前來『綠精靈』享用鮮奶小火鍋，沒電話訂位還吃不到呢！ 不過從點好餐到上桌大約等了近 30 分鐘…

等待的同時繞了一下，發現櫃檯前有貼一張告示，『綠精靈』使用的湯底是用雞骨、高麗菜、香菇、蘿蔔、蔥、洋蔥…等熬製而成的，如果點鮮奶小火鍋的話，則是使用 吉蒸牧場 的生乳喔！ 話說中午吃完小火鍋再去逛吉蒸牧場真是剛剛好呀XD

香草鮮奶小火鍋

小薛點的香草鮮奶小火鍋終於上桌了！ 既然是吃鮮奶小火鍋那當然要把豬肉片升級為牛肉片啦～ 上桌的同時也附上了碗筷餐具，準備來去裝醬料和白飯囉～

『綠精靈』的醬料除了吃小火鍋常見的沙茶醬、豆瓣醬、蒜、薑、蔥、辣椒…等外，還有花生醬可以當火鍋醬料，真特別～

這裡的白飯可是想吃多少就吃多少，一碗吃不夠的話再來添一碗吧！

裝完醬料和白飯後，我們把焦點拉回到香草鮮奶小火鍋吧！ 只見鮮奶小火鍋灑上滿滿的義大利香料，在放上一搓迷迭香，讓香草鮮奶小火鍋一上桌就充滿迷人的香料味～

菜單包含各式當季蔬菜，其中還有過貓喔～

把牛肉片夾起來放在滾燙的香草鮮奶小火鍋 3 ~ 5 秒後…

就是小薛喜歡的熟度了！ 一口咬下牛肉片，肉嫩香甜充滿奶香味，當然還有香料味啦～ 不用沾醬就很好吃了！

喝一口香草鮮奶小火鍋湯頭，這濃郁香料味搭配濃郁鮮奶味，滋味真不錯～

瑞穗鮮奶小火鍋

同行友人點的瑞穗鮮奶小火鍋，想要單純的吃鮮奶小火鍋的話可以試試這一種喔～

咖哩鮮奶小火鍋

一樣是同行友人點的，小嚐了一下咖哩鮮奶小火鍋湯頭，咖哩味和奶香味真是濃郁呀～

蒙古香辣鮮奶小火鍋

小薛特別推薦這一鍋！ 雖然是同行友人點的XD  因為我小嚐了一下湯頭後… 這蒙古香辣鮮奶小火鍋真是令我著迷呀！ 蒙古香味迷人，再搭配鮮奶小火鍋的奶香味，決定了！ 我下次來要點這一鍋！！

看著同行友人把蒙古香辣鮮奶小火鍋用菜盤和肉片塞滿後拍一張，我當然也要拍一張啦！ 雖然還是只能小嚐一下湯頭啦XD

小火鍋吃的差不多後，店家就會上水果、飲料和綠精靈鮮奶酪，小薛選的附餐飲料是冰柚子茶，我們一行人八人所以一次上了八人份的水果。

最後要讚美一下綠精靈鮮奶酪，一口品嘗濃醇香，好吃到我們都想外帶了XD

後記：

下次小薛來『綠精靈』一定要品嚐那天極力推薦的蒙古香辣鮮奶小火鍋，以完成我的心願XD

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店名：綠精靈鮮奶小火鍋
地址：花蓮縣瑞穗鄉成功北路52號
時間：11:00 AM ~ 14:00 PM、17:00 PM ~ 21:00 PM
價位：菜單請按此
電話：(03)887-6306
備註：共鍋每人酌收 $20。
最後更新日期：2018/02/28

Yoti 薛

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美食是很主觀的，每個人的口味喜好都不同，只有靠自己去品嚐，才知道這美食適不適合你的味，哪怕是一碗簡簡單單的魯肉飯。 我是專寫全台&花蓮美食記錄的大胃王部落客小薛，興趣是吃和美食攝影，對美食沒有任何抵抗力XD