[花蓮吉安] 游家古早味彈珠香腸

小薛烤肉烤香腸，一定指名『游家古早味彈珠香腸』，不管是烤煎炸…等烹調方式，滋味都一樣讚喔！ 除了古早味彈珠香腸外，還有飛魚卵香腸、鹹豬肉、梅花肉片…等可以選購喔～

對了！ 以下食記照片皆為手機拍攝，如果那天我用 單眼拍攝 的話，就沒有畫質不好或照片晃到模糊的問題了，還請見諒…

『游家古早味彈珠香腸』常出沒於各大風景區、流動夜市中

像我就常在夏戀嘉年華、太平洋觀光節…等看到他擺攤，想遇還不見得遇的到XD

菜單價目表的話，香腸$30、糯米腸$30、大腸包小腸是$60

不過平常想吃又遇不到怎麼辦呢？ 那就去店面直接買回家在家裡烤吧XD

那天晚上我們這群酒肉朋友相約要一起烤肉，說到烤肉那當然少不了烤香腸啦～

只是朋友對香腸很挑，指定我去買『游家古早味彈珠香腸』，使命必達的我只好去執行任務囉！

店面位於吉安化仁國中附近的東里一街上，有賣香腸串、烤肉片、鹹豬肉…等產品

詳細菜單價目表，大家可以至以下官網查詢喔～ 也有提供低溫宅配服務喔～

http://www.you-038510776.com.tw/product.html

香腸串　斤/$170

買來烤之前先拍一張XD  一斤大約有11~12條的樣子，平均一條約$15左右～

看官網說『游家古早味彈珠香腸』創立於1980年，算一算已經有三十多年的歷史了

為什麼叫「彈珠香腸」呢？ 因為早期他們是專門提供給彈珠香腸車，故取名為「彈珠香腸」

選用當天現宰的溫體豬後腿肉，包裹在羊腸衣內，讓我等不及要烤啦～

為了重現夜市烤香腸，所以我們特別是用炭火下去烤

烤到一半翻面一下，烤到半熟時再用牙籤搓洞把油逼出，那場景看了真叫人食指大動呀！

五花肉亂入一下XD

等烤的差不多變紅後，就可以拿起來吃囉～

這古早味的彈珠香腸，吃起來不但是鮮嫩多汁，每一口都吃的到豬肉的鮮甜感

因為選用豬後腿肉的關係，所以吃起來也較不油膩，不過呀… 好吃的要訣還是著重在烤的人的技術上XD

後記：

『游家古早味彈珠香腸』的攤位，記得常出沒於各大風景區、流動夜市中

像我就常在夏戀嘉年華、太平洋觀光節…等看到他擺攤，而且想遇還不見得遇的到XD

所以如果想吃的話，就宅配或是店面買回家自己烤來吃，不管是烤煎炸…等烹調方式，滋味都一樣讚喔～

延伸閱讀：

[花蓮東大門夜市] 阿喜伯炭烤香腸

[花蓮市區] 福建街張家香腸

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店名：游家古早味彈珠香腸
地址：花蓮縣吉安鄉仁里村東里一街200號 (化仁國中附近)
電話：(03)851-0776、0912-520308
官網：http://www.you-038510776.com.tw/about-us.html
臉書：http://www.facebook.com/you038510776
最後更新日期：2016/10/10

Yoti 薛

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美食是很主觀的，每個人的口味喜好都不同，只有靠自己去品嚐，才知道這美食適不適合你的味，哪怕是一碗簡簡單單的魯肉飯。 我是專寫全台&花蓮美食記錄的大胃王部落客小薛，興趣是吃和美食攝影，對美食沒有任何抵抗力XD