[花蓮吉安] 尼克炸雞-創始店 | 吮指美味一次到位！花蓮炸雞店中的佼佼者〈試吃邀約〉

在花蓮想吃炸雞，小薛都會去『尼克炸雞』買份炸雞全家餐自己獨享，紐澳良香雞排、無骨雞腿排、雞米花…等套餐也是人氣推薦！現點現炸新鮮美味，建議先打電話預約取餐才不會久候喔～

※ 本文為 試吃邀約，感謝『尼克炸雞』的招待:)

台東有藍蜻蜓、阿鋐炸雞，在花蓮炸雞界中則有『尼克炸雞』！ 創始店就位於吉安鄉中華路上，近黃昏市場附近，隔壁也是鼎鼎大名的台東人麵店，剛好吃完麵後買幾塊炸雞回家續攤XD

老闆說因為當時林書豪在尼克隊，店名就乾脆叫『尼克炸雞』，只是一開業沒多久，書豪就跳槽到火箭隊了XD

『尼克炸雞』菜單價目表 (大圖按此下載)

除了超人氣的炸雞外，還有紐澳良香雞排、無骨雞腿排、雞米花和各式炸物可以選擇，也可搭配划算的套餐或全家餐，像是全家6塊雞餐、全家8塊雞餐，除了可以買回家全家享用外，也可以像小薛一個人買回家獨享XD

不過想要吃到美味的『尼克炸雞』，因為現點現炸的關係，現場至少要等約十五分鐘以上，不想等很久的話建議一定要打電話預約取餐，這樣就不會等太久囉～

如何做出美味的炸雞呢？ 首先要把雞肉去除多餘的脂肪並醃製入味，有人點時才把醃好的雞肉裹上粉漿下鍋油炸。

小薛光是拍這一張就熱到受不了！而且還是超炎熱的夏天在炸物鍋旁拍，不過你看『尼克炸雞』老闆和老闆娘從 2013 年奮鬥到現在，我的這點熱根本不算什麼！

現場等待約十五分鐘後，熱騰騰剛炸好的炸雞終於起鍋了！ 撒上特製的紐澳良椒鹽粉後裝袋，就可以開動囉～

１號餐

有炸雞塊、炸雞翅、薯條和可樂，首先來吃薯條，外酥內鬆軟的滋味，真是配炸雞的好夥伴呀！

全家6塊雞餐

這是小薛常常買回家獨享的全家6塊雞餐XD 有炸雞腿、炸雞塊、炸雞翅各兩塊，比起單點買全家餐更划算喔！ 你看看有人的手已經迫不及待了XDD  不過飲料要另外買，像我都會買啤酒回家配～ (飲酒過量有礙健康)

『尼克炸雞』的炸雞外觀跟肯德基咔拉脆雞好像喔～ 特別用盤子擺盤裝一下～

炸雞翅一口咬下肉汁就跑出來了！ 外脆內嫩中還能享受啃骨的感覺，再搭配一口可樂或雪碧，真好吃！

炸雞塊也就是雞大腿骨的部位，也是小薛最喜歡吃的部位喔～

炸雞塊咬一口剖面圖

外層脆皮果然酥脆！ 雞肉部份也很鮮嫩入味，這吮指美味的口感再搭配紐澳良椒鹽粉的調味，真是太讚了！

炸雞腿咬一口剖面圖

不像外面一些炸雞店雞肉清淡無味，只有外皮部份有味道，『尼克炸雞』的炸雞處理的恰到好處！連裡面的雞肉吃起來都很入味，難怪會在花蓮炸雞店中名列前茅！

２號餐

除了炸雞外，小薛最愛吃的還有紐奧良香雞排，搭配套餐的話還有薯條和可樂喔～ (下面那隻手不要偷吃薯條XD)

紐奧良香雞排

外觀跟小薛常吃的 阿亮香雞排、貴族派香雞排…等雞排很不一樣，比較像是的肯德基咔拉脆雞的外皮。

輕輕一撕紐奧良香雞排，那肉汁都不小心噴出來了XD

紐奧良香雞排咬一口剖面圖

外皮酥脆咬下去嘴裡還發出卡滋卡滋的聲音，雞肉也很鮮嫩厚實，並帶有燒烤風味，這一點多虧了紐澳良椒鹽粉的調味！

３號餐

無骨雞腿排也是『尼克炸雞』人氣推薦！ 你看看那麼大一塊就知道了吧XD  搭配套餐一樣也有薯條和可樂喔～

無骨雞腿排撕一下剖面圖

你知道那肉汁流多少出來嗎？ 你看上圖就知道了吧！ 你說拍的不明顯，沒關係！ 文末還有附上影片讓你看XD

原本小薛是紐奧良香雞排的死忠支持者，但自從我一口咬下無骨雞腿排後，哇！ 這外脆內 Q 彈鮮嫩的口感真是太好吃啦～ 加上紐澳良燒烤風味，一吃就愛上他了XD

４號餐

也就是雞米花套餐，其實小薛第一次吃到雞米花是在肯德基，標榜大份但實際量卻很少… 從此就對雞米花很感冒，但『尼克炸雞』的雞米花你看上圖就知道了，份量真的有夠多，套餐還有附上薯條實在是很超值！

雞米花咬一口剖面圖

外層的脆衣下，包裹著鮮嫩夠味的雞肉，再加上紐澳良燒烤風味的加持下，讓我一顆接著一顆停不下來呀～

後記：

來『尼克炸雞』如果在現場等太久的話，還可以跟可愛的店狗皮皮玩一下～ 畢竟等待的美味，是值得的！ 除了吉安創始店外，現在花蓮美崙、台東中華路上的開起了店面，附近的朋友也可以吃到美味的炸雞囉～

最後再次感謝『尼克炸雞』的招待，讓小薛品嚐到那麼吮指好吃的炸雞🙂  最後的最後來看一段誘人的 影音食記 吧！

延伸閱讀：

[花蓮東大門夜市] 林家專業炸雞

[台東市區] 阿鋐炸雞專賣店

更多 @花蓮炸物鹹酥 請按此

尼克炸雞 其它食記介紹《第 2 頁》

店名：尼克炸雞-創始店
地址：花蓮縣吉安鄉中華路二段276號
時間：16:00 PM ~ 23:00 PM (每週一公休)
價位：菜單請按此
電話：0980-618070
臉書：http://www.facebook.com/KnicksFriedChicken
備註：餐點皆現點現炸，歡迎電話預約取餐。
最後更新日期：2017/09/06

Yoti 薛

Facebook 粉絲團 | 攝影作品網站 (改版中…) | 邀稿合作 »
∵ ∴
美食是很主觀的，每個人的口味喜好都不同，只有靠自己去品嚐，才知道這美食適不適合你的味，哪怕是一碗簡簡單單的魯肉飯。 我是專寫全台&花蓮美食記錄的大胃王部落客小薛，興趣是吃和美食攝影，對美食沒有任何抵抗力XD