[花蓮市區] 一碗天下

[花蓮市區] 一碗天下
只要到『一碗天下』就可以滿足你的胃!這是一家位於民國路美食街上,專賣豚骨拉麵牛肉麵的麵店,有豚骨炸雞拉麵招牌紅燒牛肉麵紅油皮蛋麻醬麵…等餐點可以選擇喔~

[花蓮市區] 一碗天下
肚子餓的時候都會去民國路上騎機車繞幾圈,找間店坐下來飽餐一頓,這家「一碗天下」就位於民國路上,TOP烘焙房民國店隔壁就是囉~

已歇業,其它同類型店家推薦:

[花蓮市區] 倉麵屋ラーメン

[花蓮市區] 太子豚骨拉麵(太子豚骨ラーメン)

更多 @花蓮日本料理和食 請按此

[花蓮市區] 一碗天下
店內還蠻明亮的,還有餐具、調味料和飲料請自取,記得飲料是蜂蜜綠茶的樣子。

[花蓮市區] 一碗天下
『一碗天下』菜單價目表

看菜單就知道這裡的招牌就是豚骨炸雞拉麵和招牌紅燒牛肉麵啦~


餐點均為現點現做,拉麵和牛肉麵如有需要的話,底下會加個酒精座加熱,讓你從頭到尾都是吃熱的喔~

[花蓮市區] 一碗天下
店內牆上還有介紹湯頭的製作過程,上面寫說豚骨湯頭選用大量豚骨川燙洗淨後熬煮四十八小時以上,呈現濃郁香醇的白湯,而牛肉湯頭則採用二十多種中藥材,再搭配大量牛骨、蔬菜熬煮數十小時而成,而牛肉則是採用澳洲牛腱肉喔~

[花蓮市區] 一碗天下
豚骨炸雞拉麵

過了一會兒,我點的豚骨炸雞拉麵上桌囉^^

[花蓮市區] 一碗天下
跟一般的豚骨拉麵不同的是,他們家把叉燒肉換成炸雞了! 上面還有海帶、玉米、豆芽菜、蔥花…等配料,看起來就好好吃的樣子喔^^

[花蓮市區] 一碗天下
炸雞在日本的說法是叫做唐揚,或許這道名稱改成唐揚豚骨拉麵比較適合吧XD 炸雞是沒裹粉直接下鍋油炸的,再灑上黑胡椒。

[花蓮市區] 一碗天下
炸雞咬一口剖面圖…

沒想到我第一口咬下時居然會噴汁,還噴到我朋友@@ 當時在場的親朋好友都可以作證! 炸雞選用雞胸肉部位,加上黑胡椒的調味蠻不錯吃的,重點是還會噴汁XD

[花蓮市區] 一碗天下
豚骨湯頭看起來還蠻濃郁,味道喝起來有點淡淡的豚骨香味喔~

[花蓮市區] 一碗天下
說到拉麵,重點就是那麵條啦~ 麵吸起來軟硬適中,還蠻有嚼勁的~

[花蓮市區] 一碗天下
紅油皮蛋麻醬麵(辣)

這道看起來也蠻好吃的樣子^^

[花蓮市區] 一碗天下
上面的是皮蛋肉燥,底下放些小白菜和已經拌好的麻醬麵,最後在淋上紅油就是碗紅油皮蛋麻醬麵(辣)了~

[花蓮市區] 一碗天下
這碗吃起來還蠻麻辣的,麻醬麵整個味道很足夠,而皮蛋更增加了它的口感~

 

後記:

今天吃起來口味還OK啦~ 下次有機會試試看它的招牌紅燒牛肉麵吧! 順便記一下營業時間和電話@@

 

店名:一碗天下
地址:花蓮市民國路65號
時間:中午晚餐時段

最後更新日期:2017/08/31

相連文章

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

這個網站採用 Google reCAPTCHA 保護機制,這項服務遵循 Google 隱私權政策服務條款