[花蓮鳳林] 沛甜點 | 在地人私推！樸實無華的手工烘焙甜點店

位於鳳林小鎮的「沛甜點」有著檸檬塔、重乳酪蛋糕、奶酪、波士頓派…等手工甜點，就在火車站旁不到兩分鐘的路程，就可以在台灣第一座國際慢城中享受樸實無華的甜點，感受慢活休閒的日常生活。

鳳林火車站一旁的「沛甜點」，從 2019 年中營業至今已擄獲不少鳳林人的甜點胃，老闆阿哲表示因為鳳林是花蓮縣內文化氣息充沛的鄉鎮，加上老闆娘名字有個沛字，所以將店名取為「沛甜點」。

面對鳳林火車站左手邊「沛甜點」，車站前就有停車場可以免費停車，店內有著乾燥花擺飾加上粉紅氣氛般的座位區，在這坐著品嘗甜點很適合唷～ 另外也有賣吐司、肉桂捲…等烘焙麵包。

蛋糕櫃裡擺有甜塔、乳酪蛋糕、波士頓派…等手工甜點可以選擇，因為拜訪當日正逢冬天草莓盛產的季節，所以這期間「沛甜點」都以當季草莓來為甜點們做裝飾，說到當季，在夏天可是有芒果口味的甜點可以選擇唷！

阿哲老闆說，波士頓派也賣得不錯，常常有人預訂一整個呢！

這篇今天小薛我就簡單介紹「沛甜點」的 TOP 5 吧！

燒烤乳酪塔

店內招牌之一的燒烤乳酪塔，內餡特別將多種特調乳酪融在一起，一口品嚐帶有濃郁的乳酪香氣，搭配口感酥鬆的塔皮加上草莓做點綴，可愛又不失美味。

檸檬塔

以在地鳳林檸檬榨成的檸檬汁所製作而成的檸檬塔，冰冰涼涼酸度剛剛好的滑順檸檬餡，難怪從開店到現在已有固定的粉絲支持著。 對了！「沛甜點」每一種口味的甜塔都有不同的塔皮做搭配組合，像檸檬塔塔皮就以微微酥脆又有點鬆的口感為主。

藍莓生乳酪塔

像藍莓生乳酪塔就搭配巧克力塔皮，內餡是藍紫色帶有滑順藍莓味道的生乳酪，跟著上層的藍莓果實一口咬下，酸甜中帶上一絲巧克力的風味，搭配微苦系的咖啡再適合也不過了。

水果巴斯克乳酪

「沛甜點」這幾年新出來的巴斯克乳酪蛋糕，介於重乳酪與輕乳酪之間的中度濃郁滋味，口感綿密滑順，搭配上層水果一起享用風味更佳。

若竹抹茶重乳酪

嚴選日本若竹抹茶再結合重乳酪，調製成大眾都能接受的若竹抹茶重乳酪蛋糕，香濃紮實的乳酪加上微苦風味的抹茶，搭配底層消化餅乾底，再來杯茶飲就是悠閒的下午茶了。

後記：

這篇介紹的「沛甜點」TOP 5 甜點大家覺得如何呀？ 當然店內還有其他甜塔、乳酪蛋糕、波士頓派…等手工烘焙甜點可以選擇，甜點搭配的水果也會隨著季節變化，有機會就來光顧內用或外帶吧！

對了！「沛甜點」也有參加專屬於花蓮人的「2022 花蓮購物節」抽獎活動，從 2022 年 01 月 25 日至 2022 年 04 月 18 日，依以下內容辦法參加：

1. 限定身分證 U 開頭或活動期間內戶籍設立於花蓮之花蓮縣民。
2. 活動期間至花蓮縣內各活動 特約店家 消費，單筆滿新台幣 100 元以上就可以獲得抽獎資格。
3. 結帳時告知要參加「2022 花蓮 GO 物節」活動，請店家出示專屬 QR Code 掃描。
4. 現場掃描後在活動頁面上輸入姓名、手機號碼、身分證末四碼、消費金額、目前居住地鄉鎮…等資訊送出，記得截圖抽獎序號即可完成登錄。
5. 每人每天可於不同店家各別登錄一次，跨區消費越多家被抽到 APPLE iMac、Macbook Pro、iPad Pro、AirPods Pro、花蓮米…等獎品的機會也越大唷！

• #花蓮縣政府
• #花蓮縣政府青年發展中心

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店名：沛甜點
地址：花蓮縣鳳林鎮成功街121-1號 (查看地圖)
時間：12:00 PM ~ 18:00 PM
電話：0972-213-826 (撥打電話)
粉絲專頁：
https://www.facebook.com/沛甜點-142020989876025
IG：
https://www.instagram.com/peicake
備註：路邊停車。
最後更新日期：2022/03/10

Yoti 薛

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美食是很主觀的，每個人的口味喜好都不同，只有靠自己去品嚐，才知道這美食適不適合你的味，哪怕是一碗簡簡單單的魯肉飯。 我是專寫全台&花蓮美食記錄的大胃王部落客小薛，興趣是吃和美食攝影，對美食沒有任何抵抗力XD