[花蓮市區] 蛋糕甜 Sweet Cake

小薛最忘不了的就是『蛋糕甜』的水果千層蛋糕，柔嫩餅皮搭配多種當季水果，最後再加上鮮奶油的融合真是太幸福了！除了檸檬塔、生巧克力塔、蛋糕捲…等外，還可以客製化造型蛋糕，不管是生日蛋糕、節日蛋糕…等都可以客製成您的 Sweet Cake 喔～

藏身於巷弄內的『蛋糕甜 Sweet Cake』開業於 2016 年五月，而這條榮正街 78 巷附近都是住宅區，招牌也不明顯，所以要找這家時可要仔細點喔～

原本『蛋糕甜』是有提供內用區可以喝下午茶的，但現在人力不足的關係已改成個人工作室，只見老闆一人處理一排排的訂單，大多是來自電話或粉絲專頁私訊訂購的。

如果沒有預定的話，展示櫃內也有許多蛋糕、甜點…等可以外帶，想知道價格的話問老闆就知道，會依季節更換蛋糕甜點種類，像夏天有芒果系列；冬天有草莓系列喔～

蛋糕捲可是『蛋糕甜』的招牌蛋糕，來店選購的話有多種口味可以試吃，老闆說覺得好吃再買也沒關係，像是 Oreo 巧克力蛋糕捲、花生榛果蛋糕捲、芋泥蛋糕捲、百香檸檬蛋糕捲、焦糖無花果蛋糕捲…等，一整卷 $280 起，拿來當彌月蛋糕可是很搶手的呢！ 當然也可以兩種口味各半條組合起來啦～

不過吸引小薛眼光的是這檸檬塔和生巧克力塔，一塊 $60 的價格能不吸引我嗎？

這… 這不是蛋塔嗎？ 正好來嚐嚐看『蛋糕甜』的蛋塔手藝，大的單顆 $35、小的兩顆 $32。

蛋塔咬一口剖面圖

蛋塔下鋪的是厚實鬆軟的塔皮，蛋餡部分柔嫩香濃，整體散發出柔和之風味，加上幾顆果乾的點綴，難怪我一吃完檯面上的蛋塔都已經預售一空！

『蛋糕甜 Sweet Cake』除了有各式甜點可以外帶外，他最有名的就是那客製化造型蛋糕，不管是生日蛋糕、節日蛋糕…等都可以客製，還可以做成立體蛋糕喔～ 對了！因為老闆說每日接單數量有限，所以可要最晚三天前訂購喔～

既然是客製化蛋糕，那當然能說得越詳細越好，像是蛋糕吋數、造型、生日歲數、取貨日期和時間…等，也方便為客人報價，像 6 吋蛋糕 $500 起、6 吋造型蛋糕 $700 起、8 吋蛋糕 $700 起、8 吋造型蛋糕 $900 起，如果還要更大 size 的話就來電詢價吧！

對了！ 記得在店內買些造型蠟燭喔～

水果千層蛋糕

這就是小薛我超想嚐試的水果千層蛋糕，選用當季水果製作而成，可是『蛋糕甜 Sweet Cake』的人氣蛋糕呀！ 如果要客製化這款的話要 10 吋以上才有製作喔～  單點的話一塊 $85，老闆說記得要隔日前享用喔～

在水果千層蛋糕的餅皮下，依序是水蜜桃、奇異果、蘋果、火龍果…等多種當季水果，來嚐嚐看之前先讓小薛我多拍幾張XD

我要開動了！ 一口咬下水果千層蛋糕，滿滿水果在嘴裡真是太幸福了～ 果汁混雜著鮮奶油不甜不膩剛剛好，重點是這又薄又軟嫩的餅皮，讓整體風味更加提升。

花生榛果蛋糕捲、焦糖無花果蛋糕捲

左邊的是花生榛果口味，右邊的是焦糖無花果口味。

特別的是這上頭放了一顆無花果的焦糖無花果蛋糕捲，蛋糕吃起來除了散發一股淡淡的焦糖味外，柔軟的口感難怪很適合拿來當彌月蛋糕。

生巧克力塔、檸檬塔

生巧克力塔咬一口剖面圖

把上頭灑上卡通人物的生巧克力塔一口咬下，紮實巧克力塔皮搭配巧克力餡，中間底層還有巧克力蛋糕增加口感，這就是生巧克力塔美味的地方，甜度剛剛好小薛可是很喜歡的喔～

檸檬塔咬一口剖面圖

外酥的塔皮，搭配酸酸甜甜剛剛好的檸檬內餡，滿嘴竟是檸檬香氣，來一杯紅茶就是美好的下午茶了！

後記：

下次小薛生日時，有機會再來『蛋糕甜 Sweet Cake』客製化造型蛋糕吧！ 尤其是那可以吃得很滿足的水果千層蛋糕喔～

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店名：蛋糕甜 Sweet Cake
地址：花蓮市榮正街78巷9-1號
時間：10:00 AM ~ 20:00 PM
電話：(03)833-0171、0909-717-717
臉書：https://www.facebook.com/sweetcake7891
備註：可來電或粉絲專頁私訊訂購。
最後更新日期：2018/03/11

Yoti 薛

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美食是很主觀的，每個人的口味喜好都不同，只有靠自己去品嚐，才知道這美食適不適合你的味，哪怕是一碗簡簡單單的魯肉飯。 我是專寫全台&花蓮美食記錄的大胃王部落客小薛，興趣是吃和美食攝影，對美食沒有任何抵抗力XD