堅持一碗入魂用心做好每一碗拉麵，這就是『太子豚骨ラーメン』的精神理念！ 所有口味皆為老闆自行研發，包含豚骨拉麵、正油拉麵、味噌拉麵、地獄拉麵...等，有時還會有限量隱藏菜單，想吃到的話可要多關注他們 粉絲團 喔～ 日文「ラーメン」，中文稱為「拉麵」 所以店名『太子豚骨ラーメン』也被稱呼為『太子豚骨拉麵』，不過大多數人還是習慣叫『太子拉麵』 它於2013年10月在自由街開幕，不過當時溝上人家正面臨著...

隱身於進豐街小巷中的『倉麵屋ラーメン』拉麵店，從店外到店內都充滿著日式風格，想吃豚骨拉麵、味噌拉麵、醬油拉麵...等這裡都吃的到，也可以搭配炸豬排、日式串燒、日式炸豆腐...等推薦餐點一同享用，還有本店才有的中華乾麵系列也是不能錯過的。 ※ 本文為 試吃邀約，感謝『倉麵屋ラーメン』的招待 :) 『倉麵屋ラーメン』位於進豐街57巷內，禾湘火鍋後方 離市區不會太遠也不會太近，正所謂鬧區中的寧靜是也^^...

在花蓮金三角商圈小巷內有間不起眼的『發師の店』，但卻是之前 PTT 鄉民狂推的小店，專賣新鮮的海鮮丼飯、生魚片、手卷、壽司、沙拉...等日本料理，老闆和老闆娘人也不錯喔～ 『發師の店』位於花蓮金三角商圈內的光復街上，以前瓊林書局的斜對面 因為最近忽然好想吃日本料理，我馬上想到賴桑壽司屋、王將壽司...他們的共同特徵除了好吃之外... 就是要排隊啦～ 像我中午經過賴桑，看見大太陽底下門口排了滿滿的人...

(『樂咖哩』店面整修至 2016 年暑假後，重新開幕時間請洽 粉絲團 ) 宇宙無敵超級大的炸豬排，我想在花蓮大概只有『樂咖哩』才可以吃得到，不管搭配丼飯變勝丼或搭配咖哩飯變咖哩豬排飯都好好吃喔～ 當然也有拉麵、炒飯、沙拉...等人氣餐點啦！ 『樂咖哩』位於花蓮市德安一街和中原路交叉口轉角處 也就是我之前出車禍，右腳差點截肢的那場，躺在醫院一個月、在家休養五個月的那個交叉口轉角處... 撇開這些不談...

在民國路上有間小小間的日式料理『藤枝創意食屋』，又名『夜和食日式料理』，除了專賣日式便當、生猛刺身、握壽司、燒烤...等餐點外，還有特別的酥炸冰堡、龍蝦三明治、鮭魚創意起司握壽司...等日式創意料理喔～ 「夜和食日式料理」位於民國路上，蕃茄咖哩旁，以日式料理為主，還有賣日式便當喔～ 又名「藤枝創意食屋」，不過為什麼一家店會有兩張招牌這不在這篇食記的討論範圍內XD 一走進店裡，昏黃的燈光還蠻有氣氛的...

在花蓮瑞穗有家『豆腐西施甜品坊』，講求天然健康的好味道，提供養生餐點、輕食、茶點、甜品、飲品...等多種選擇，所有餐點皆為自製，不添加任何防腐劑及化工原料，吃得到安心 :) 『豆腐西施甜品坊』位於瑞穗市區的中華路上，離瑞穗火車站約五分鐘的路程而已。 門面相當綠意盎然的樣子，總之我們先進來坐囉～ 看到很令人懷念的國小課桌椅，搭配整體用餐環境有著溫馨舒適的氣息。 牆上還有用拍立得記錄的照片，看著看著....

在花蓮想吃燒麻糬、紫米粥、芋頭西米露、綠豆蒜和杏仁豆腐的話，小薛私心推薦『甜可 養生甜品燒麻糬』，這家位於民國路上的小店面甜品鋪，可是深受不少在地人的喜愛！ 一年四季都可來享用，近期還新推出港式糖水甜品楊枝甘露喔～ 對了！ 以下食記照片皆為手機拍攝，如果那天我用 單眼拍攝 的話，就沒有畫質不好或照片晃到模糊的問題了，還請見諒… 位於民國路美食街上的『甜可 養生甜品燒麻糬』，在靠近和平路佰元熱炒那附...

想吃全花蓮最好吃的勝丼或是咖哩豬排飯，眾多在地人十之八九都會回答『日式鐵道拉麵』，連小薛我都覺得很讚！ 那宇宙無敵超級大又厚的炸豬排，真讓我回味無窮 :) 「日式鐵道拉麵」大家都比較習觀直接叫它「鐵道拉麵」，它位於建國路旁，阿德師烏骨雞隔壁 奇怪？那邊不是連一條鐵道都沒有嘛@@ 原來它以前開在建國路鐵道旁的鐵皮屋內，後來才搬家的喔～ 不過我高中(約10年前)來吃時，就開在現在這個位置了 店內約20...

在民國路上有間『老時光燒肉酒肴』日式居酒屋，知名到熱門時段非得要訂位才吃的到，從裡到外都散發出濃濃的日式風格，加上服務人員親切熱情的服務態度，感覺就真的到日本當地的居酒屋一樣，點份招牌串燒和日式餐點，喝點小酒跟好友小酌一番聊聊天，真有氣氛！ 今晚跟很久沒見的朋友們約在七月底剛開幕沒多久的「老時光」喝酒聊聊天～ 這家店從內到外都散發出濃濃的日式風味，感覺就像到日本當地的居酒屋一樣

在平價日式料理店『小張壽司』，可以吃到手捲、壽司、手握生魚飯、生魚片、定食、拉麵、蓋飯、燒烤...等多樣餐點，而小薛推薦的就是那握壽司大盒，份量增多也吃的比較有滿足感。 小張壽司位於吉安自強路上，跟建國路的交叉口附近