[花蓮吉安] 想享慢活早午餐

『想享慢活早午餐』的簡約風設計和多方面採光，讓人感覺舒適明亮，閒暇之餘的早上時光，來這點份 Slowness Brunch 早午餐再喝杯咖啡，就這麼慵懶的坐著看書發呆也是不錯的選擇。

「想享慢活早午餐」位於莊敬路和富祥街交叉口處，歐圖早午餐廚房o2 brunch斜對面

慈濟大學前面那條路直直走右手邊就是了，以前是全家便利商店

進去一看，室內相當寬敞，簡約風的設計和多方面的採光，讓人實在是很舒適

門口旁的廚房採半開放式，不過卻沒半點油煙味，也可以看到內場人員工作的模樣喔～

這裡也有一些書籍雜誌和報紙可以閱讀，靠窗的位置特別多，坐下來喝一杯咖啡真不錯^^

說到咖啡，「想享早午餐」的飲料都可以自行取用，想喝來這再裝就對了！

自助飲料區擺放很整齊，飲料種類有咖啡、檸檬紅茶和茶包，當然蕃茄醬和黃芥末醬也是來這裡拿的喔～

我隨手倒了杯咖啡來飲用，聞起來蠻香還不錯喝

『想享慢活早午餐』菜單價目表 (大圖按此下載)

菜單一張兩面，這一面有Eggs Benedicts 班尼迪克蛋套餐、Omelettes 蛋捲套餐、Scramble Eggs 炒蛋套餐

每種套餐餡料的選擇有點不同，價格也依餡料的選擇而不同

像班尼迪克蛋套餐有挪威煙燻鮭魚、煙燻雞胸肉、黑胡椒牛肉、煙燻培根、野菇義式鮮菇醬…等餡料可以選擇

蛋捲套餐則有乳酪絲挪威煙燻鮭魚、野菇煙燻雞胸肉、玉米鮪魚…等餡料

而炒蛋套餐有德式小牛肉腸、德式豬肉腸、炒野菇…等餡料喔～

另一面菜單則有Triple Decker Sandwiches 三層三明治套餐、Croissants Sandwiches牛角(可頌)三明治套餐

三明治套餐種類有總匯、青醬鮪魚、火腿乳酪、培根生菜蕃茄…等可以選擇

而牛角(可頌)三明治套餐則有挪威煙燻鮭魚乳酪、煙燻雞胸肉、青醬鮪魚、黑胡椒牛肉、玉米蛋沙拉…等種類喔～

除了每種套餐皆有素食餐點選項外，也還可以選擇Salad 健康沙拉濃湯餐喔～

試賣期間，點餐都會附贈一碗濃湯可以喝^^

今天的濃湯是南瓜濃湯，上面灑點黑胡椒、巴西里和麵包丁，看起來就蠻濃稠好喝的樣子^^

喝起來真是既濃稠又香醇，南瓜好箱蠻好喝的^^

另一天來吃的時候所附的今日濃湯是菠菜濃湯

每嚐一口滿口都是濃濃的菠菜香味，還有菠菜的渣渣好好喝喔～

而伴隨著麵包丁，讓濃湯的層次又提升了些

煙燻培根班尼迪克蛋套餐　$190

這是我第一次班尼迪克蛋的說～ 看起來好好吃的樣子喔^^

還有每樣套餐都會附上田園沙拉和香辣薯角

看菜單上寫說，班尼迪克蛋是把英式鬆餅(English Muffin)切半後用奶油油煎上色

接著舖上你喜歡的餡料，再加顆水波蛋，淋上特製的荷蘭醬，最後灑上巴西里和甜椒粉就完成啦～

田園沙拉還蠻不錯吃的，蘿蔓和各式蔬果都很新鮮^^

香辣薯角不沾醬吃就蠻有味道了，馬鈴薯的鹹香味很香喔～

當然你也可以沾蕃茄醬和黃芥末醬吃

不過這餐的重點還是在班尼迪克蛋啦～ 因為第一次吃還蠻新奇的^^

麵包上面有我選的煙燻培根餡料，還有水波蛋和荷蘭醬，準備拿起刀叉開動囉！

煙燻培根班尼迪克蛋切一刀剖面圖

水波蛋內蛋黃慢慢的流出來，看起來就非常十分可口>///< 水波蛋調理的十分柔嫩

搭配荷蘭醬連同煙燻培根和麵包一口吃下，蛋黃與和微酸的荷蘭醬在嘴裡融為一體好好吃喔～

而煙燻培根更增添了班尼迪克蛋的層次^^

煙燻雞胸肉班尼迪克蛋套餐　$180

另一種餡料的班尼迪克蛋，中間夾的是煙燻雞胸肉

煙燻雞胸肉口感軟嫩很有煙燻味，搭配班尼迪克蛋很不錯喔^^

野菇煙燻雞胸肉蛋捲套餐　$180

一份蛋捲使用兩顆雞蛋做成，在一旁還有附上兩片現烤吐司

蛋捲中間包有餡料，很像一般早午餐常見的歐姆蛋(好像根本就是嘛XD)

野菇煙燻雞胸肉蛋捲淋上番茄醬後切一刀剖面圖XD

蛋捲的熟嫩度剛剛好^^ 再搭配野菇和煙燻雞胸肉，整個好香好好吃喔～

青醬鮪魚三明治套餐　$180

這道跟一般的三明治很不一樣，外面裹上一層蛋皮，聞起來有淡淡的蛋香～

而中間青醬鮪魚，吃的到蘿勒味和鮪魚香，搭配特殊的吐司一起吃下，滋味還蠻不錯的^^

煙燻雞胸肉牛角(可頌)三明治套餐　$180

牛角可頌內夾有煙燻雞胸肉、蕃茄、生菜和醬料…等，看起來份量還蠻多的@@

牛角可頌吃起來外酥脆內鬆軟很有嚼勁，麵包也蠻香的

雞胸肉煙燻味也十足～ 搭配生菜、蕃茄和醬料整很大滿足^^

後記：

「想享早午餐」的簡約風的室內空間設計和多方面的採光，讓人感覺很舒適明亮

閒暇之餘來這點一份早午餐再喝杯咖啡，就這麼坐著看書發呆很不錯喔^^

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店名：想享慢活早午餐
地址：花蓮市吉安鄉莊敬路289號
時間：08:30 AM ~ 15:30 PM (每週二公休)
價位：菜單1請按此、菜單2請按此
電話：(03)846-3255
臉書：http://www.facebook.com/pages/想享/1378940819017160

Yoti 薛

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美食是很主觀的，每個人的口味喜好都不同，只有靠自己去品嚐，才知道這美食適不適合你的味，哪怕是一碗簡簡單單的魯肉飯。 我是專寫全台&花蓮美食記錄的大胃王部落客小薛，興趣是吃和美食攝影，對美食沒有任何抵抗力XD

最後更新日期：2016/08/09