2024.08.10

[花蓮食記] 雙蔓印度餐廳 | 必吃推薦！一次品嚐正宗南亞風味

花蓮美食, 市區美食, 花蓮東南亞美食

花蓮印度料理「雙蔓印度餐廳」提供正宗印式燒烤、咖哩、烤餅、南印度薄餅…等多種印度料理，結合了台北總店三十多年的經營經驗，在花蓮也能體驗到濃郁的印度風味與文化，感受到異國氛圍的魅力。

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※本文為試吃邀約，感謝「雙蔓印度餐廳 MM Curry Corner」的招待。

花蓮印度料理「雙蔓」店家環境

花蓮「雙蔓印度餐廳」建國路店面於2022年中開幕，鄰近花蓮高農，附近有東岸行旅、鴻鑫製麵所、糧佰號早午餐…等商家，光是站在門口就讓人感受到濃濃的異國氣息，食慾不禁被勾起。

一走進店內，濃郁的異國風情便撲面而來，讓人彷彿置身於印度小巷的深處。

無論是與朋友一起品嚐香濃咖哩，還是手捧一杯特調飲品靜靜地享受，想品嚐花蓮印度料理這裡是個不錯的選擇。

哇！店內還有經典的印度計程車可以拍照打卡，你看小薛我多開心呀～如此可愛且充滿異國情調的裝飾，瞬間將您帶入印度的熱鬧街道。

關於「雙蔓印度餐廳」建國路

花蓮「雙蔓印度餐廳」是由 Mahi 及 Mandi 一起打造，兩位都是印度人，而老闆 Mahi 在台灣出生長大，赴紐西蘭求學期間遇見了另一半 Mandi，兩人結婚後回到台灣接手父親經營已超過30年，自1989年創立於台北坦都印度餐廳。

在一次旅行中，他們來到了花蓮，被這裡壯麗的太魯閣山水所震撼，仿佛回到了紐西蘭的自然懷抱，因此他們與父親商量後，決定在花蓮開立分店，將這片美景與地道的印度料理相結合，希望透過雙蔓印度餐廳，讓更多人感受到印度料理的豐富多樣。

「雙蔓印度餐廳」菜單價格

「雙蔓印度餐廳」菜單價目表（價錢太小？可按圖下載至手機或電腦上放大看價位唷！）

有飲品、湯品、前菜、印式燒烤、咖哩、烤餅、燉飯、甜點…等多種選擇。

飲料從經典的印度奶茶到各式酸奶飲品，如草莓酸奶、玫瑰酸奶、芒果酸奶…等，讓您在享用美食的同時，也能感受到濃郁的印度風情；湯品則包括印度滿州湯、鮮甜玉米濃湯以及傳統豆泥湯；在主菜之前不妨點一份餐前小品，像是綜合炸蔬菜、香料馬鈴薯球或是經典咖哩餃來開胃，另有特別的瑪莎拉薄荷脆脆球。

「雙蔓印度餐廳」也有正宗印式燒烤，以品嚐到坦都炭烤雞腿、燒烤雞肉串…等印度燒烤，或是選擇可以一次享受到羊肉、雞肉、魚肉的坦都什錦烤盤；雞肉特品有印度奶油雞片、腰果香片雞、香料青椒雞肉、辛辣咖哩雞肉…等；對於羊肉愛好者有乾式香辛羊肉、豆苗羊腿肉咖哩、碎羊肉青豆…等；海鮮部分則有綜合海鮮咖哩、椰汁咖哩草蝦、果阿咖哩魚…等印度料理。

對了！請在點餐時告知所需要的辣度，有不辣、中辣、小辣可以選擇。

也有提供五辛蛋奶素的素食特品，如香汁蓮子豆、奶油香草黑豆、白汁扁豆、香燒起司菠菜、什錦蔬菜…等，若需不添加洋蔥、大蒜，請在點餐時特別告知；當然在印度餐廳中，當然點得到式印度烤餅，「雙蔓印度餐廳」從印度原味烤餅，到奶油烤餅、起司烤餅、蒜味烤餅、辣味烤餅、奶油；如果不想吃烤餅也可以選擇飯類，有海德拉巴香料羊肉燉飯、雞肉燉飯、蔬菜飯、紅花香味飯薑黃飯…等口味較重的選擇；以及餐後甜點包括西米露布丁、香草冰淇淋、開心果冰淇淋以及芒果冰淇淋，是一頓豐盛的印度料理畫上完美句號的最佳選擇。

「雙蔓印度餐廳」這次還新推出南印度薄餅，有雞肉煎薄餅、羊肉煎薄餅、巧克力煎薄餅、香料豆餡煎捲餅…等，另外還有蒸米漿糕、南印炸鹹嫌圈、南印米鬆餅…等新特色印度小吃新選擇。

如果想一次品嚐多種料理，「雙蔓印度餐廳」還有提供雙人及四人套餐，讓您與家人朋友共享印度料理，套餐均包含前菜、咖哩、烤餅、白飯以及飲品選擇，讓您盡情享受印度美食的豐富層次。

當然也有單人套餐可以選擇，即可享用印度脆餅、咖哩、燒烤香料雞塊、綜合海鮮咖哩、什錦蔬菜、印度原味烤餅或白飯以及飲品。

餐點介紹

印度奶茶 (冰/熱)

一開始先來一杯印度奶茶來開胃吧！融合了香料與茶葉的芳香，無論是選擇冰的還是熱的都是享受印度料理時的絕佳搭配。

芒果酸奶、荔枝氣泡水

濃稠酸奶與香甜芒果完美結合，每一口芒果酸奶都充滿了熱帶水果的芬芳與酸奶的絲滑；而清爽的荔枝氣泡水將甜美荔枝與氣泡巧妙融合，每一口都能感受到微甜的刺激。

瑪莎拉薄荷脆脆球

這道特色印度小吃無論是在婚禮還是街頭，都能見到它的身影，當然在花蓮「雙蔓印度餐廳」也有它的蹤跡，將薄荷、香菜…等配料放入酥脆的球形外皮中，既清涼又充滿了豐富的口感層次，是開胃的不二之選。

咖哩餃

另外一到作為開胃菜的咖哩餃，金黃酥脆的餃子皮內包裹著軟綿的馬鈴薯餡，撲鼻而來的咖哩香氣瞬間打開味蕾，為接下來的主菜做好準備。

燒烤雞塊

正宗印式燒烤上桌了！首先來品嚐燒烤雞塊，一口咬下雞肉內嫩多汁，炭香在嘴裡綻放，記得加一匙一旁的醬料，讓辣味提升整道燒烤的風味。

坦都炭烤拼盤

如果您想更品嚐多樣的印式燒烤，那可以選擇「雙蔓印度餐廳」坦都炭烤拼盤，一次可以享受到奶昔燒烤雞肉、燒烤雞塊、燒烤羊肉、坦都烤魚…等印度料理。

坦都烤魚

坦都烤魚其魚肉鮮內又鮮美，那吃魚的您可不能錯過！

奶昔燒烤雞肉

奶昔的醇厚與炭烤的香氣相得益彰，讓雞肉的口感更為滑嫩。

燒烤羊肉

造型像竹輪好特別，一口咬下就可品嚐到羊肉、香料與炭火的完美融合。

椰汁咖哩雞肉

經典款的椰汁咖哩雞肉，將椰汁的濃郁香甜與咖哩的辛香完美結合。

搭配嫩滑多汁的雞肉，濃郁中又有著獨特風味。

綜合海鮮咖哩

「雙蔓印度餐廳」的招牌菜汁一，將蛤蜊、花枝…等石材融入濃郁咖哩中的綜合海鮮咖哩。

在咖哩風味中，品嚐海鮮的鮮美，搭配烤餅真是絕配！

蒜味烤餅

說到烤餅，那現在就來介紹烤餅吧！這道蒜味烤餅將口酥脆，每一口都滿溢著濃郁的蒜香風味，是咖哩的完美搭配。

辣味烤餅

這道辣味烤餅是「雙蔓印度餐廳」的人氣前幾明，辛香四溢的烤餅帶來微辣的刺激，酥脆的口感與濃烈的辣味令人難以抗拒。

南印度薄餅

除了北印度料理外，「雙蔓印度餐廳」近期也新推出南印度料理，這道南印度薄餅撕一角一口吃下，口感酥脆如紙，香氣中散發出麵粉香。

南印度薄餅可以搭配不同的醬料一起食用，尤其搭配道地咖哩或式酸辣醬，是南印度風味的代表！另外附餐還有一份沙拉及甜點。

甜點部份特別介紹一下，中間這一道是經典的印度甜點 — 奶酥球，內餡使用牛奶製作，一口咬下口感如奶酥般細膩，是結束辛辣印度料理解膩的最佳選擇。

商業午餐套餐

「雙蔓印度餐廳」平日也有提供商業午餐套餐，可以一次品嚐多款美味，套餐包含烤肉串、酥炸脆球餅、酸奶黃瓜、脆餅、海鮮咖哩、羊肉咖哩、雞肉咖哩、印度香米飯、印度烤餅、甜點及飲品，滿足您的所有味蕾需求。

美食外送

「雙蔓印度餐廳」在UberEats美食外送平台有上架，餐點現點現做再加上外送時間，花蓮市區的話大約20~30分鐘左右就可以送達唷！

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小薛の評價&後記

Mahi 和 Mandi 將他們對花蓮的熱愛，將印度料理帶到花蓮，從正宗印式燒烤、咖哩到烤餅…等，是品味享受花蓮印度料理的好地方，「雙蔓印度餐廳」店內也充滿異國風情，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到印度文化的魅力。

✅ 推薦前菜	瑪莎拉薄荷脆脆球
✅ 正宗印式燒烤	坦都炭烤拼盤
✅ 推薦人氣咖哩	綜合海鮮咖哩
✅ 南印度料理新品	南印度薄餅

最後再次感謝「雙蔓印度餐廳 MM Curry Corner」的招待，讓小薛我能品嚐到好吃的印式燒烤、咖哩及烤餅。

「雙蔓印度餐廳 MM Curry Corner」營業資訊

地址：花蓮市建國路142號 (查看地圖)
時間：11:00 AM ~ 14:00 PM、17:00 PM ~ 21:00
價錢：本篇文章中段有詳細菜單價格表可供參考。
電話：(03)833-9911 (撥打電話)
備註：路邊停車，本店酌收10%服務費，用餐時間90分鐘。
最後更新日期：2024/08/10