[花蓮食記] 王子神谷日式厚鬆餅 | 把舒芙蕾鬆餅外帶回家當下午茶甜點品嚐吧！〈試吃邀約〉

花蓮鬆餅外帶的店家不多，如果您是想外帶舒芙蕾鬆餅或日式厚鬆餅的話，那就來『王子神谷おうじかみや』鬆餅屋吧！不管是現場當下午茶或是當飯後甜點在家品嚐都很適合唷～

※ 本文為 試吃邀約，感謝『王子神谷日式厚鬆餅』的招待:)

來自台南的熱門 IG 打卡美食在花蓮也吃得到囉～ 『王子神谷日式厚鬆餅』位於市區軒轅路上，就在知名花蓮下午茶 驚奇咖啡 前那個小小攤子就是了，營業時間從下午開始，外觀是小小溫馨的花蓮鬆餅屋，可說是花蓮甜點的新選擇。

其實很多人問花蓮哪裡有賣舒芙蕾鬆餅？ 像是 胡士托鬆餅、小巷茉莉、小和山谷…等餐廳店家都有賣但只能內用，不過『王子神谷 おうじかみや』就有提供舒芙蕾鬆餅外帶服務喔～

對了！ 驚奇咖啡的店狗朵飛，不時也會在『王子神谷日式厚鬆餅』的攤位前迎接客人唷～ 不知道牠喜不喜歡舒芙蕾鬆餅呢？

剛剛好小薛我一到老闆正好就在準備日式厚鬆餅的材料，就順手拍了幾張XD  首先老闆將蛋白霜打發後，再加入蛋黃漿攪拌均勻，就像上下圖這樣。

接著就是一個個擠在煎台，看他未成形橢圓圓的樣子還真有點可愛XD

蓋起來悶個幾分鐘後打開翻面後再蓋起來悶個幾分鐘後，熱騰騰的日式厚鬆餅就完成囉！ 每一盒都有兩大塊的舒芙蕾鬆餅唷～

『王子神谷日式厚鬆餅』菜單價目表 (大圖按此下載)

菜單上有焦糖原味舒芙蕾、法式香檸舒芙蕾、伯爵奶茶舒芙蕾、法芙娜巧克力舒芙蕾、靜岡抹茶舒芙蕾、芋見泥舒芙蕾…等六種口味的日式厚鬆餅與古早味紅茶可選擇，可以現場內用也可以外帶回家享用。

每一款『王子神谷日式厚鬆餅』都會添加 Q 彈珍珠，不管是當下午茶或飯後甜點都很適合唷～ 重點是還有提供舒芙蕾鬆餅外帶服務，對了！ 因為備料的關係，所以每週只會供應三種口味可以選擇，以下就來看看小薛我去的時候是推出哪三種口味的日式厚鬆餅吧！

首先第一款大家先來猜猜看這是什麼口味吧！

淋上伯爵奶茶醬後再放上珍珠，大家猜得到是哪種口味的日式厚鬆餅嗎？

伯爵奶茶舒芙蕾

鬆軟的日式厚鬆餅與伯爵奶茶醬、珍珠的搭配，一口品嚐，除了如蛋糕般綿密的舒芙蕾鬆餅外，還有甜度適中奶茶香濃郁的淋醬，加上 Q 彈珍珠增加口感，對了！ 記得吃之前要先 IG 拍照打卡唷～

接下來是淋上檸檬醬與刨上檸檬皮屑的這款日式厚鬆餅，大家應該都猜到是什麼口味了吧！

法式香檸舒芙蕾

檸檬醬、檸檬皮屑與檸檬片，再加上軟綿舒芙蕾鬆餅的相遇，爽口滑順的淋醬中又帶上酸酸甜甜的味覺與檸檬香氣，還有那在日本超人氣的 Q 彈珍珠，這就是初戀的滋味 (ps: 小薛我還沒有戀愛過…)

今天讓大家還猜的最後一款日式厚鬆餅口味，是使用法芙娜可可做成的巧克力醬，灑上杏仁顆粒、酒釀葡萄乾，一旁再放上珍珠，提示是大人們喜歡的口味囉～

法芙娜巧克力舒芙蕾

微苦濃郁帶點巧克力味的淋醬，加上酒釀葡萄乾那迷人的萊姆酒香氣，還有杏仁顆粒與總是那麼 Q 彈的珍珠增加口感XD  這就是大人們專用的經典口味舒芙蕾鬆餅。

由左至右分別是伯爵奶茶舒芙蕾、法式香檸舒芙蕾、法芙娜巧克力舒芙蕾，以上三款『王子神谷日式厚鬆餅』大家喜歡哪一種口味呢？

對了！ 舒芙蕾鬆餅外帶的話是使用精美小盒子裝著的唷～

伯爵奶茶舒芙蕾 挖一口剖面圖

果然是鬆軟綿密中帶有奶茶香氣與 Q 彈珍珠的味道呀！ 就算是挖了一口還是那麼的好拍XD

後記：

不管是拿來當下午茶或是飯後甜點都超適合的『王子神谷日式厚鬆餅』，不知道看到這大家最喜歡哪一款舒芙蕾鬆餅呢？ 其實小薛我喜歡的是…

最後再次感謝『王子神谷 おうじかみや』的招待，讓小薛能品嚐到好吃好拍的日式厚鬆餅:)

延伸閱讀：

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店名：王子神谷日式厚鬆餅-花蓮店
地址：花蓮市軒轅路15號
時間：13:30 PM ~ 16:30 PM (每週二公休)
價位：菜單請按此
電話：0970-243-547
臉書：https://www.facebook.com/王子神谷-おうじかみや-花蓮店-605108283321368
最後更新日期：2019/09/27

Yoti 薛

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美食是很主觀的，每個人的口味喜好都不同，只有靠自己去品嚐，才知道這美食適不適合你的味，哪怕是一碗簡簡單單的魯肉飯。 我是專寫全台&花蓮美食記錄的大胃王部落客小薛，興趣是吃和美食攝影，對美食沒有任何抵抗力XD