[小薛食譜] 親子丼

中午在家DIY做了親子丼，因為是自己做所以做的好大份的說@@雞腿肉吃起來甜甜嫩嫩，真不愧是我做的親子丼XD (自賣自誇ing)

兩人份材料所需的如下：

雞腿肉　 2 支
雞蛋　　 1 顆
洋蔥　　 1 顆

醬油　 1.5 大匙
味醂　　 1 大匙
米酒　 0.5 大匙 (用清酒更正式)
糖　　　 1 小匙
油　　　 1 大匙

步驟1. 雞腿肉切塊後，跟醬油、味醂、米酒依照3:2:1醃製，在加入糖放置一個晚上備用

步驟2. 洋蔥切成半月型細片，蛋打散備用

步驟3. 起油鍋把洋蔥爆香，再放入雞腿肉炒熟，接著把剩下的醬汁倒入

步驟4. 煮滾後倒入蛋液，記住不要攪散喔！

步驟5. 看到蛋半生不熟的樣子後就可以盛起來放在飯上囉！

步驟6. 也可以炒盤青菜放上喔～

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好吃！

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最後更新日期：2013/04/12