[花蓮東大門夜市] 蔣家花蓮創意官財板





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說到『蔣家花蓮創意官財板』,在花蓮東大門夜市可說是超人氣的夜市排隊名店之一! 不同於台南棺材板的單一口味,蔣家多口味的創意官財板,不管是大人小孩都一定會很喜歡的~

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已遷移至花蓮東大門夜市自強夜市區的『蔣家花蓮創意官財板』,有名到還上過食尚玩家非凡新聞鳳中奇緣…等新聞媒體報導,難怪上次我跟外地來觀光的朋友來吃時,熱門時段雖然不用排隊(因為拿號碼牌排),但卻要等上一個小時左右…

不過身為花蓮人的我這次帶朋友來,平日六點前就來了! 只要等 5 分鐘左右就可以吃到了XD  平常的話要先去點餐區點餐,付完錢領完號碼牌後,就可以開始等囉~

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這裡我們來回味以前『蔣家花蓮創意官財板』還在原本自強夜市內的照片吧!

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蔣家花蓮創意官財板』菜單價目表 (大圖按此下載)

口味方面主要分為牛肉豬肉羊肉雞肉海鮮素食…等,價錢約在 $45 ~ $60 左右,像是黑椒牛肉、沙嗲牛肉、蔥爆牛肉、川椒牛肉、黑椒豬肉、蘑菇豬肉、泡菜豬肉、剝皮辣椒豬肉、XO醬羊肉、沙茶羊肉、沙嗲羊肉、宮保雞丁、蜜汁燻雞、椒麻雞肉、奶香雞肉、三杯雞肉、咖哩雞肉、沙拉鮪魚、糖醋鮮魚、奶油蟹肉、南瓜海鮮、鳳梨蝦球、洋薯沙拉、南瓜素菇…等多種口味。

跟牛肉口味相比,豬肉、雞肉…等其他口味,在肉的份量視覺上來看,比牛肉口味多很多。

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飲料部分有紅茶奶茶內用的話是無限暢飲,外帶的話就只能二選一囉~

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再等官財板的同時照了一下工作區,看者服務人員熟練的身手,看著看著我都餓了XD  說到官財板,小薛也吃過台南的赤嵌棺材板,不過之前去吃他只有一種濃湯口味。

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剝皮辣椒豬官財板

首先上桌的是我點的剝皮辣椒豬肉官財板! 把厚片吐司裹上蛋汁下鍋油炸成金黃色,吐司中間再用剪刀剪開,底層放在生菜,上面再放上我所點的餡料,就大功告成囉!

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剝皮辣椒豬官財板咬一口剖面圖

官財板炸的真是外皮香酥,吐司內部 Q 軟綿綿的,吃的到蛋香,我點的剝皮辣椒豬口味上屬於的,豬肉口感外,加上剝皮辣椒的辣更能吃得過癮!

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泡菜豬肉官財板

除了外皮酥脆外,裡面吃的到泡菜豬肉的完美結合 🙂

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沙嗲牛肉官財板

沙嗲牛肉官財板吃起來除了外皮酥脆外,餡料口味帶點小辣,一樣吃起來很過癮!

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黑椒牛肉官財板

帶點黑胡椒的辛香辣,牛肉口感也很鮮嫩好吃。

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川椒牛肉官財板

這口味真的就很了! 加上牛肉的也不錯吃喔~

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椒麻雞肉官財板

吃起來口味上是帶有椒麻味鮮嫩雞肉,此時再喝一杯紅茶解辣真是過癮呀!

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糖醋雞肉官財板

相較於椒麻雞肉,糖醋雞肉味道上就屬於酸酸甜甜的滋味 🙂

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鳳梨蝦球官財板

不只官財板是外皮是的,連裡面的鳳梨蝦球也是的! 搭配沙拉醬吃起來口味鮮甜,小孩子應該會很喜歡。

 

後記:

多種口味的官財板,真不愧是花蓮東大門夜市內的排隊名店之一呀! 除了『蔣家花蓮創意官財板』外,夜市內也有另一家法式官財板,有機會的話大家不妨也去嚐鮮吧!

 

延伸閱讀:

[花蓮市區] 22年後享料廚房(蔣家官財板-中山店)

[花蓮東大門夜市] 法式官財板

更多 @花蓮東大門夜市小吃美食 請按此

 

店名:蔣家花蓮創意官財板
地址:花蓮市自由街與北濱街交叉口 (東大門國際觀光夜市自強夜市內)
時間:16:00 PM ~ 00:30 AM (每週二公休)
價位:菜單請按此
電話:0935-242414
官網:http://0935242414.tranews.com
臉書:http://www.facebook.com/pages/蔣家花蓮創意官財板/817761638284307

最後更新日期:2016/05/09



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