[台東市區] 八鍋聯軍日式涮涮屋

『八鍋聯軍日式涮涮屋』除了主打八種湯頭，肉片海鮮類之外的其他火鍋料、蔬菜、飯麵、飲料冰淇淋…等都是採自助式吃到飽，你問小薛為什麼特別想吃呢？因為自從大學期間吃過基隆的『八鍋聯軍』，畢業後回到花蓮就一直念念不忘，這次有緣來到台東，當然要來回憶一下記憶中的涮涮鍋吃到飽啦！

『八鍋聯軍日式涮涮屋』位於新生路上，聽老台東人說他已經在台東開了許多年的時間，也是間全台的涮涮鍋連鎖店喔～

對了！ 以下食記照片皆為手機拍攝，如果那天我用 單眼拍攝 的話，就沒有畫質不好或照片晃到模糊的問題了，還請見諒…

店內約可容納 50 位上下，涮涮鍋採用電磁爐加熱。

『八鍋聯軍日式涮涮屋』最大的特色在於除了肉片海鮮…等涮涮鍋外，其他火鍋料、蔬菜、飯麵、飲料冰淇淋…等都是採自助式吃到飽，雖然跟小薛記憶中的基隆店比，吃到飽的選擇是有點少啦… 但吃得飽不如吃得巧XD

『八鍋聯軍日式涮涮屋-台東店』菜單價目表 (大圖按此下載)

鍋類選擇方面就像一般涮涮鍋，有牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、海鮮…等品項，當然想吃好一點的話也可以點雙拼啦XD  價位方面從 $240 起跳。

『八鍋聯軍』指的就是有日式原味湯頭、五行蔬菜湯頭、風味蕃茄湯頭、檸檬香茅湯頭、獅城肉骨茶湯頭、葡式咖哩牛奶湯頭、川都麻辣湯頭、韓國泡菜湯頭…等八種湯頭可以選擇，難怪稱之為『八鍋聯軍』呀！ 不過現在又多了養生白甘蔗湯頭和養生梅子湯頭兩種，那… 應該要改店名變成『十鍋聯軍』吧XD

檸檬香茅湯頭

朋友點的檸檬香茅湯頭，小嚐一口感覺蠻清香的～

獅城肉骨茶湯頭

我點的獅城肉骨茶湯頭，乍看之下還以為是川都麻辣湯頭ＸＤ

接著上桌的是基本菜盤，基本上你到自助櫃夾幾乎都通通夾得到XD

唯一夾不到的，就是菜盤那那隻被插著竹籤的鮮蝦，只見他活跳跳拼命的掙扎，雖然知道很新鮮，但… 還是馬上把他下鍋煮熟結束這一切吧！

松阪牛肉鍋

油花分布均勻，涮一涮一口吃下口感軟嫩鮮甜，滋味不錯喔～

綜合肉片鍋

小薛想吃兩種肉，所以點綜合肉片鍋，選了沙朗牛肉和上選雞腿，兩種肉涮一涮一口吃下，牛肉好吃雞腿肉 Q 彈，讚！

在自助區拿到的吃到飽菜色，有排骨酥、魚皮、魷魚、菇菇和各式蔬菜，雖然選擇性少但都蠻不錯的喔～

白飯、烏龍麵、王子麵…等也是自己夾吃到飽的喔～

總之… 小薛我要開動囉～

吃飽喝足後，最後來好幾球冰淇淋當完美呃 End ～

後記：

這次小薛吃的是『八鍋聯軍日式涮涮屋』的回憶，如果開在花蓮的話，我可能偶爾想到就會去吃到飽囉～ 下次有機會的話來試試看其他口味的湯頭吧！

延伸閱讀：

[台東知本] 黑松羊肉爐

[台東成功] 佳濱成功旗魚專賣店(田媽媽旗魚咖啡)

更多 @台東美食記錄 請按此

店名：八鍋聯軍日式涮涮屋-台東店
地址：台東市新生路46號
時間：11:00 AM ~ 14:00 PM、17:00 PM ~ 22:30 PM
價位：菜單請按此
電話：(089)360-668
最後更新日期：2017/07/29

Yoti 薛

Facebook 粉絲團 | 攝影作品網站 (改版中…) | 邀稿合作 »
∵ ∴
美食是很主觀的，每個人的口味喜好都不同，只有靠自己去品嚐，才知道這美食適不適合你的味，哪怕是一碗簡簡單單的魯肉飯。 我是專寫全台&花蓮美食記錄的大胃王部落客小薛，興趣是吃和美食攝影，對美食沒有任何抵抗力XD