[台東市區] 蕃薯伯楊記家傳地瓜酥

相當涮嘴的地瓜酥，可是小薛來台東必買名產之一，這次來買有五十多年歷史的『蕃薯伯楊記家傳地瓜酥』，除了地瓜酥外，還有芋頭酥、地瓜蜜…等伴手禮，小心別一不注意就買很多包囉XD

難得的台東背包客美食行，不買點伴手禮回去好像對不起我自己XD 記得上次是買 楊記家傳地瓜專賣店-振發老店 的地瓜酥，讓我讚不絕口！ 想說這次來就換另一家『蕃薯伯楊記家傳地瓜酥』買買看，順便比較一下兩家有何不同吧！

『蕃薯伯楊記家傳地瓜酥』位於傳廣路上，看官網說明，算一算已經有五十多年的歷史了@@ 說到『蕃薯伯楊記家傳地瓜酥』的歷史，早在五○年代，當時創始人就開始用自製三輪車是台東市沿街叫賣，現在已交給第二代的兄弟經營，弟弟是開在大同路上的楊記家傳地瓜專賣店，而哥哥就是這篇所介紹的，開在傳廣路上的『蕃薯伯楊記家傳地瓜酥』啦～

一進來左手邊，就看到蕃薯伯的雕像，手裡捧著地瓜，真是辛勞呀！

店面裝潢有復古的感覺，一旁牆上還有店內的簡介可以觀看。

『蕃薯伯楊記家傳地瓜酥』菜單價目表

這裡有賣招牌地瓜酥、傳香芋頭酥、古早味地瓜蜜…等台東名產伴手禮。

其中芋頭酥只有蕃薯伯才有賣的喔～ 地瓜酥精選台農57號地瓜，芋頭酥也是選用上等大甲芋頭製作，詳細產品及價目表請洽官網。

招牌地瓜酥、傳香芋頭酥

今天買了地瓜酥和芋頭酥來當伴手禮，這兩樣保存期限皆只有一個禮拜，所以為了吃到最新鮮的地瓜酥和芋頭酥，所以就決定一買來就打開來吃吧！ (不是要當伴手禮嗎XD) 對了！ 我買的都是小包裝，另外有大包裝可以選購，還有大小包裝算一算價錢根本一樣XDD 以伴手禮來說，一包$60算蠻便宜的^^  又對了！ 地瓜酥比芋頭酥份量還要多25g喔～

說到地瓜酥的製作過程，將地瓜削片下鍋酥炸起鍋後再淋上糖漿而成。

地瓜酥一打開，就聞到甜甜的地瓜香味^^

每一片地瓜酥都呈現金黃色，看起來好好吃的樣子喔^^

而且都裹上一層薄薄的麥芽糖漿，不管啦！ 我要開動囉～

吃起來真的好香好好吃喔～ 滿口都是地瓜香味的說～ 麥芽糖也很香。

一口咬下香脆酥甜，真是讓我一口接一口的吃，很快的一包就這麼吃完了XD 地瓜酥真的很涮嘴的說^^ 跟大同路上的楊記家傳地瓜專賣店比的話，小薛覺得『蕃薯伯楊記家傳地瓜酥』的地瓜酥較黏牙，不過我喜歡～

說到芋頭酥的製作過程，一樣也是將芋頭削片下鍋酥炸起鍋後再淋上糖漿而成。

芋頭酥一打開，就聞到甜甜的芋頭香味^^

每一片芋頭酥都呈現可口的芋頭色，看起來好好吃的樣子喔^^

而且都裹上一層薄薄的麥芽糖漿，不管啦！ 我要開動囉～

嗯… 這張絕對不是幫蘋果做廣告，而是剛好後面有人用電腦XD

吃起來真的好香好好吃喔～ 滿口都是芋頭味的說～ 麥芽糖也很香。

一口咬下香脆酥甜，真是讓我一口接一口的吃，很快的一包就這麼吃完了XD 芋頭酥真的很涮嘴的說^^   如果能配上一壺好茶那就更棒了！

後記：

以一包 $60 的小包地瓜酥當伴手禮來說實在是很划算，就算是小包也是蠻大包的說～ 而且相當涮嘴，一包很快就吃完了XD  下次有機會來『蕃薯伯楊記家傳地瓜酥』，再來買一包當伴手禮吧^^ 也可以去『楊記家傳地瓜專賣店』各買一包來比較一下，看看哪一家比較合你的口味吧！

最後更新日期：2017/01/21