[小薛食譜] 滑蛋牛肉燴飯

中午肚子好餓喔～ 來吃份「滑蛋牛肉燴飯」好了XD

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「滑蛋牛肉燴飯」兩人份材料如下：

牛肉　　 350g
蛋　　　 2 顆
洋蔥　　 1/2顆
蔥　　　 1 支
大蒜　　 2 粒
醬油　　 適量
太白粉　 適量
胡椒粉　 適量
鹽　　　 適量
水　　　 適量

做法:

步驟1. 牛肉切片後用醬油、胡椒粉和太白粉醃一下

步驟2. 洋蔥切絲、蔥切末備用

步驟3. 起油鍋放入牛肉炒至六~七分熟撈起備用

步驟4. 爆香洋蔥炒至半透明後加入水滾一下後加入牛肉，再加點鹽調味

步驟5. 最後灑上蛋花和蔥末就完成囉^^

※ 食材份量和烹調時間可依人數、口味和習慣做增減調整

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滑蛋牛肉燴飯完成！

擺盤擺的真漂亮XD

特寫來一張～ 開動囉～

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最後更新日期：2013/09/17